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Dieta india y recetas de alimentos para bajar de peso

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 3 Vistas

Descubre algunas de las recetas de dieta y comida india para adelgazar.

Si desea perder peso, debe tener cuidado con la comida que está comiendo.

Un ejercicio simple y un plan de dieta perfecto le ayudarán a arrojar la libra adicional que ha acumulado durante el período.

Estoy enumerando algunos de los alimentos y recetas que te ayudarán a obtener el resultado deseado.

Se recomienda incluir los siguientes alimentos de alguna manera en su plan de dieta para hacer que su pérdida de peso se esfuerce al máximo de ambos mundos.

Esto no es solo para indios; cualquiera lo intenta. Estas recetas preparadas con hierbas y especias son saludables.

Alimentos que lo ayudan a perder peso

  • Arroz integral

La mayoría de los indios solo están familiarizados con un tipo de arroz, es decir, arroz blanco. Pero, déjame abrir tus ojos; El arroz integral es mejor, ya que tiene un índice glucémico más bajo y más valor nutricional que el arroz blanco.

El arroz integral ayuda a arrojar libras adicionales

En cuanto a la pérdida de peso, tiene más “fibra” (¡bien! Nutriente salvador para los que pierden peso), y le brinda una experiencia de dieta completa incluso cuando come menos. ¡Entonces, compra arroz integral la próxima vez!

  • Vegetales de hojas verdes y espinacas

Rico en fibra y folato, rico en contenido de agua, bajas calorías, metabolismo mejorado, digestión mejorada y lo que no; las verduras de hoja verde tienen grandes ventajas. Las verduras como la col, la espinaca, el brócoli, la casella, la lechuga, las hojas de Colocasia, la alholva y la mostaza se consideran algunos de los mejores alimentos para adelgazar y también están disponibles fácilmente.

  • Frijoles y lentejas

La soja, el frijol negro, etc. son ricos en proteínas y reducen los calambres durante la dieta. Contienen fibras solubles que ayudan a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos. También se puede tomar como refrigerios entre comidas.

Frijoles y lentejas

  • Ajo

El ajo reduce el apetito. ¿Qué más se necesita? Además, también trunca el nivel de colesterol y ayuda a mantener el nivel de azúcar en la sangre. También resulta ser efectivo contra el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

Ajo

  • Pepino

Son lujosos en contenido de agua y agregan menos calorías en su dieta. Satisface el hambre sin agregar calorías adicionales en su dieta.

Pepino

  • Semillas de nuez

Rico en omega tres ácidos grasos. Apoyo en la reducción del nivel de colesterol malo y alivio del nivel de colesterol bueno. Las nueces como las almendras, los cacahuetes, etc. y las semillas, incluidas las de lino y las de calabaza, son útiles para los esfuerzos de pérdida de peso.

Semillas de nuez

  • Pescado

Excelentes fuentes de ácidos grasos omega tres y proteínas, pero evite los peces fritos para el propósito de pérdida de peso. Si no eres vegetariano, es una bendición; tenerlo 2-3 días en una semana. Entre los peces, las sardinas, el atún, las anchoas y la caballa son besties.

  • Granos enteros

Los granos integrales contienen proteínas, vitaminas, minerales, fitoquímicos y antioxidantes, además de que son ricos en fibra y también tienen poca grasa

Granos enteros

contenido; entonces, literalmente ellos son el brebaje.

  • Frutas bajas en calorías

Las frutas bajas en calorías incorporan naranjas, uvas, manzana, limón, peras, fresas, ciruelas, sandía, etc.

  • Especias Saludables

Las especias también son fundamentales en la reducción de peso hasta cierto punto. Las especias saludables como la canela, las semillas de comino, el clavo de olor, el jengibre, la cúrcuma, las semillas de mostaza y la pimienta negra pueden emplearse en preparaciones alimenticias para perder peso.

Especias saludables

Recetas de la India para perder peso

Aunque la mayoría de las recetas indias son picante y rica en hidratos de carbono, puede descubrir recetas indias bajas en calorías a partir de los ingredientes disponibles de la India.

Recetas de avena

No hay mejor manera de romper el ayuno que un plato de avena. La avena se recomienda para pacientes con enfermedades cardíacas y diabetes (tipo 2).

También contribuyen a controlar la presión arterial, reducir el peso, disminuir el nivel de colesterol y fortalecer el sistema inmunológico. Aquí hay algunas recetas de avena para perder peso:

  • Avena de Limón

Ingredientes
  • Avena – media taza
  • Agua- una taza
  • Jugo de limón: 1 a 1 ½ cucharada
  • Polvo de cúrcuma -1/4 cucharada
  • Sal (según el gusto)
Aditivos de templado
  • Aceite de oliva – 1 ½ cucharada
  • Semillas de mostaza – ½ cucharada
  • Maní – 1 cucharada
  • Chiles verdes: 2 o 3
  • Gram de Bengala – ½ cucharada
  • Black Gram -1 cucharada
  • Hojas de curry – 6 a 8
  • Asafetida: solo una pizca
¿Cómo preparar?

Seque media taza de avena durante aproximadamente 2 minutos a fuego lento. En otra sartén, agregue el aceite de oliva, las semillas de mostaza Black Gram y Bengal Gram y mezcle la mezcla durante aproximadamente un minuto.

Agregue los chiles verdes cortados, las hojas de curry y el polvo de cúrcuma y agite bien la mezcla. Agregue los cacahuetes y fríalos por un minuto. Vierta una taza de agua.

Recetas de avena

Agregue sal según su gusto y luego hierva. En ebullición, agregue la avena asada mientras se agita durante 2 a 3 minutos. Apaga la llama Agregue jugo de limón a la avena y mezcle bien. ¡Listo!

  • Avena Idli

Se puede tomar para el desayuno o la cena. Rico en fibra y nutritivo al mismo tiempo. Por otra parte, requiere poco aceite, por lo que es ideal para aquellos que buscan reducir los alimentos grasos.

Ingredientes
  • Avena – 1 taza
  • Trigo Rava – ½ taza
  • Cuajada – ½ taza
  • Agua- 1 taza
  • Hojas de cilantro (picadas) – 1 ½ cucharada
  • 1 taza de vegetales finamente picados (a / c a su elección)
  • Sal de fruta Eno – ½ cucharada.
Aditivos de templado
  • Aceite de oliva – 1 cucharada
  • Mostaza – ½ cucharada
  • Gramo negro – 1 cucharada
  • Gram de Bengala – 1 cucharada
  • Hojas de curry – 5 o 6
  • Chiles verdes – 2 (picados)
¿Cómo hacer?

Seque la avena asada unos 2 o 3 minutos. Deje que se enfríe. En otra sartén, agregue el aceite y los aditivos de templado y cocine por 1-2 minutos.

A medida que los aditivos se vuelven marrones, agregue una taza de verduras picadas y hojas de cilantro y cocine más durante 2-3 minutos. Agregue el rave de trigo y saltee por un minuto más.

Transfiera la mezcla a un recipiente y agregue la avena tostada, la cuajada, la sal y el agua y agite bien para que se convierta en la uniformidad de la mezcla idli.

Cuando quiera hacer el idlis, agregue la sal de fruta Eno. Aceite las placas idli y vierta la masa en todas las placas. Vierta la mezcla en una bandeja idli y cocine por 15-20 minutos. Saque los avena idlis de la sartén, ya que están listos.

Recetas de tomate

Los tomates son reconocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que son cruciales para perder peso. Son ricos en licopeno; muy recomendado

Recetas de tomate

  • sopa de tomate picante

La sopa de tomate reduce el apetito y, por lo tanto, ayuda a reducir el peso. Agrégalos a tu plan de dieta. Ellos son apetitosos

Ingredientes
  • Tomates picados- 1 taza
  • Una papa, una cebolla y una zanahoria
  • Agua- 250 ml
  • Vegetales- 250 ml
  • Puré de tomate- 1 cucharada
  • Chile en polvo- ½ cucharada
  • Sal (según el gusto)
¿Cómo hacer?

Agregue cebollas picadas, zanahorias y papas en una sartén. Vierta agua junto con caldo de verduras y mezcle bien. Hierva la mezcla a fuego alto. Después de eso agregue los tomates picados y el puré, el chile en polvo y la sal.

Luego cocine por 20-25 minutos revolviendo ocasionalmente. Agregue agua cuando sea necesario. Apague la llama y coloque la sopa en una licuadora para preparar una sopa de salsa suave.

  • Sopa de tomate y albahaca

Ingredientes
  • Tomates crudos: de 5 a 7
  • Una papa, una cebolla
  • Dientes de ajo- 3 a 4
  • Puré de tomate- 2 cucharadas
  • Jengibre- ½ pulgada
  • Aceite de oliva- 1 ½ cucharada
  • Hojas de albahaca, un grupo recién cortado.
  • Copos de chile- ½ cucharada
  • Pimienta y sal (según el gusto)

Sopa de tomate y albahaca

¿Cómo hacer?

Picar los tomates, el ajo, las cebollas y las papas. Agregue el aceite de oliva y fría el ajo y las cebollas en una cacerola. Tan pronto como se suavicen, agregue las papas y cocine por un minuto.

Luego vierta el ½ litro de agua y déjelo hervir. Cuando las papas parezcan estar semicocidas, agregue los tomates picados y el puré. Ahora cocina hasta que las papas estén listas. Agregue albahaca picada, pimienta y sal justo antes de apagar el fuego. Tu sopa está lista.

Recetas Ragi

La fuente competente de hierro, calcio y proteínas, rica en fibra, incorpora muy poca grasa saturada y qué más se necesita para perder peso. Son las diez sobre diez. También ayuda en la digestión, el mantenimiento del colesterol y el nivel de presión arterial y el control de la diabetes. Algunas recetas son:

  • Levadura de malta

Es un eminente ‘bebida energética’ en el sur de la India. Funciones para energizar el cuerpo y por eso es un mejor sustituto de los jugos de frutas en el desayuno.

Ingredientes
  • Ragi Flour- ½ taza
  • Agua- 1 taza
  • Leche desnatada- ¼ de taza
  • Polvo de cardamomo – 1 cucharada
  • Jaggery- 1 cucharada (en polvo)
Cómo hacer ?

Agregue la harina de ragi en un tazón y vierta lentamente el agua mientras sigue revolviendo. Hacer una pasta Ahora, hierva la leche desnatada en una sartén. Agregue la pasta en la leche hervida junto con el polvo de cardamomo mientras sigue revolviendo. A continuación, agregue el polvo de Jaggery y cocine durante 5 minutos más a fuego lento. No dejes de revolver. Permitir que sea genial. Tu ‘bebida energética’ está lista.

  • Ragi Upma

Es famoso en el sur de la India como una comida de desayuno. Instrumental para reducir los antojos de alimentos y, por lo tanto, una receta beneficiosa para la pérdida de peso.

Ingredientes
  • Ragi flour- 1 taza
  • Aceite de oliva – 1 ½ cucharada
  • Semillas de comino y mostaza – ½ cucharada (cada una)
  • Gramo de Bengala – ½ cucharada
  • Gramo negro – ½ cucharada
  • Una cebolla, ½ tomate (finamente picado)
  • Chiles verdes- 2 (picados)
  • Hojas de curry – 6 o 7
  • Hojas de cilantro – 1 cucharada (picada)
  • Cúrcuma en polvo – ¼ cucharada
  • Jugo de limón- 1 ½ cucharada
  • Agua – 2 tazas
Cómo hacer ?

Vierta el aceite de oliva en una sartén y agregue la harina de Ragi. Saltee la harina hasta que llegue el aroma. Ahora tome poco aceite en otra sartén y vierta las semillas de mostaza y comino.

Cuando crujen, agregue el gramo negro más el gramo de Bengala y cueza la mezcla hasta que esté dorada. Agregue las hojas y las cebollas de curry. Después de 2 minutos, agregue los tomates. Después de un minuto más, agregue sal y dos tazas de agua.

Una vez que el agua hierva, vierta la harina de Ragi salteada en esta sartén mientras revuelve. Cubra la tapa y permita que se cocine de 4 a 5 minutos. Finalmente, apaga la llama. Agregue hojas de cilantro picadas y jugo de limón; upma está hecho.

Jugos de vegetales para bajar de peso

  • Jugo de zanahoria

Un vaso de jugo de zanahoria después de un entrenamiento mantendrá su vientre satisfecho hasta la comida. Tiene una fibra enorme y es fructífera para mejorar la vista. También ayuda a reducir la grasa estimulando un mayor nivel de testosterona. Bueno para la inmunidad del cuerpo también.

Jugo de zanahoria

  • Jugo de pepino

Tiene demasiado para perder peso. Tiene características diuréticas y ayuda a eliminar la grasa y las toxinas de nuestro cuerpo. Por otra parte, aumenta la tasa metabólica y proporciona una piel brillante. El jugo de pepino es influyente en la acidez, la úlcera estomacal y la acidez estomacal. Tómelo antes de cada comida o entre comidas para controlar su apetito.

Jugo de pepino

  • Jugo de remolacha

Este jugo te hace quemar más calorías durante el entrenamiento y también pondrá la resistencia para realizar ejercicios más rigurosos. Rico en fibra, lleno de nutrientes, sin colesterol, sin grasa; tantas cosas para reducir su apetito y mejorar su digestión.

Jugo de remolacha

  • Jugo de repollo

El repollo solo produce 16 calorías por porción. Por lo tanto, es ideal para perder peso rápidamente. Mejora la inmunidad también. El consumo regular de jugo de col disminuye el riesgo de desarrollar diabetes, ya que es abundante en antocianinas y vitamina C. Mata cualquier antojo hacia los alimentos azucarados o salados.

Jugo de repollo

  • Jugo de apio

El total de contenido calórico es casi insignificante. Ayuda a detener la formación de celulitis en el cuerpo. Actúa como un diurético. El jugo de apio es rico en fibra y se compone de vitaminas, minerales y antioxidantes. También ayuda a restringir el nivel de colesterol y obstaculizar los problemas digestivos. Este jugo es crucial para impedir la calcificación en el cuerpo y, por lo tanto, evita las piedras.

Otros beneficios de los jugos de vegetales

  • En forma de jugo, consumes más verduras que cuando comes.
  • Mejora en la digestión y la inmunidad, control del colesterol.
  • Mejora en los niveles de pH y, por lo tanto, en los niveles de energía.
  • Tres veces al día y usted disminuirá las posibilidades de la generación de la enfermedad de Alzheimer en usted.

Plan de dieta vegetariana: extremidades impresionantes

¿Alguna vez has pensado por qué la dieta vegetariana es mejor que la dieta no vegetariana?

La respuesta es ‘fibra’ . Las frutas, verduras y granos son todos ricos en fibra. La fibra atraviesa los intestinos y saca la basura, asegurando una digestión adecuada. Mientras que, por el contrario, los productos de origen animal no contienen fibra. Las comidas vegetarianas también disminuyen el riesgo de enfermedades cardíacas.

Siga este consejo si está listo para la dieta vegetariana 

  • Entrene al menos 20 a 30 minutos diarios para quemar calorías y aumentar su metabolismo.
  • El desayuno es muy importante. Debe tener suficiente proteína y fibra para que permanezcas satisfecho por más tiempo.
  • Bebe al menos dos libras De agua Vaya por suero de leche y agua de coco en lugar de alcohol y bebidas frías.
  • Limite su aceite, sal y azúcar. Dos cucharadas. El aceite de oliva por día es suficiente. Evite tomar mantequilla y ghee en cantidades enormes.
  • ¡La variedad es la sal de la vida! Ahora es el momento de darle variedad a sus comidas. Trate de usar nuevos ingredientes diariamente.
  • Evite los alimentos no deseados como las galletas, las patatas fritas, los fideos, etc. Al ser bajos en nutrientes, causan comer en exceso. Recuerde, la comida chatarra satisface por un minuto, pero estar en forma satisface la vida.
  • Agregue alimentos ricos en fibra como frutas, cereales integrales, verduras, avena y cereales en su dieta. La fibra previene el estreñimiento y satisface su apetito durante un período más prolongado.
  • Los alimentos ricos en antioxidantes son beneficiosos ya que fortalecen la inmunidad. Las frutas y verduras de colores brillantes como la remolacha, la zanahoria, la espinaca, etc. son sustanciales en la biotina (un antioxidante).
  • Diga NO a los métodos de cocción Adoptar fritos como hervir, cocer al vapor, asar a la parrilla, etc.

Déjame saber tu experiencia a continuación. Si tienes alguna pregunta, comenta a continuación.

Lee mas:  ¿Cómo no despertar en medio de la noche?

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