Hogar Salud Los 7 principales hechos de la nutrición convencional no te lo dijeron

Los 7 principales hechos de la nutrición convencional no te lo dijeron

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 2 Vistas

En la era de la conciencia dietética actual, la carrera por obtener el cuerpo, la salud y el cabello perfectos se vuelve más salvaje cada día. Una serie de dietas están creciendo dentro de la escena urbana y están siendo recomendadas por nutricionistas por varias razones. Una gran cantidad de mitos también están flotando, como resultado de lo cual, las personas que apuntan a perder peso terminan haciendo lo contrario o sufren efectos secundarios como pérdida de cabello, debilidad y deficiencias. Si bien la nutrición convencional ofrece una buena cantidad de datos estadísticos y científicos, esto es lo que no te dice:

La grasa saturada es realmente buena para ti en pequeñas cantidades

Una declaración no asertiva sobre la grasa saturada hecha por la Junta de Alimentos y Nutrición en 2002, según la cual no existe una relación entre el consumo de grasas saturadas y el bienestar del cuerpo, y por lo tanto puede ser ignorada en conjunto condujo a la notoriedad de las grasas saturadas. Sin embargo, investigaciones recientes han demostrado que los nutrientes que constituyen las hormonas y las membranas celulares pueden derivarse de los alimentos pesados ​​en grasas saturadas. Muchas vitaminas son solubles en grasas y, por lo tanto, necesitan grasas para moverse en el cuerpo. Las grasas saturadas también son buenas para el funcionamiento normal del corazón.

 

Si bien grandes cantidades de grasas saturadas no son saludables, pequeñas cantidades pueden proporcionar a su cuerpo la nutrición adecuada. Por ejemplo, el uso de aceite de coco dos veces por semana puede proporcionarle la cantidad adecuada de grasa saturada que se necesita para una dieta saludable. Cuando elimina por completo la grasa saturada de su dieta, su cuerpo carece de la nutrición adecuada que necesita. Al elegir el aceite de coco como fuente de grasas saturadas, no solo obtendrá la cantidad adecuada de grasas saturadas, sino que obtendrá los muchos otros beneficios que la leche de coco ofrece a quienes la consumen.

El aceite de coco es uno de los alimentos más saludables disponibles y se puede tomar solo o durante la cocción. El aceite de coco es conocido por mejorar la salud del corazón cuando se toma en pequeñas cantidades de forma regular. Está comprobado que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo, ayuda a perder peso y mejora el éxito de la pérdida de peso e incluso ayuda a que tu cabello crezca.

La leche no es tan nutritiva

Aunque la leche tiene un gran valor nutricional, debido al alto contenido de calcio, no es compatible con las vitaminas D o K para su absorción, lo que da lugar a diversas concentraciones y deficiencias. Además, la leche pasteurizada no es una opción más segura porque el proceso de pasteurización destinado a matar los gérmenes también termina destruyendo nutrientes, como la lactasa, que también es una enzima y varias vitaminas. De acuerdo con un artículo publicado en Armchair Science, Londres , la pasteurización fomenta el crecimiento de bacterias dañinas en la leche.

Aparte de no ser muy nutritivo, la lactosa en la leche es realmente perjudicial para muchas personas. Alrededor del 70% de la población tiene un problema de intolerancia a la lactosa, y algunas personas ni siquiera saben que tienen este problema y lo asocian con problemas digestivos o alergias cotidianas. Hay muchos productos en el mercado que pueden sustituir a la leche y le proporcionan el calcio que necesita para mantenerse saludable. Estas opciones incluyen leche de coco y de almendras, que tienen niveles mucho más altos de calcio, junto con muchos otros beneficios para la salud.

No todos los productos de soya son saludables

La soja se comercializa ampliamente en todas partes y muchos nutricionistas recomiendan la soja como reemplazo de otras fuentes notorias de proteínas como la leche y la carne. Sin embargo, muchas personas que son fácilmente engañadas por publicidades que dicen darles un estilo de vida alternativo y mejor, no comprenden que a menos que la soya sea fermentada, en realidad podría perjudicarles. Sin fermentar puede conducir a una serie de trastornos cardiovasculares, glandulares, reproductivos y digestivos, junto con algunas alteraciones cognitivas, ya que contiene ciertos anti-nutrientes y un cierto ácido fítico que causa todos los problemas.

Los productos de soya en realidad se cultivan con pesticidas, que hacen que estos productos sean una opción muy arriesgada. Los pesticidas no están diseñados para el consumo humano y pueden causar una variedad de problemas de salud diferentes. Aquellos que consumen soya regularmente se dejan engañar al pensar que están haciendo una elección saludable, mientras que en realidad están poniendo en riesgo su salud.

Los huevos son los mejores

Los huevos han adquirido una mala reputación debido a varias afirmaciones de que los huevos son responsables de los niveles altos de colesterol en el cuerpo, generan una gran cantidad de calor y pueden conducir a ciertos problemas relacionados con la piel. Por el contrario, los huevos son, de lejos, la mejor fuente de nutrición en su dieta. Los huevos son sostenibles, satisfactorios y un almacén de vitaminas, minerales, grasas buenas y aminoácidos vitales necesarios para el buen funcionamiento de los sistemas nervioso y cardiovascular.

El jugo de fruta hace más daño que bien

Cada dieta inteligente debe contener una porción de frutas y verduras enteras que proporcionan la cantidad requerida de fibra y nutrientes a base de plantas que se crean durante la fotosíntesis. Los zumos de frutas envasados ​​no son sustitutos, ya que destruyen esta bondad de las frutas, ya que solo proporcionan el contenido de azúcar de la fruta al consumidor. Por lo tanto, los jugos de fruta pueden terminar causando una gran cantidad de almacenamiento de grasa en el cuerpo. Las frutas enteras y los grandes cortes de frutas como el melón cantaloupe son los mejores. Cuando compra jugo de los estantes, básicamente está comprando una botella de colorante falso, azúcar y conservantes. En realidad, hay cantidades muy pequeñas de jugo en muchos de estos productos, lo que no es beneficioso para la salud en absoluto.

 

Si está buscando agregar jugo a su dieta, no hay mejor opción que elegir hacer jugo fresco en casa. Se puede utilizar una máquina de hacer jugos para eliminar el jugo de las frutas y verduras frescas, lo que le permite obtener toda la nutrición que la fruta tiene para ofrecer. Hacer su propio jugo le permite saber exactamente lo que está bebiendo, y hay una variedad de sabores diferentes que se pueden mezclar para que coincida con el gusto único de cada persona.

Los edulcorantes artificiales no son sustitutos viables del azúcar para los diabéticos o las dietas

En un intento de reducir los carbohidratos o la ingesta directa de sacarosa, las personas optan por una variedad de edulcorantes artificiales disponibles en los mercados, con la esperanza de que los antojos dulces para los diabéticos y las personas que aspiran a la pérdida de peso estarían satisfechos. Lejos de la realidad, los edulcorantes artificiales pueden provocar un antojo dulce, alterar la homeostasis de su cuerpo y revertir el efecto o los programas de pérdida de peso debido al alto contenido de soda. Según un artículo publicado en el European Journal of Clinical Nutrition en 2008, el alto contenido de aspartame en los edulcorantes artificiales podría causar ciertos trastornos mentales e interrumpir el proceso de aprendizaje.

Si está buscando un edulcorante natural, la Stevia es en realidad el único sustituto del azúcar que es completamente natural y no contiene ninguno de los ingredientes dañinos que están presentes en los sustitutos del azúcar. Al elegir una alternativa de Stevia, asegúrese de que sea Stevia pura y no esté mezclada con otros ingredientes dañinos.

Las carnes no son una buena fuente de nutrición

Muchas personas confían en los preparados de carne para obtener una fuente sostenible de proteínas y grasas; sin embargo, al limitarse a las carnes, pierden una cantidad de mejores fuentes de proteínas, como nueces, semillas, verduras, legumbres y legumbres. Los nutrientes dañinos presentes en las carnes y los buenos destruidos por los diversos métodos de cocción pueden aumentar las posibilidades de cáncer relacionado con el tracto digestivo en casi un 67%. Intente evitar carnes que han pasado por procesos largos, ya que tienden a ser perjudiciales y apunte a cortes de carne más saludables. Muchas carnes también se inyectan con hormonas que pueden ser perjudiciales tanto para hombres como para mujeres. Estas hormonas se administran al animal para ayudarlo a crecer más rápido, de modo que pueda obtener ganancias más rápidamente. Una vez que se vende la carne, las hormonas se transfieren a la persona que las consume.

Todo dicho y hecho, nada funciona para una dieta sostenible como la moderación. En lugar de involucrarse en el ciclo de la dieta no verificada y la rutina de ejercicios, opte por un estilo de vida más saludable y verá los mejores resultados.

Esta publicación fue creada por Amit, un entrenador físico y un bloguero que bloguea en BetterHealthLiving.org. Amit ha estadotrabajando en el campo de la aptitud durante los últimos seis años, y actualmente está recibiendo la certificación como entrenador físico. Si desea escribir para HealthResource4u, consulte nuestras pautas para el envío de invitados . 

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