Hogar Remedio De Salud Diet Coke vs Coke Zero: ¿cuál es peor para la salud?

Diet Coke vs Coke Zero: ¿cuál es peor para la salud?

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 52 Vistas

Coca-Cola Light

Fue la primera cola sin azúcar de Coca-Cola Company y se lanzó en 1982. Desde su lanzamiento, ha sido popular entre las personas conscientes de su peso, en particular las mujeres.

Es la gaseosa dietética más vendida en todo el mundo. Sin embargo, ha ido perdiendo cuota de mercado frente a alternativas más saludables. Por ejemplo, ha bajado de 4400 millones de dólares en ventas en 2005 a 3,200 millones de dólares en 2016.

Ingredientes

Esta bebida contiene : color caramelo, agua carbonatada, ácido fosfórico, edulcorante artificial (aspartamo), sabores naturales, benzoato de potasio, cafeína y ácido cítrico.

coca cola cero

Hizo su debut en 2005 y fue una de las mejores bebidas carbonatadas en 2016. Coca-Cola Zero Sugar reemplazó a esta bebida, y es similar pero con algunos cambios. La receta mejorada se produce con una receta de mejor sabor (el desarrollo tardó cinco años) que brinda el verdadero sabor de Coca-Cola con cero calorías y cero azúcar.

Ingredientes

Esta bebida contiene: color caramelo, agua carbonatada, edulcorante artificial (aspartamo), benzoato de potasio (para proteger el sabor), ácido fosfórico, acesulfamo de potasio, sabores naturales, cafeína y citrato de potasio.

Efectos secundarios

Citrato de potasio

En realidad, es una sal de citrato de potasio que tiene la capacidad de reducir los niveles de ácido en el cuerpo. Se conoce como número E E332 en la Unión Europea. Como aditivo alimentario, esta sustancia se usa para regular la acidez y, con fines medicinales, el E332 se puede usar para controlar los cálculos renales producidos por la cistina o el ácido úrico.

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Los efectos secundarios del consumo de alimentos procesados ​​que contienen citrato de potasio incluyen: aumento rápido de peso, entumecimiento, ritmo cardíaco lento o rápido, espasmos musculares, cambios de humor, confusión, dolor de estómago severo, convulsiones, heces alquitranadas o con sangre, diarrea continua.

Ácido fosfórico

El ácido fosfórico (fórmula química – H3PO4) es un químico con una variedad de aplicaciones tanto en el procesamiento de alimentos como en la industria. Además, es un ingrediente de los medicamentos contra las náuseas de venta libre. Según la investigación, una alta ingesta de alimentos que contienen ácido fosfórico estimula la secreción de la hormona paratiroidea que, a su vez, puede provocar enfermedades cardíacas y pérdida de densidad mineral ósea.

Benzoato de potasio

Es un conservante químico que generalmente se agrega a algunas bebidas y alimentos procesados, sin embargo, se usa principalmente en  refrescos, ya que agregar solo una pequeña cantidad puede ayudar a prevenir el crecimiento de levadura, moho y ciertas bacterias en los alimentos.

El problema es que cuando el benzoato de potasio se combina con el ácido ascórbico (la forma sintética de la vitamina C) en las bebidas, puede formar benceno, un carcinógeno. Además, ha habido informes de que un pequeño porcentaje de consumidores puede tener reacciones alérgicas.

aspartamo

Es un edulcorante artificial que comúnmente se vende bajo las marcas Equal, NutraSweet, Blue Zero Calorie Sweetener Packets. Es unas 200 veces más dulce que el azúcar de mesa.

Los informes humanos a la FDA han relacionado el consumo de alimentos que contienen este edulcorante artificial con las siguientes reacciones adversas: cambios en la visión, migrañas, ataques de pánico, problemas para dormir, vómitos, náuseas, cambios en la frecuencia cardíaca, ansiedad, mareos, depresión, dolor abdominal, convulsiones. , dolores en las articulaciones, cáncer de cerebro y pérdida de memoria.

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Tiene efectos cancerígenos y se debe considerar una reevaluación de la posición actual de las agencias reguladoras internacionales, según una investigación de 2014 realizada por un centro de investigación del cáncer desde hace mucho tiempo: el Instituto Ramazzini, Bolonia, Italia.

Acesulfamo de potasio

También se conoce como Ace K o acesulfamo K y es un edulcorante artificial sin calorías que generalmente se comercializa con los nombres comerciales Sweet One y Sunett. Este edulcorante artificial se usa comúnmente en combinación con otro edulcorante artificial: el aspartamo.

Se sospecha que ambos edulcorantes artificiales son cancerígenos, y Aces K tiene más estudios negativos atribuidos a él.

Cafeína

Ya sea que la cafeína se consuma como medicamento o en alimentos y bebidas, cambia la forma en que te comportas y te sientes.

El consumo excesivo de cafeína puede producir numerosos efectos adversos que incluyen: náuseas, vómitos, temblores, inquietud, malestar estomacal, ansiedad, dificultades para dormir, deshidratación, depresión, aumento de la producción de orina, dificultad para dormir y latidos cardíacos irregulares.

Conclusión: Diet Coke vs Coke Zero

Ambas bebidas carbonatadas tienen una lista de ingredientes similar, con la única diferencia importante de las proporciones de los ingredientes que en realidad les dan diferentes perfiles de sabor. Otra diferencia importante es que Coke Zero Sugar contiene dos edulcorantes adicionales (citrato de potasio y acesulfame de potasio) que no se encuentran en Diet Coke.

Ambas bebidas no tienen calorías ni azúcar y están endulzadas artificialmente. Por lo tanto, tienen el mismo nivel de dulzura. Además, no hay nutrición en ellos, ya que ambos no son más que calorías vacías.

Aunque estos refrescos no contienen calorías, aún pueden provocar un aumento de peso. Por ejemplo, las personas que bebían cualquier tipo de refresco dietético tenían las mismas probabilidades de aumentar de peso que las personas que consumían refrescos regulares, según un artículo de 2010 publicado en el “Yale Journal of Biology and Medicine”.

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Además, los edulcorantes artificiales están relacionados con una mayor incidencia de problemas cardiovasculares, según un estudio de 2017 realizado por Canadian Medical Association Journal. Más importante aún, la investigación establece una fuerte asociación entre el consumo de bebidas carbonatadas y problemas de salud mental.

Por último, según un estudio de la Universidad de Minnesota, la ingesta de un refresco de dieta todos los días se asoció con un aumento de más del 35 por ciento en el riesgo de diabetes y síndrome metabólico.

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