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El té cerasee, también llamado té de melón amargo o té de calabaza amarga, es una bebida a base de hierbas preparada con los frutos y las hojas de la planta cerasee ( Momordica charantia ) que se encuentra generalmente en Asia, África y el Caribe.
Momordica charantia, miembro de la familia Cucurbitaceae (cucurbitáceas), es una trepadora perenne con hojas largas, flores amarillas y frutos alargados que se asemejan a un pepino o una calabaza.
Esta enredadera tropical crece entre 6 y 8 pies de altura y cada nudo de la enredadera tiene una hoja lobulada y un zarcillo.
La fruta tiene un exterior verrugoso especial y una forma oblonga. Tiene una sección transversal hueca, con una capa de carne comparablemente delgada que rodea una cavidad de semilla central llena de semillas grandes y planas y médula.
La fruta se come más comúnmente verde o cuando comienza a ponerse amarilla. En esta etapa, la pulpa de la fruta es acuosa y de textura crujiente, similar al pepino, chayote o pimiento verde, pero amarga.
La piel es comestible y tierna. Las semillas y la médula aparecen blancas en frutos inmaduros; no son intensamente amargos y se pueden quitar antes de cocinar.
información nutricional
El valor nutricional de esta verdura incluye minerales: fósforo, calcio, hierro, magnesio, manganeso, ácido fólico, vitaminas: A, B2, B2, B3, B5, B6 y C.
También contiene una buena cantidad de fibra dietética y es bajo en calorías. También tiene ácido oleico (una grasa no saturada) y ácido linolénico (un ácido graso omega-6 esencial).
Usos medicinales y beneficios para la salud del té Cerasee (o té de melón amargo )
Útil para diabéticos tipo 2
Según los 80 279 certificados de defunción en los que la diabetes mellitus tipo 2 figuraba como la causa subyacente de muerte, esta afección crónica fue la séptima causa principal de muerte en los EE. UU. en 2015.
Hasta la fecha, cerca de 100 estudios in vivo han establecido el efecto reductor del azúcar en sangre de esta fruta amarga.
Los ensayos clínicos han sugerido que sus 3 componentes principales, que incluyen charantina, vicina y polipéptido-p (un compuesto químico similar a la insulina), tienen propiedades antidiabéticas que ayudan a reducir los niveles de glucosa en sangre. Tenerlo regularmente proporciona alivio de la diabetes tipo 2.
Un estudio realizado en 1985 concluyó que los extractos de esta planta no alteraban significativamente las concentraciones de insulina en plasma, lo que sugiere que puede ejercer un efecto extrapancreático para promover la eliminación de glucosa. (1)
Salud de la piel
Beber este té promueve la circulación sanguínea, ayudando a nutrir la piel y mejorando su textura.
Se puede usar para eliminar la tiña y la sarna causadas por infecciones fúngicas. Otras afecciones de la piel como la psoriasis (una enfermedad autoinmune de larga duración), el acné (la enfermedad de la piel más común) y el eccema también pueden tratarse con su uso.
Aumenta el sistema inmunológico
Esta fruta es una fuente de muchos antioxidantes diferentes que la convierten en un potente mecanismo de defensa contra enfermedades en el cuerpo.
Los antioxidantes se unen a los radicales libres, dejándolos impotentes para ayudarlo a mantener una salud óptima. Los radicales libres son causados por los propios procesos naturales del cuerpo.
Los excesos de radicales libres se crean aún más por la adición de cosas como toxinas o radiación, o una mala función digestiva.
Al agregar esta fruta a su dieta, puede mejorar considerablemente sus posibilidades de defensa contra enfermedades muy graves, como daño renal, ataque cardíaco e insuficiencia hepática.
Antipalúdico
La malaria es una enfermedad infecciosa transmitida por mosquitos que es causada por protozoos parásitos pertenecientes al tipo Plasmodium.
Se considera comúnmente en Asia como útil para detener y tratar la malaria. En Guyana, estas frutas se cuecen al vapor y se fríen junto con cebollas y ajo. Esta conocida guarnición conocida como “corilla” se ofrece para evitar la malaria.
desintoxicación
Una toxina es una molécula venenosa, proteína o péptido producido por un insecto, animal, microorganismo o planta. Pero, hace cientos de años, la gente no tenía que preocuparse por la toxicidad en el cuerpo.
Sin embargo, en el mundo actual, la desintoxicación de su cuerpo es imprescindible. Este té tiene propiedades desintoxicantes que pueden usarse como un limpiador corporal.
Prevención de cáncer
Otro beneficio para la salud de Momordica charantia proviene de sus propiedades anticancerígenas. Algunas de las sustancias clave de este té pueden haber demostrado propiedades anticancerígenas, según un estudio publicado en 2010 en la revista “Cancer Research”.
Los investigadores encontraron que el extracto de calabaza amarga ejerce un efecto significativo en la inhibición del crecimiento celular y la inducción de la apoptosis (un proceso de muerte celular programada) en las células de cáncer de mama mediado por el ciclo celular y las proteínas reguladoras de la apoptosis.
Estos resultados sugieren que el extracto de Momordica charantia modula varias vías de transducción de señales que inducen de forma sinérgica o aditiva la muerte de las células del cáncer de mama y puede utilizarse como suplemento dietético para la prevención del cáncer de mama. (2)
Pérdida de peso
La deposición de grasa abdominal y el aumento de peso corporal son los primeros signos de obesidad. El extracto de Momordica charantia mostró beneficios útiles en el aumento de peso corporal y la deposición de grasa.
Esta reducción de peso puede ser el resultado de una mayor oxidación de ácidos grasos que eventualmente facilita la reducción de peso. (3)
Efectos secundarios del té Cerasee (o té de melón amargo)
Debe consumir este té durante 9 días y luego tomar un descanso de una semana o más antes de seguir usándolo. El uso excesivo puede causar diarrea y dolor abdominal.
El embarazo
Se ha documentado que esta planta reduce la fertilidad tanto en hombres como en mujeres y no debe usarse para mujeres que se someten a un tratamiento de fertilidad o buscan quedar embarazadas. Si está embarazada o amamantando, siempre consulte a su médico antes de usar esta fruta.
Además, según un estudio, gracias a los atributos abortivos de la planta, las mujeres embarazadas deberían evitarla.
Las personas con deficiencia de G6PD (anomalía hereditaria en la actividad de una enzima de los eritrocitos) deben evitar tomar este té, ya que podría empeorar algunos de los síntomas del favismo, como dolor de cabeza, dolor de estómago, fiebre y anemia.
El té Cerasee puede interactuar con los medicamentos para la diabetes, como la clorpropamida, la insulina, la fenformina y la gliburida, lo que puede causar hipoglucemia grave o niveles de azúcar en la sangre peligrosamente bajos.
