Lima vs limón: ¿cuál es mejor para la salud y la pérdida de peso?

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
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Lima

El tilo, cuyo nombre científico es Citrus Aurantifolia, es un arbusto pequeño que se cultiva durante todo el año en climas tropicales y comúnmente es más pequeño y menos amargo que los limones.

Originario del sudeste asiático, fue llevado por comerciantes árabes a Egipto y el norte de África en el siglo X. En la actualidad, México es el mayor productor y consumidor del mundo.

Usos

Esta fruta es increíblemente versátil y nutritiva y se utiliza en cosmética,  alimentación (especialmente para hacer encurtidos, mermeladas, snacks, sorbetes, dulces, cócteles y otras bebidas) y productos de limpieza.

Perfil Nutricional

Es rico en vitaminas (incluyendo vitamina C, A, E, K, tiamina, niacina, riboflavina, B6, ácido fólico) y minerales (como hierro, calcio, cobre, potasio, fósforo y magnesio) y pequeñas cantidades de fibra

Además, contiene antioxidantes, como el kaempferol que contiene glucósidos de flavonol, que según los estudios, detiene la división celular en varios tipos de cáncer.

Beneficios de la salud

Una rica fuente de vitamina C

Son un depósito de vitamina C (por ejemplo, 1 lima proporciona el 32 % de la ingesta diaria recomendada de vitamina C), por lo que es una gran fruta para incluir en su dieta regular, especialmente durante los meses de invierno para ayudar a mejorar su inmunidad contra la gripe y resfriados

La vitamina C es una vitamina soluble en agua, que no puede almacenar en su cuerpo; por lo tanto, lo necesita de su dieta diaria. La vitamina C ayuda en la producción de varios neurotransmisores, lo que hace que esta vitamina sea vital para la salud del cerebro.

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Además, protege del daño de los radicales libres de oxígeno (dañan el ADN de la célula y convierten una célula normal en una célula cancerosa). Los radicales libres generalmente se producen debido al estrés oxidativo.

Mantiene la movilidad intestinal

Contienen limoneno, un fuerte fitoquímico que es beneficioso para mantener la motilidad intestinal, controlar el peso, controlar los cálculos biliares, así como un poderoso desintoxicante con un efecto antibiótico que protege contra el envenenamiento bacteriano.

Reduce la presión arterial alta

Son una rica fuente de potasio, un mineral esencial que se reconoce eficaz en la eliminación de los precipitados que se depositan en los riñones y la vejiga urinaria y sustancias tóxicas.

El potasio también funciona con el sodio para una transmisión eléctrica fluida en el sistema nervioso y el cerebro.

Además, según la investigación, una dieta que consiste en alimentos ricos en potasio, particularmente potasio de vegetales, legumbres, nueces y frutas, reduce la hipertensión, un problema de salud importante en el mundo.

Ayuda mucho en la digestión.

El sabor de esta interesante fruta estimula las glándulas salivales para que secreten enzimas que favorecen la digestión.

Además, esta fruta tiene compuestos notables, llamados flavonoides (como el glucósido de limonina), que tienen propiedades antimicrobianas, anticancerígenas y desintoxicantes que ayudan a curar las úlceras orales y pépticas.

Promueve la pérdida de peso

Si está tratando de mantener su peso actual o perder peso, agregar esta fruta cítrica a su dieta puede darle un condimento satisfactorio con algo de fibra dietética pero sin grasas ni calorías adicionales.

Limón

Los orígenes del limón son un poco confusos, pero generalmente se cree que se originaron en China, India y Birmania y luego ingresaron a Europa a través de Italia en el siglo I d.C.

Junto con otras verduras y frutas, en 1493, Cristóbal Colón trajo consigo estas nutritivas frutas en su segundo viaje al Nuevo Mundo. Además, se han cultivado extensamente en Florida desde el siglo XVI.

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Usos

Son una buena guarnición para ensaladas y también se pueden exprimir sobre otras verduras y frutas crudas para evitar que se pongan marrones.

Perfil Nutricional

Es una buena fuente de minerales (como hierro, magnesio, fósforo, zinc, potasio y calcio), vitaminas (como vitamina C, riboflavina, tiamina, vitamina B6, niacina y ácido pantoténico) y fibra de pectina.

Además, la cáscara de esta fruta consta de dos capas: una capa interna blanca y la cáscara externa. Curiosamente, la ralladura tiene aceites esenciales, el más frecuente de los cuales se llama limoneno.

Beneficios de la salud

Es una de las mejores fuentes de vitamina C.

La vitamina C es un poderoso antioxidante que protege las células del daño oxidativo. Según un estudio publicado en ”Stroke”, las personas con niveles bajos de vitamina C, en particular los hombres obesos con hipertensión, tienen un mayor riesgo de sufrir un derrame cerebral y enfermedades cardiovasculares.

Además, esta vitamina es un nutriente crucial para recuperarse de heridas y estrés y mantener una buena salud.

Remedio casero para la infección de las vías respiratorias superiores

Esta fruta es eficaz en la lucha contra los problemas relacionados con las infecciones de las vías respiratorias superiores , debido a sus fuertes propiedades antibacterianas.

Salud renal

El potasio es uno de los minerales más importantes, ya que su función es ayudar a los demás minerales esenciales del cuerpo humano a hacer su trabajo correctamente. Además, el contenido de potasio de esta fruta cítrica ayuda a nutrir el cerebro y las células nerviosas.

Además, la hipertensión puede afectar negativamente la función renal, por lo tanto, no solo este mineral esencial es útil con la presión arterial alta, sino que también mejora la función de los riñones.

Mejora la digestión

Esta fruta ayuda a aliviar los síntomas de la indigestión, como la hinchazón y la acidez estomacal, y fomenta una digestión saludable al eliminar las toxinas en el tracto digestivo.

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Además, consumir esta fruta aumenta el peristaltismo en los intestinos, lo que ayuda a crear un movimiento intestinal. Para disfrutar de estos beneficios, agrega el jugo de un limón a un vaso de agua y bébelo por la mañana.

Previene la anemia de hierro

La anemia ferropénica es el tipo de anemia más frecuente y se produce cuando no se ingiere suficiente hierro. En los Estados Unidos, alrededor de 3,3 millones de mujeres y 240 000 niños pequeños tienen anemia por deficiencia de hierro.

El consumo de alimentos de origen vegetal ricos en hierro (como brócoli, nueces, maní, pistachos, espinacas, ciruelas pasas, melocotones, nueces) con alimentos ricos en vitamina C maximiza la capacidad del cuerpo para absorber este mineral.

Limpia tus encías

Esta fruta también te ayuda a cuidar tu salud bucal. Puede colocar una gota de jugo de limón en las encías sangrantes causadas por la gingivitis para ayudar a una curación más rápida.

Pérdida de peso

Más del 50 por ciento de los adultos y casi el 17 por ciento de los niños tienen sobrepeso o son
obesos en los países de la OCDE.

Los limones son ricos en fibra soluble, llamada pectina, que ayuda a combatir los antojos de hambre. Según la investigación, las personas que consumen regularmente esta fruta (u otra fruta que contiene pectina, como manzanas, peras, ciruelas, guayabas, naranjas y grosellas) pierden peso más rápido.

Prevención de cáncer

Varios estudios han respaldado la actividad anticancerígena de los limonoides, compuestos que protegen las células del daño que, en última instancia, puede conducir a la formación de células cancerosas.

Además de combatir el cáncer, se ha demostrado que estos compuestos beneficiosos reducen los niveles de colesterol total y LDL.

Conclusión – Lima vs Limón – ¿Cuál es mejor?

En nuestra opinión, los limones son más saludables (contienen más vitamina C, vitamina B6, tiamina, calcio y cobre) así como también son más efectivos para perder peso debido al mayor contenido de fibra dietética.

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