Hogar Inmunología y Enfermedades Alérgicas ¿Qué es la alergia a la fresa? Síntomas, tratamiento, cómo va

¿Qué es la alergia a la fresa? Síntomas, tratamiento, cómo va

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
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La alergia a la fresa se produce debido al desarrollo de una reacción alérgica a algunas proteínas de la fresa.  Los síntomas de alergia aparecen poco después de comer fresas .

En este texto; ¿Qué es alérgico a las fresas? ¿Cuáles son los síntomas de la alergia, el tratamiento de la alergia a las fresas y cómo se deben evitar los alimentos? En lo  que puede encontrar una respuesta en profundidad a las preguntas.


La alergia a las fresas
 es una reacción de hipersensibilidad a algunas sustancias de las fresas . Los síntomas de alergia aparecen poco después de comer fresas .¿Qué Es La Alergia A La Fresa?

Las personas con esta alergia notan que algunos síntomas aparecen después de comer fresas. Los síntomas ocurren cuando el sistema inmunológico reacciona a los alimentos que ingiere.

La alergia a la fresa causa síntomas especialmente en los siguientes tejidos:

  • para
  • Nariz
  • tracto respiratorio
  • Sistema digestivo

Sustancias liberadas debido a alergias; enrojecimiento de la piel y erupción cutánea , secreción nasal o contracción del tracto respiratorio que puede provocar anomalías en el sistema digestivo.

Otras características clave de la alergia a las fresas incluyen:

  • Es un tipo de alergia alimentaria.
  • Puede afectar a personas de todas las edades y géneros.
  • La incidencia es mayor en los niños.
  • La incidencia de alergia a la fresa en la infancia se sitúa entre el 0,5% y el 1%.
  • El picor y el enrojecimiento de la piel son los principales síntomas.

Este tipo de alergia generalmente ocurre cuando las personas en la infancia encuentran fresas por primera vez. Sin embargo , puede ocurrir en algunas personas más adelante en la vida .

Tener alergia a la fresa significa que el sistema inmunológico de la persona está reaccionando a algunas de las proteínas que se encuentran en esta fruta .

El principal método para prevenir esta alergia es evitar las fresas y sus productos . Mantenerse alejado de las fresas es el método más importante para mantener sus alergias bajo control.

¿Cuáles Son Las Causas De La Alergia A Las Fresas?

Hay algunas preguntas que suelen hacer las personas alérgicas a las fresas . Estas:

  • ¿Qué causa la alergia a las fresas?
  • ¿Cómo se desarrolla la alergia a las fresas?
  • ¿La fresa causa alergias?

La aparición de una alergia a la fresa es similar a otras alergias alimentarias . Cuando las personas comen fresas, el sistema inmunológico lo percibe como una amenaza y produce anticuerpos para proteger el cuerpo .

De hecho, la alergia no es contra la fresa entera, sino solo contra algunas de las proteínas que contiene . Los anticuerpos producidos atacan estas proteínas en la fresa.

Durante este ataque, se producen muchas sustancias químicas en el cuerpo. El producto químico más importante que se produce es la histamina . Los síntomas de alergia son el resultado de la liberación de histamina.

Como resultado de la liberación de histamina , ocurren muchos síntomas en el cuerpo. El enrojecimiento de la piel, las erupciones y la picazón son el resultado de la liberación de histamina.

No es posible predecir quién desarrollará alergia a las fresas. Según estudios, se ha determinado que la alergia a la fresa es más común en personas con ciertos factores de riesgo .

Los factores de riesgo conocidos para la alergia a las fresas incluyen:

  • Tener antecedentes familiares de alergias alimentarias.
  • tiene asma
  • tiene eczema
  • tiene alergia al polen
  • Tener una constitución atópica

Otro factor de riesgo es ser joven . Las personas más jóvenes tienen más probabilidades de desarrollar alergias a un alimento en particular.

Se están realizando muchas investigaciones sobre la alergia a las fresas y otros tipos de alergias. En los próximos años, es posible que tengamos más información sobre las alergias.

¿Cuáles Son Los Síntomas De La Alergia A Las Fresas?

Si tiene alergia a las fresas, en algún momento de su vida puede experimentar síntomas leves o moderados después de comer fresas.

Los síntomas aparecerán unos minutos o unas horas después de consumir fresas . Los síntomas generalmente se observan en la primera media hora.

Los síntomas más comunes de una alergia a las fresas son:

  • dolor de garganta
  • Picazón en la boca
  • Hormigueo en la piel y en la boca.
  • picazón en la piel
  • Erupciones cutáneas (urticaria)
  • Tos
  • sibilancias
  • diarrea o vómitos
  • Sensación de un nudo en la garganta.
  • congestión nasal
  • mareo
  • Mareo

Las alergias leves o moderadas a las fresas se pueden tratar en poco tiempo. Algunos medicamentos que le recetará su médico reducirán en gran medida sus síntomas actuales.

En casos raros, una alergia a las fresas puede resultar en anafilaxia . La anafilaxia es una reacción grave que pone en peligro la vida.

Los síntomas de la anafilaxia incluyen:

  • Aumento de la frecuencia cardíaca (taquicardia).
  • hinchazón de la lengua
  • hinchazón en la garganta
  • Inhibición de la respiración
  • caída de la presión arterial
  • Mareos y memoria borrosa
  • Desmayo

Cualquiera que muestre signos de anafilaxia después de comer fresas debe buscar atención médica de inmediato. La anafilaxia es una emergencia médica importante que requiere una intervención temprana.

¿Cómo Se Diagnostica La Alergia A La Fresa?

Si cree que es alérgico a las fresas, sería útil consultar a un médico . Es muy importante que deje de comer fresas hasta que lo examinen .

Su médico escuchará sus quejas y le hará algunas preguntas sobre la alergia alimentaria . Después de examinarte, es posible que te pida que te hagas algunas pruebas.

Algunas pruebas que se pueden realizar para la alergia a las fresas son:

  • Prueba de punción cutánea (prueba cutánea)
  • dieta de eliminación
  • análisis de sangre
  • Prueba de ingesta de alimentos por vía oral

A continuación, se muestran algunos detalles sobre las pruebas realizadas y el contenido de la prueba :

Deri prick textos Se hacen pequeños orificios en la piel y los alérgenos sospechosos se aplican debajo de la piel. Después de un tiempo, se examinan las áreas donde se aplican los alérgenos y se buscan rastros de reacciones alérgicas.
Prueba de eliminación Esta prueba es muy importante para el diagnóstico de alergia a las fresas. Debe eliminar completamente las fresas de su dieta durante unas semanas. Luego, debe volver a agregarlo a su dieta y observar los síntomas que ocurren.
análisis de sangre Con el análisis de sangre, se analiza la sangre para detectar anticuerpos. También está probado para sustancias que aumentan en caso de alergias.
Prueba de ingesta de alimentos por vía oral Esta prueba se aplica bajo la supervisión de un médico. Se le indica que consuma pequeñas cantidades de los alimentos a los que es alérgico. Después de este procedimiento, su médico buscará signos de alergia.

Es muy difícil diagnosticar una alergia alimentaria . La alergia a la fresa se puede diagnosticar con la ayuda de la historia clínica, los síntomas y las pruebas del paciente.

¿Cómo Se Trata La Alergia A La Fresa?

Vivir con alergia a las fresas es incómodo, pero si evita las fresas y otros alimentos desencadenantes, no experimentará síntomas de alergia .

El principal tratamiento para la alergia alimentaria es evitar el alimento desencadenante . Para el tratamiento de la alergia a las fresas, debe evitar todos los alimentos que contengan fresas.

Para prevenir la alergia a las fresas, debe evitar especialmente los siguientes alimentos :

  • fresas frescas
  • fresas secas
  • Mermeladas de fresa
  • Caramelos de fresa
  • Tortas de fresa
Muchos alimentos contienen fresas como edulcorante . Antes de consumir alimentos procesados, debe verificar el contenido en la etiqueta .Si pide comida mientras está fuera, es importante que le diga al manipulador de alimentos que tiene alergia a las fresas .

Su médico puede recetarle antihistamínicos para futuras reacciones alérgicas . Estos medicamentos pueden detener las alergias simples a moderadas.

Si experimenta síntomas de alergia alimentaria por primera vez, debe comunicarse con un proveedor de atención médica lo antes posible. Sus médicos controlarán sus síntomas.

Si tiene síntomas graves de alergia, es posible que necesite atención inmediata . Cualquier persona con alergias graves debe buscar la ayuda de las personas que la rodean y debe ser llevada a la institución de salud lo antes posible con la ayuda que se reciba.

¿Cuáles Son Los Alimentos Que Se Deben Evitar?

Si desarrolla síntomas alérgicos después de comer fresas, debe eliminar completamente las fresas y los alimentos con fresas de su dieta.

Debe asegurarse de que los alimentos que consumirá en el futuro no contengan fresas . Incluso una pequeña fresa en el pastel puede provocar una reacción alérgica.

Fresa, rosácea pertenece a la familia llamada fruta. Las personas con alergia a las fresas deben tener cuidado con otros alimentos de esta familia de frutas.

Otras frutas de la familia de las rosáceas incluyen:

  • manzana
  • cereza
  • Frambuesa
  • Durazno
  • Mora

Si tiene alergia a las fresas, también puede desarrollar una respuesta alérgica a las siguientes sustancias y alimentos :

  • Látex
  • Polonia
  • Albaricoque
  • Melón
  • Musa
  • Avellana
  • Apio
  • Zanahoria

Puede experimentar deficiencia de vitaminas o minerales debido a los efectos de los alimentos que no puede consumir debido a la alergia a las fresas . Debe discutir con su médico si necesita suplementos.

Alergia A La Fresa En Niños / Bebés Y Recomendaciones

El riesgo de alergia a las fresas es mayor en niños y bebés . El sistema inmunológico de los niños está alerta a muchas cosas y pueden ocurrir reacciones violentas.

Su bebé o niño puede  desarrollar alergia a las fresas en el primer contacto  o en las  etapas posteriores . No hay forma de detectarlo.

 Debe buscar atención médica si su bebé o niño presenta  estos síntomas después de comer fresas :

  • erupción cutanea
  • Urticaria en la piel
  • escamas en la piel
  • Mal humor
  • llanto excesivo
  • Irritabilidad
  • respiración dificultosa

Los síntomas del sistema digestivo pueden ocurrir en niños debido a la alergia a las fresas . Los niños pueden vomitar o tener diarrea después de comer fresas.

En algunos niños, la distensión abdominal es otro síntoma destacado. En caso de alergia a las fresas , es importante informar a su médico y buscar consejo médico.

Lee mas:  ¿Qué es una alergia al café? Síntomas, tratamiento y qué hace

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