Hogar Salud 11 Beneficios del aceite de aguacate basados ​​en la evidencia

11 Beneficios del aceite de aguacate basados ​​en la evidencia

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 93 Vistas

Los beneficios para la salud del aceite de aguacate incluyen mejorar el sistema inmunológico, combatir las enfermedades cardíacas, mejorar la salud de la sangre, mantener la salud de los ojos, combatir el envejecimiento y las enfermedades graves, reducir el riesgo de cáncer de próstata y regular el metabolismo. Otros beneficios incluyen mejorar la salud de las articulaciones, combatir la artritis, mantener la salud dental, mejorar la salud de la piel y reparar el cabello seco y dañado.

La popularidad de los aguacates en los últimos tiempos es enorme: ha crecido hasta convertirse en un alimento básico en la dieta de muchos de los que hablan inglés y tiene una textura mantecosa, que se utiliza en una variedad de alimentos. Los aguacates son en realidad bayas, por lo que son una fruta en lugar de un vegetal. La alta concentración de grasas saludables en el aguacate es la razón de su popularidad entre aquellos cuyas dietas son “altas en grasas” y brindan una excelente fuente de calorías para quienes consumen dietas basadas en vegetales. El aceite de aguacate, entonces, es el producto de esta fruta alta en grasa.

La popularidad del aceite de aguacate está aumentando en línea con su popularidad como alimento y existen beneficios serios para el aceite en sí, aunque tiene sus propios riesgos e inquietudes. En este artículo vamos a analizar los beneficios del aceite de aguacate basados ​​en la evidencia y lo que deberíamos estar atentos al comprarlo y usarlo.

¿Qué es el aceite de aguacate?

El aceite de aguacate es el aceite extraído del aguacate común, tomado de la carne y destilado para eliminar la pulpa o “carne” de la fruta. Esto es raro entre los aceites, que generalmente se toman de la nuez, la semilla o el núcleo de una planta en lugar de la carne. La razón obvia de esto con el aceite de aguacate es la toxicidad de la semilla de aguacate. Es un aceite mucho más fácil de producir durante todo el año que competidores como el olivo y el argán, que se cosechan durante la mitad del año y se almacenan a partir de entonces. El aceite de aguacate se vende ampliamente como alimento saludable.

El aceite de aguacate se procesa de manera muy diferente dependiendo de cuál sea el uso previsto: la extracción y el procesamiento del aceite para productos de la piel generalmente implica blanqueamiento y desodorización, por lo que es totalmente inapropiado para cocinar. El aceite de cocina, sin embargo, es más puro y puede usarse tanto para la piel como para cocinar: nos enfocaremos principalmente en el aceite de cocina puro.

Lee mas:  ¿Los tomates causan cálculos renales?

11 Beneficios del aceite de aguacate basados ​​en la evidencia

 

1. Mejora la salud del sistema inmune

El aceite de aguacate es un transportador y catalizador en el uso biológico de muchas otras vitaminas. En primer lugar, puede mejorar la absorción de los carotenoides (análogos de la vitamina A) y la vitamina E ; estos son increíblemente importantes en el funcionamiento adecuado del sistema inmune humano. Aumentar la ingesta de aceite de aguacate puede significar una mejor resistencia a las enfermedades y mejorar la salud en general.

2. Combate la enfermedad cardíaca

El ácido oleico que se encuentra en el aguacate es Omega-9, un miembro mucho menos famoso de la familia omega. Esto se debe principalmente a que puede producirse en el cuerpo hasta cierto punto, pero una ingesta dietética de ácido oleico puede tener enormes beneficios en la salud y la longevidad del corazón, protegiendo contra la acumulación de placa en las arterias y la enfermedad coronaria. Teniendo en cuenta que la enfermedad cardíaca sigue siendo la principal causa de muerte en el mundo de habla inglesa, este es un gran beneficio.

3. Mejora la salud de la sangre

Los “lípidos en la sangre” se refieren al equilibrio de varias grasas en el torrente sanguíneo, con colesteroles “buenos” y “malos” y triglicéridos. Demasiada cantidad de colesterol malo o de triglicéridos puede provocar hiperlipidemia y causar problemas graves, como bloqueo de las arterias, aumento de la presión arterial y aumento de la probabilidad de ataques cardíacos. En comparación con otros aceites, como el coco, el maíz e incluso el aceite de oliva, el aguacate tiene los mejores efectos sobre la reducción del colesterol malo, mientras que ata el aceite de oliva para mejorar el colesterol bueno. Estos aún no se han discutido en estudios en humanos, pero los diversos estudios en animales muestran resultados prometedores.

4. Mantiene la salud ocular

El aceite de aguacate es rico en una variedad de agentes antioxidantes, ya que se produce a partir de la pulpa del aguacate en lugar de la semilla o el núcleo de otras plantas, proporciona una mayor cantidad de fitoquímicos. Estos son químicos basados ​​en plantas que proporcionan beneficios para la salud y tienen algunos efectos similares a las vitaminas. La luteína es solo un ejemplo de esto, al ser antioxidantes increíblemente efectivos y tener efectos similares en la salud de los ojos que generalmente vemos en los carotenoides (vitamina A).

5. Los antioxidantes combaten el envejecimiento y las enfermedades graves

Además de los efectos específicos de la luteína, las propiedades antioxidantes del aceite de aguacate pueden reducir los riesgos de daño celular, que es una causa destacada de los efectos negativos del envejecimiento, la degradación de los órganos y el desarrollo del cáncer. Al hacer un simple cambio de los aceites de maíz al aceite de aguacate, podemos reducir los signos visibles e internos del envejecimiento y mejorar la salud para el futuro. ¡Esto es un gran beneficio, pero aún más si tenemos en cuenta que el aceite de aguacate es delicioso!

Lee mas:  Dahlia Piercing: Imágenes, Cuidado Posto, Curación, Cicatrices

6. Reduce riesgos de cáncer de próstata

Los fitoesteroles , compuestos similares al colesterol que se encuentran en los alimentos vegetales, también pueden mejorar la salud y el bienestar del cuerpo a través de la prevención de ciertas formas de cáncer. Los fitoesteroles que se encuentran en el aceite de aguacate han demostrado afectar de manera preferencial las posibilidades de desarrollar cáncer de próstata, lo que significa que el simple cambio de aceites de maíz a aceite de aguacate podría reducir los riesgos de desarrollar condiciones médicas que cambien la vida.

7. Regula el metabolismo

La composición del aceite de aguacate también es útil para la salud, está constituida principalmente por grasas monoinsaturadas, que son efectivas en el control de los niveles de azúcar en la sangre y la secreción saludable de insulina. Para aquellos que sufren de diabetes tipo 2, esto puede ser un gran beneficio. También hay bajos niveles de Omega 3 y 6 que se encuentran en el aceite de aguacate, que no pueden ser sintetizados por el cuerpo, por lo que deben estar representados (idealmente con tanto Omega-3 como Omega-6) en la dieta.

8. Mejora la salud de las articulaciones y combate la artritis

Los estudios han demostrado que el consumo de ciertos tipos de grasa, incluido el aceite de aguacate, puede reducir la rigidez y el dolor en las articulaciones que son sintomáticos de la artritis. Este es otro problema común asociado con el envejecimiento y puede ser increíblemente incómodo. Esto puede significar que hay efectos protectores del aceite de aguacate en aquellos que están sanos o en las primeras etapas del desarrollo de la artritis. Los estudios no han demostrado la efectividad para mejorar la salud articular en individuos sanos, pero el mecanismo parece existir.

9. Mantiene la salud dental a medida que envejecemos

La reducción en la severidad de la artritis (y la osteoartritis en particular) también es relevante para la salud dental: la absorción adecuada de minerales en los huesos y los tejidos dentales son una parte esencial de la salud continua en estas áreas. Los estudios sugieren que el aceite de aguacate bloquea las proteínas que degradan el hueso y los minerales del diente, ayudando en el mantenimiento de la dentina y el esmalte. Si podemos mantener la salud del calcio y el potasio en estas partes del cuerpo, podemos mantener dientes, encías y huesos más sanos en la edad avanzada.

10. Mejora la salud de la piel

El aceite de aguacate es útil para la salud de la piel ya sea que la usemos como aceite de cocina o la apliquemos directamente sobre la piel. Ya hemos mencionado el efecto del aceite de aguacate en la mejora de la absorción de vitamina A y vitamina E , pero la vitamina E está estrechamente relacionada con la salud de la piel y el cabello. Del mismo modo, cuando aplicamos aceite de aguacate a la piel, es un agente hidratante, proporciona protección contra los rayos UV y contiene sustancias químicas como persinas que se utilizan para combatir las células cancerosas. Los efectos antiinflamatorios del aceite de aguacate también pueden ser directamente eficaces cuando se aplican a la piel, reduciendo la aparición de inflamación alrededor de manchas, manchas e irritaciones de bajo nivel.

Lee mas:  10 consejos para lidiar con la enfermedad de la mañana

11. Reparaciones y condiciones cabello seco

Al igual que con la salud de la piel, el aceite de aguacate es útil para las propiedades cosméticas y de salud del cabello cuando se consume con alimentos o se aplica directamente sobre el cabello. La absorción y el uso de los nutrientes clave se logra a través de la cocción, pero la aplicación directa al cabello ayuda al equilibrio adecuado de aceites esenciales y ayuda a reparar el daño. Esto se usa comúnmente para tratar el daño asociado con el viento excesivo, el calor, el frío, el aseo y el cabello seco debido a la disposición genética.

Hacer / Comprar / Usarlo

El aceite de aguacate se ha vuelto ampliamente disponible en el mercado; sugerimos evitar los productos a base de “aceite de aguacate” ya que estos tienden a contener blanqueadores y desodorantes innecesarios. Un aceite de aguacate natural prensado en frío tendrá un color verde interesante, pero proporcionará todos los beneficios asociados con los usos de cocción y cosméticos, sin el procesamiento innecesario. El aceite de aguacate prensado en frío generalmente cuesta alrededor de $ 10-25 y se puede adquirir en tiendas de salud o en línea. El principal beneficio de comprar aceite de aguacate en esta forma es que es versátil y puede usarse tanto para cocinar como para fines cosméticos, lo que significa que los costos se distribuyen entre el cuidado de la piel, el cabello y la cocina.

Efectos secundarios y otras preocupaciones

Nuestra única preocupación real por el uso del aceite de aguacate es la concentración de persinas, que se ha señalado como un posible problema de salud negativo en los aguacates. Esta es una toxina fungicida que se encuentra en las plantas de aguacate que se usa para combatir infecciones fúngicas como el moho, pero se ha afirmado que hay algunas preocupaciones por el daño de la salud. Este compuesto es principalmente efectivo para dañar células cancerosas, de ahí su valor cuando se aplica a la piel, pero algunas personas pueden experimentar alergias severas. Si es alérgico a persin, es increíblemente importante consultar a su profesional de la salud y evitar el aceite de aguacate, ya que puede tener una forma concentrada de persina dependiendo del proceso de destilación. Para las personas que no tienen tales alergias,

También te puede interesar

Deja un comentario