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Lista de alimentos de origen vegetal ricos en ácido hialurónico

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 23 Vistas

El ácido hialurónico (AH) es una sustancia transparente y lubricante que el cuerpo produce de forma natural. El ser humano promedio tiene alrededor de 15 gramos de HA en el cuerpo, de los cuales 1/3 se degrada y sintetiza todos los días.

HA es especialmente beneficioso para la apariencia de la piel porque aproximadamente el 50% del suministro del cuerpo se encuentra en los tejidos de la piel, donde este compuesto ayuda a mantenerla flexible y suave.

Además de una piel más firme, esta sustancia evitará que el cabello seco y el cuero cabelludo se adelgacen y finalmente se caigan.

El tabaquismo, la genética, las deficiencias de zinc, vitamina C y magnesio parecen acelerar esta pérdida, pero le sucede a todas las personas hasta cierto punto. Por ejemplo, la pérdida de HA natural es una de las causas de las arrugas; por lo tanto, la idea de tener más de esta sustancia tiene sentido.

Por ello, aquí tienes una lista de alimentos ricos en ácido hialurónico:

Nota: según algunos investigadores, consumir alimentos ricos en magnesio, zinc y vitamina C promueve la absorción de HA.

Patatas dulces

Se consideran una fuente notable de compuestos naturales que promueven la salud conocidos como antocianina y betacaroteno.

La vitamina C también se encuentra en grandes cantidades en las batatas, lo que es excelente para la producción de colágeno, una sustancia que puede ayudar a mantener la elasticidad de la piel.

Además, las batatas tienen un alto contenido de betacaroteno, un potente antioxidante que el cuerpo transforma en vitamina A.

Espárragos

Contiene vitaminas C y A, que son antioxidantes saludables que pueden prevenir el daño oxidativo a la retina debido a los radicales libres en el cuerpo.

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Además, esta verdura tiene altos niveles de asparagina, un aminoácido requerido por nuestro sistema nervioso central.

Brócoli

Procedente de la familia de las coles, se puede clasificar como una planta verde comestible. El brócoli es una excelente fuente de vitamina C, que combate los radicales libres que son dañinos para la piel y la dañan.

El brócoli se puede comer cocido o crudo; sin embargo, los crudos tienen un mayor contenido de minerales y vitaminas.

Palta

El aguacate, también conocido como fruta de mantequilla o pera caimán, es una fruta con forma de pera reconocida por su increíble belleza y beneficios para la salud (debido a sus grasas saludables ) en todo el mundo.

Es rico en biotina, una vitamina B a la que a veces se hace referencia como vitamina B7 o vitamina H, que evita que el cabello se seque demasiado y ayuda a mantener la piel hidratada.

Según un estudio publicado en The Journal of Nutrition and Cancer, el aguacate tiene potentes propiedades anticancerígenas.

Papas

Las papas son tubérculos vegetales comestibles que se cultivaron por primera vez en los Andes. Son ricos en vitamina C y B, tonifican e iluminan, y también se sabe que evitan las arrugas.

Más importante aún, se sabe que la cáscara de la patata cruda es muy beneficiosa para combatir los problemas de la piel.

Zanahorias

Son una hortaliza de raíz perteneciente a la familia de las Umbelíferas o Apiaceae, que también incluye la chirivía, el perejil, el comino o el eneldo.

Este vegetal ofrece varios beneficios para la salud, especialmente para los ojos, la piel, los dientes y el sistema digestivo. Además, la gran cantidad de betacaroteno presente en este vegetal de raíz protege contra problemas oculares, como el glaucoma, y ​​ayuda a mejorar la visión.

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naranjas

Las naranjas son buenas para el desarrollo general y la salud del cuerpo debido a su contenido de minerales, vitaminas, fibra dietética, antioxidantes y otros fitonutrientes.

Por ejemplo, una sola naranja puede cubrir más del 100 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Este nutriente vital ayuda a mejorar su inmunidad, manteniéndolo libre de infecciones y enfermedades.

Toronja

Esta fruta está disponible en diferentes colores, incluidos blanco, rosa y rojo, y tiene un sabor agrio y ligeramente amargo.

La toronja se recomienda para diabéticos tipo 2 debido a su alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, tiene propiedades exfoliantes y astringentes que son buenas para pieles grasas o propensas al acné.

Tomates

Son una de las mejores fuentes de licopeno, un poderoso antioxidante que es útil para prevenir el daño de los radicales libres y la salud de la piel.

El método más simple para usar estas frutas para mejorar la apariencia y la textura de su piel es poner unas cuantas rebanadas en su rostro.

Limas

Contienen altos niveles de vitamina C, un potente antioxidante que puede ayudar a proteger los ojos de la degeneración macular y las infecciones.

Además, las limas se utilizan en numerosos remedios caseros para el cuidado del cabello y la piel para el tratamiento natural de las imperfecciones, las espinillas, la caída del cabello, el envejecimiento prematuro del cabello y la caspa.

plátanos

Al igual que las zanahorias, estas súper frutas contienen mucha vitamina A y C, que son cruciales para la salud de los ojos. El alto contenido de potasio en los plátanos es capaz de mantener la presión arterial bajo control mientras mejora su metabolismo.

Además, los plátanos contienen fructooligosacáridos, un probiótico que produce enzimas saludables que ayudan a absorber minerales y vitaminas en el cuerpo, facilitando así la digestión.

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kiwi

Esta fruta comúnmente se pasa por alto en la tienda de comestibles y se subestima en nuestra dieta habitual. Ayuda a una cicatrización más rápida de abrasiones y cortes en la piel debido a su alto contenido de vitamina C, que ayuda a una cicatrización más rápida de heridas.

Además, esta fruta nutritiva es una buena fuente de luteína que no solo previene muchas enfermedades de los ojos, como la degeneración macular relacionada con la edad, sino que también protege la piel.

col rizada

La col rizada es una verdura crucífera de hojas oscuras que tiene un alto contenido de numerosas vitaminas, minerales y otros fitonutrientes. Además, esta verdura de hoja es rica en fibra dietética y baja en calorías lo que la hace muy beneficiosa para una pérdida de peso saludable .

La vitamina K en este vegetal de hojas oscuras ayuda a disminuir las ojeras debajo de los ojos y tensa la piel, reduciendo así las arrugas y las líneas finas.

fresas

Las fresas son frutas ácidas y deliciosas que son las primeras en madurar en primavera. Son una buena fuente de vitamina C, potasio, ácido fólico, fibra dietética, manganeso y magnesio.

Estas increíbles frutas contienen ácido alfa-hidroxi, que es un compuesto esencial que ayuda a limpiar la piel.

pimientos rojos

Son una excelente fuente de vitamina B6, betacaroteno, ácido fólico y vitamina C, que mantienen la piel joven y mejoran el sistema inmunológico.

Frijoles rojos

Tienen forma de riñón y son de color rojo oscuro. Los frijoles rojos son una buena fuente de proteína completa (una proteína que tiene todos los aminoácidos esenciales en las proporciones correctas).

Además, esta legumbre contiene vitamina K, que según estudios recientes protege a tus células del estrés oxidativo.

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