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Dieta vegana: el mejor plan de dieta para bajar de peso

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 2 Vistas

Si la pérdida de peso fue una de las resoluciones de su Año Nuevo que ha fracasado miserablemente, seguramente puede darle otra oportunidad. Pero esta vez, intenta algo nuevo y diferente. Si la falta de grandes sabores fue la razón principal para abandonar su plan de dieta, pruebe una dieta vegana. Clubbed con el programa de entrenamiento adecuado, la dieta vegana es ideal para mantener con éxito su promesa de arrojar unos kilos de más. Puede pensar que suena como una dieta vegetariana, pero vegano lo lleva un paso más allá.

¿Cuál es la dieta vegana?

Una dieta vegana es puramente a base de plantas. La dieta incluso no permite subproductos de animales como el diario y la miel, a diferencia de la dieta vegetariana que incluye comer y beber productos lácteos como huevos y leche. Vegano contiene principalmente frutas, verduras, nueces y semillas, verduras de hoja verde y legumbres. ¿Suena demasiado aburrido? Pero en realidad, vivir con una dieta vegana se ha vuelto cada vez más popular. Ha habido una explosión virtual de blogs y libros de cocina veganos. Así que no debería haber ningún problema para obtener inspiración para lo que estás comiendo.

Vegano se trata de comer una dieta más natural y saludable sin ningún lugar para alimentos procesados ​​y basura en su vida. Vegano reduce automáticamente el peso corporal debido a la reducción de calorías asociadas con él.

 

¿Cómo te beneficias de la dieta vegana?

La dieta vegana contribuye a una vida saludable de varias maneras. Sin embargo, cuando se trata de su plan de pérdida de peso, lo ayuda de la siguiente manera

Los alimentos a base de plantas contienen menos calorías

Los huevos, la carne y los productos lácteos son ricos en grasas saturadas y colesterol. Del mismo modo, la carne de animales es mejor conocida por almacenar calorías. Incluso los llamados “productos lácteos bajos en grasa” comieron grasa y colesterol, en comparación con frutas, verduras y granos integrales. La proporción de grasa de carne / cerdo es de 40 a 60%, que es demasiado alta para alguien que considera perder peso. En resumen, la carne y los productos lácteos causan obesidad.

La dieta vegana mejora el metabolismo

Los alimentos a base de plantas contienen muchos carbohidratos y fibra complejos que ayudan a estimular el metabolismo. Y quemas calorías mucho más rápido. Según una investigación realizada por la Academia Estadounidense de Dietética y Nutrición, las personas que siguen comidas veganas no solo tienen un peso corporal más bajo sino que muestran un mayor nivel de energía para hacer ejercicio y menos probabilidades de sufrir enfermedades como cáncer, presión arterial alta, diabetes y enfermedades cardíacas. .

¿Qué incluir en una dieta vegana?

Los seguidores de la dieta vegana deben vigilar cuidadosamente su nutrición para evitar cualquier deficiencia que pueda dañar el cuerpo. Así que asegúrese de obtener lo suficiente de lo siguiente en su dieta

  • Vitamina D: comer alimentos como champiñones, cereales y yogurt
  • Vitamina B12: los alimentos como la levadura o la soja son vitales para los glóbulos rojos
  • Proteína: cereales, granos y legumbres son ricos en proteínas para obtener el aminoácido esencial
  • Calcio: beba leche de soja y almendras o agua mineral con alto contenido de calcio o coma frutas y verduras como brócoli, repollo y frutas cítricas
  • Hierro: Encontrará mucho hierro en tofu, legumbres y granos enteros
  • Omega 3: alimentos como avellanas, nueces y almendras compensan la ausencia de pescado azul en una dieta vegana.

Cómo comer vegetariano?

Como el desayuno es la comida más importante del día, debe incluir una porción saludable de nutrición. Agregue muchos vegetales y frutas con avena, soya o yogurt. Llenarse de alimentos saludables por la mañana hará que aumente el metabolismo. Un aumento del metabolismo promueve la pérdida de peso con poco o ningún esfuerzo de la dieta

No incluya demasiados alimentos en su almuerzo. Debe ser moderadamente pesado o liviano. Puede incluir muchas verduras crudas y ensalada orgánica. Los refrigerios entre el desayuno y el almuerzo deben incluir nueces y semillas, plátano, chips orgánicos o una manzana.

La cena es la última comida del día. No debería ser demasiado pesado en calorías. Coma tofu o pastel de vegetales con salsa vegetariana. Estas son calorías menos destructivas y te dan una gran cantidad de vegetales.

Disfruta de los alimentos veganos populares, como los legumbres vegetales, granos enteros, alimentos con soja y vegetales crudos sin mantequilla, crema o mayonesa. También puede incluir pasta rica en vegetales o fideos chinos, curry de vegetales tailandeses con frijoles y burritos de espinacas para una cena abundante y nutritiva.

¿Qué no incluir en una dieta vegana?

No asuma el hecho de que la dieta vegetariana es automáticamente baja en calorías. Puede aumentar de peso si no tiene cuidado con lo que realmente está comiendo. Puede ganar peso con una dieta vegetariana si el tamaño de sus porciones es demasiado grande o si come demasiadas comidas altas en calorías, como bebidas dulces, refrigerios grasos, alimentos fritos y postres. También puede encontrar que los alimentos comercializados como vegetariano tienen muchas calorías y grasas como el queso de soya, las barras de refrigerio, los frijoles refinados o los perritos calientes de soya.

No seas un comedor vegano de comida chatarra. Aunque las pizzas congeladas orgánicas usan pepperoni no lácteo y de soja, esto no significa que esté tomando una decisión saludable. Evite los alimentos procesados ​​congelados y adhiérase a alimentos que puedan pudrirse

No elija chiles rojos o queso / mantequilla para agregar sabor a sus alimentos. En cambio, usa hierbas y condimentos naturales para darle sabor a tu comida

No simplemente coma lo que está frente a usted. Busca el frutero siempre que tengas hambre. Ellos son la mejor opción; ya que son ricos en fibra que llena el vientre te mantendrá satisfecho por más tiempo

Evite los alimentos no orgánicos. Siempre compre productos orgánicos. Los alimentos orgánicos provienen de los nutrientes del suelo denso que da como resultado más nutrientes alimentos densos

Lo más importante es pararse más de lo que se sienta y caminar más de lo que está parado. Encuentre algo que le guste hacer, ya sea yoga, natación, aeróbic, baile, caminar o correr. Es vital saber que la pérdida de peso es 80% dieta y 20% entrenamiento.

Dieta vegana y pérdida de peso

Además de su índice de masa corporal, el requerimiento calórico de un individuo está determinado por la edad, la ocupación y el estilo de vida de una persona. El nexo entre la pérdida de peso y la dieta vegana es directamente proporcional. Independientemente de su edad, ocupación y estilo de vida, está demostrado que la pérdida de peso es muy posible en una dieta verde.

Rita Sleiman es una consultora de salud experta y está asociada con el Centro de pérdida de peso de Texas y la clínica antienvejecimiento. Si también le interesa escribir para HealthResource4u, consulte nuestras pautas de publicación de invitados en  write for us .

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