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Alimentos que se deben evitar durante el embarazo

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 2 Vistas

¿Por qué es importante comer saludablemente durante el embarazo?

Una alimentación saludable durante el embarazo es como un seguro. Asegura que el feto en crecimiento adquiera los nutrientes adecuados para mantener la vida, desarrolle sistemas de órganos sanos y que funcionen correctamente y mantenga el embarazo a término o 38 semanas. También asegura que la madre reciba todos los nutrientes adecuados para mantener su propia salud durante el embarazo. Mucha gente lo llama “comer para dos”, pero significa comer los alimentos correctos, no alimentos adicionales.

Comer alimentos no nutritivos o no saludables durante el embarazo solo le roba a la madre y al bebé lo que necesitan durante este momento extenuante para el cuerpo. Comer demasiados alimentos equivocados no deja mucho espacio para los alimentos correctos. A la larga, ambos sufren tremendamente.

Durante el embarazo, el cuerpo de la madre necesita hierro, calcio, proteínas y vitaminas esenciales adicionales para que su bebé obtenga las sustancias adecuadas para construir órganos, sangre y huesos saludables. Si la madre no absorbe suficientes de estos nutrientes, su cuerpo literalmente robará de sus tiendas para darle al bebé lo que necesita para crecer. Por ejemplo; si una madre embarazada no ingiere suficiente calcio en su dieta, el cuerpo filtrará el calcio necesario de sus huesos y se lo dará al feto en crecimiento. Esto es perjudicial tanto para la madre como para el bebé, porque la madre puede no tener suficiente. Durante el embarazo, los bebés no fabrican su propio hierro. Cualquier hierro necesario viene de la madre. Si no toma suficiente hierro, puede provocar anemia grave. Todo esto es una razón por la cual las vitaminas prenatales son muy importantes durante el embarazo,

Como se dijo anteriormente, comer alimentos incorrectos durante el embarazo deja poco espacio para los alimentos correctos. ¡Es muy importante empacar la dieta con los mejores alimentos y hacer que cada bocado cuente!

¿Qué alimentos deben evitarse durante el embarazo?

No solo algunos alimentos evitan que las mujeres embarazadas coman los alimentos adecuados, sino que algunos de ellos pueden ser perjudiciales para el crecimiento del feto. Ciertas toxinas y productos químicos en los alimentos en realidad pueden causar daños a un bebé en crecimiento. Saber qué alimentos son dañinos ayudará a una madre embarazada a evitarlos durante el embarazo y garantizar un embarazo saludable.

Cacahuetes: comer maní durante el embarazo puede causar sensibilización en el bebé. Las alergias a los maníes son una de las alergias más peligrosas que puede tener una persona. Durante el embarazo, cuando la madre come cacahuetes, pequeñas huellas de la proteína pueden llegar al feto en crecimiento y el cuerpo del bebé formará anticuerpos contra la proteína. Después de que nazca el bebé, cualquier exposición a los cacahuetes hará que el cuerpo del bebé “combata” la proteína del maní y tenga una reacción alérgica.

Ciertos mariscos: el tiburón, el atún en conserva, el pez espada y la caballa son muy ricos en mercurio. El mercurio puede causar ciertos defectos del sistema nervioso en un bebé en desarrollo. La FDA establece que hasta 6 onzas de atún por semana pueden ser seguras, pero hay argumentos entre los investigadores. El marisco seguro incluye pescado de agua dulce como; salmón, bagre y trucha. (Ver figura 1)

 

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Figura 1: alimentos que contienen mercurio

Foto cortesía de: aqualifeforyou.blogspot.com

Alimentos que no están bien cocinados: cualquier alimento poco cocido o no pasteurizado puede exponer a la madre a las bacterias que causan intoxicación alimentaria. Si bien, la intoxicación alimentaria no afectará al bebé directamente, la madre puede perder electrolitos y nutrientes a través del vómito y la diarrea. Los alimentos no pasteurizados incluyen; quesos de cabra, quesos mexicanos y jugos frescos.

Bebidas alcohólicas: el alcohol nunca es seguro durante el embarazo, pero es extremadamente peligroso durante los primeros meses de embarazo. Durante los primeros meses, el alcohol durante el embarazo puede causar defectos en la cara y una forma de retraso mental. Esto se llama Síndrome de Alcohol Fetal. El consumo de alcohol también puede aumentar el riesgo de muerte fetal y aborto involuntario.

Cafeína: la cafeína es leve en adultos, pero puede ser potencialmente peligrosa para la frecuencia cardíaca de un bebé. Lo que nos da un pequeño impulso puede afectar severamente a un feto pequeño. Los médicos recomiendan que las madres embarazadas limiten la cafeína a no más de 200 mg por día. Ninguno es mejor La cafeína puede causar la muerte fetal en grandes cantidades.

Té de hierbas: algunas madres que deciden dejar de tomar cafeína se convierten en té de hierbas pensando que es más seguro. No necesariamente es el caso aquí, algunas hierbas pueden tener un efecto negativo en el bebé en desarrollo. Tenga extrema precaución al elegir tés de hierbas e investigue los efectos de cualquier cosa que ponga en su cuerpo. No se han realizado muchas investigaciones sobre el uso de hierbas en el embarazo, por lo que generalmente es más seguro evitarlas por completo.

Perros calientes: cualquier almuerzo o carnes procesadas pueden contener la bacteria Listeria, que es peligrosa para un feto en crecimiento. Los hot dogs se pueden cocinar a fondo para reducir el riesgo calentándolos a 160 ° F. Las carnes procesadas para el almuerzo generalmente se comen frías y deben evitarse por completo.

Frutas, verduras y brotes sin lavar: las frutas y verduras sin lavar pueden albergar bacterias dañinas como; e.coli, salmonella y Listeria. Nunca evite las frutas y verduras frescas durante el embarazo porque usted y su bebé necesitan estos nutrientes vitales. Solo asegúrate de lavarlos muy bien con agua y jabón.

Entonces, ¿qué alimentos se pueden comer con seguridad en el embarazo?

Cualquier cosa que esté fresca y sin procesar es segura para comer, siempre que se lave y cocine completamente a las temperaturas adecuadas. Coma una variedad de alimentos que incluyen:

  • Verduras de hoja verde (lavadas bien)
  • Frutas y vegetales rojos, amarillos, naranjas y morados (lavados bien)
  • Carne magra de pavo, ternera, pollo y pescado de agua dulce (cocinado completamente)
  • Granos enteros, cereales, panes enriquecidos
  • Lácteos bajos en grasa; huevos, leche, queso, yogur (pasteurizado)
  • Grasas saludables; aguacate, almendras, nueces de Brasil y aceite de oliva
  • Use carbohidratos procesados ​​y azúcar con moderación

Use la siguiente pirámide de guía de alimentos para tomar decisiones más saludables para los alimentos durante el embarazo (Figura 2)

 

Figura 2: Pirámide de la Guía de Alimentos Saludables

Foto cortesía de: bangaloreprenataland postnatalcare.blogspot.com

Conclusión

Tú y tu bebé en crecimiento son lo que comes. Haga que cada bocado cuente para un embarazo saludable y un bebé recién nacido sano.

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