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Aprenda cómo hacer ensalada Shirazi y los beneficios de comer esto

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 3 Vistas

Aburrido de la comida normal? Se siente caliente en los veranos y quiere tener algo ligero, saludable y sabroso. Luego prueba un sabor refrescante y sabroso, la famosa ensalada iraní, conocida por su textura y sabor maravillosos y simples. También es beneficioso para la salud.

La ensalada Shirazi, también llamada ensalada Shirazi, es la ensalada tradicional iraní. Lleva el nombre de Shiraz en el sur de Irán.

Irán es conocido por su producción de vegetales y alimentos. Shiraz es una ciudad histórica famosa en Irán. Es una ciudad, suma de historia, poesía y belleza. Este es el motivo por el que el nombre shiraz se adapta a esta ensalada por su sabor simple pero maravilloso.

La ensalada de Shirazi se consume principalmente en verano como acompañamiento solo o junto con alimentos cárnicos como los kebabs. La mayoría de las veces, también se sirve junto con el arroz.

La ensalada Shirazi también se usa como condimento para diluir el sabor picante de los guisos. Tiene una textura crujiente y húmeda.

Es la comida más común de Irán, bastante similar a la ensalada israelí y de alguna manera similar al Pico de Gallo mexicano. 

Ingredientes en ensalada Shirazi

Los ingredientes principales de la ensalada shirazi-

  • Pepino
  • Tomate
  • Cebolla
  • Jugo de lima

Cómo hacer ensalada Shirazi?

Hay diferentes recetas por las cuales las personas preparan ensalada shirazi. Puede agregar ingredientes según su tipo de cocina. aquí está la receta básica y real de la ensalada Shirazi.

Ingredientes

Puedes tomar la mayor cantidad de vegetales que quieras hacer. Esta es la ensalada básica de shirazi de 1 tazón.

  • 3 pepinos pequeños
  • 1 tomate grande
  • 1 cebolla pequeña
  • 1-2 cucharadas de perejil fresco finamente picado (opcional)
  • 1/2 cucharadita de menta seca
  • 4-6 cucharadas de jugo de limón fresco
  • aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Corte pequeños trozos de tomate, pepinos y cebollas. Intente cortarlos en tamaños iguales para que se vea bien.

2. Mezcle los ingredientes picados con menta molida seca, jugo de limón recién exprimido, perejil picado (si usa) aceite de oliva, sal y pimienta.

3.Chill durante 30 minutos a una hora en la nevera.

4. Esta ensalada se prepara poco antes de servirla porque el jugo de lima y el aceite de oliva no saben bien después de conservarse durante mucho tiempo.

Sirve frío y disfruta de la ensalada.

Valor nutritivo

Hidratos de carbono – 8.6g

Proteína – 1.3g

Fibra dietética – 1.6g

Grasa – 3.6g

Sodio – 5 mg

Potasio – 288 mg

Vitamina A – 11%

Vitamina C: 35%

Calcio – 2%

Hierro – 2%

Beneficios de la ensalada Shirazi

  • No contiene grasas saturadas.
  • No tiene colesterol
  • Es bajo en contenido de sodio.
  • Tiene un alto contenido de fibra dietética.
  • También tiene un buen contenido de manganeso.
  • Es rico en potasio
  • También es rico en vitamina C

Puntos malos

El único punto malo de la ensalada shirazi es que tiene un alto contenido de azúcares.

Por lo tanto, se recomienda comer en cantidades limitadas. La sobredosis de cualquier cosa es mala.

¡Come sano, mantente saludable!

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