La desintoxicación de jugo rápida y fácil

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
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JUGOS PARA DESINTOXICAR

Si das un paso atrás y observas el mundo en el que vivimos… quiero decir, realmente míralo y asimilarlo todo, ya sea un paseo por el supermercado o un viaje al centro de la ciudad, es obvio que estamos habitando un mundo que está irreconocible desde hace apenas unas décadas, por no hablar de siglos o milenios.

La dieta típica ha cambiado drásticamente, como lo demuestra la creciente tasa de obesidad en Occidente, también somos bombardeados con toxinas, contaminantes y productos químicos con los que nuestros antepasados ​​​​nunca tuvieron que lidiar. Somos menos activos y estamos más expuestos a los contaminantes ambientales que nunca, por lo que no sorprende que las personas estén buscando una forma de ayudar a sus cuerpos.

La limpieza con jugos está creciendo en popularidad, el concepto de desintoxicar su cuerpo a través de un ayuno de jugos es relativamente controvertido y muchos expertos sienten que su cuerpo no necesita ninguna ayuda para realizar una función que realiza de forma natural. Pero imagine conducir su automóvil durante décadas y no cambiar el aceite ni reemplazar esas bujías que chisporrotean.

Luego considere cuánto trabajo se le pide a sus órganos que hagan y pregúntese cuánto ha hecho para ayudarlos. Se nos dice con suficiente frecuencia que debemos comer lo correcto, comer muchas frutas y verduras, beber mucha agua, pero seamos realistas… ¿cuántos de nosotros logramos acercarnos a la cantidad recomendada de bondad en nuestras dietas?

Una limpieza de jugos o un ayuno de jugos es una forma segura de asegurarse de que su cuerpo obtenga el descanso que tanto necesita, un tiempo libre para sus órganos internos que trabajan duro de la rutina diaria de excretar las diversas toxinas que ha ingerido.

Lo más probable es que consuma más vitaminas de sus frutas y verduras de lo que jamás haya consumido en el pasado con la ventaja de eliminar todos esos químicos como la cafeína y el alcohol que el hígado trabaja tan duro para excretar. No es difícil ver por qué tanta gente ha comprado la ideología de los jugos depurativos.

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Muchos de ustedes probablemente ya han hecho una limpieza de jugos de alguna descripción; Recientemente hice mi primera desintoxicación de jugo de 3 días. Entré en la experiencia un tanto agnóstico pero inclinándome hacia el escéptico.

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Fue difícil al principio, tenía muchas ganas de masticar algo sólido, pero al final de los 3 días, estaba convencido… No puedo decirte cómo cambió mi interior, pero me sentí con más energía, con los pies más ligeros y con la mente más clara que tengo en mucho tiempo.

JUGOS DETOX

Si está considerando tomar jugos para desintoxicarse, entonces hay una regla de oro que simplemente debe cumplir; ‘hazlo orgánico’. Lo último que desea hacer cuando está tratando de limpiar el sistema nervioso es ingerir toxinas de los pesticidas y herbicidas de los que su cuerpo está tratando de deshacerse.

ENTONCES, ¿POR QUÉ DEBERÍA CONSIDERAR LOS JUGOS?

Como dije, mis propias experiencias fueron positivas, pero además de sentirme mejor, es difícil para mí explicar los efectos específicos con mucho más detalle. Personas mucho más experimentadas que yo sugieren que los jugos tienen una variedad de beneficios para la salud.

  • Beneficios nutricionales
    Desde mi punto de vista, uno de los mayores beneficios de los jugos es que te das un gran impulso nutricional a partir de las copiosas cantidades de frutas y verduras que ingieres en tu cuerpo. Siempre he hecho todo lo posible por comer bien, pero no siempre es conveniente, la hora del almuerzo en particular suele ser muy apresurada. Por mucho que haya tratado de convertirlo en un hábito, a menudo no tengo apetito por los alimentos sólidos temprano en la mañana. . Jugo desbloquea toda la nutrición contenida en la fibra de las frutas y verduras que está utilizando.Obtiene un gran impulso de vitaminas importantes a niveles que es muy poco probable que reciba con cualquier dieta sólida estándar donde gran parte del contenido de nutrientes de sus alimentos se pierde al cocinarlos.
  • Antioxidantes
    Las frutas y verduras crudas son una fuente muy rica de antioxidantes que su cuerpo necesita para neutralizar el daño celular causado por los radicales libres que encontramos en nuestra vida cotidiana. Las vitaminas C, E y los carotenos abundantes en una mezcla de frutas y verduras coloridas tienen poderosas propiedades antioxidantes que ayudarán a su cuerpo a desintoxicarse de manera más efectiva.
  • Dale un respiro a tu hígado
    Aparte de tu corazón, no hay ningún órgano que trabaje más duro en tu cuerpo que el hígado; así que cuídalo mucho, solo tienes uno de ellos. El hígado trabaja sin parar para desintoxicar cada molécula que consume antes de enviarla a otras partes de su cuerpo. Si bien la función natural del hígado es desintoxicar, a menudo se ve obligado a trabajar horas extras, especialmente si sus hábitos incluyen alcohol, cafeína y alimentos procesados. Cuando se desintoxica con jugos, no solo recibe toda la nutrición de los productos frescos en su vaso, sino que también elimina cualquier alimento o bebida tóxica de su dieta, lo que ayuda a que su hígado funcione de manera más eficiente.
  • Hidratación
    Además de no incluir suficientes frutas y verduras en nuestra dieta diaria, la mayoría de nosotros no alcanzamos la ingesta diaria recomendada de agua. La dieta de limpieza de jugos le da a su cuerpo el agua que necesita y elimina los líquidos deshidratantes como la cafeína o el alcohol. Una buena hidratación ayuda al cuerpo a eliminar esas toxinas no deseadas y le da un impulso de energía en buena medida.
  • Fomentar buenos hábitos
    Cuando los expertos explican que no hay beneficios a largo plazo de una limpieza de jugos, puedo ver su punto. Si vuelve a una dieta de comida rápida, donas y cerveza cuando haya terminado su limpieza con jugos, entonces claramente no tendrá ningún beneficio a largo plazo.
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Por otro lado, si disfrutó de la experiencia y siente que su cuerpo anhela un vaso de pura nutrición jugosa e incorpora más frutas y verduras en su dieta, entonces los beneficios a largo plazo pueden ser significativos.

He estado bebiendo al menos un vaso de jugo de frutas y verduras orgánicas todas las mañanas desde que terminé y eso solo puede ser algo bueno a largo plazo.

¿CUÁNTO TIEMPO DEBO JUGO?

Una búsqueda rápida en Google revelará cualquier cantidad de dietas de limpieza de jugos que varían en duración desde un día o 2 hasta 21 días. Para mí, 21 días parece increíblemente extremo y 3 días parecía un punto de partida sensato.

3 días es factible para la mayoría de las personas, ya que hay un final a la vista y es suficiente para ver algunos beneficios genuinos y ayudar a fomentar nuevos hábitos alimenticios. Ejercer un poco de sentido común en su decisión. Si bien la comunidad médica no respalda completamente los jugos, no hay evidencia de que una limpieza breve con jugos pueda causarle algún daño.

Es posible que te sientas un poco malhumorado o cansado el primer día, que me negaran una buena taza de café fue probablemente lo más desafiante para mí, pero el segundo día será mucho más fácil.

Antes de embarcarse en cualquier dieta de jugos, sería recomendable hablar con un médico si está embarazada, tomando algún medicamento recetado o si está preocupado por cualquier otra razón.

ALGUNAS DE MIS RECETAS FAVORITAS DE JUGOS

Los jugos que prepare obviamente dependerán de la disponibilidad y de su gusto personal. Tengo la suerte de tener una variedad de frutas como mangos, limones, maracuyá y pitahaya en mi jardín, así que naturalmente trato de incorporarlas a mis jugos.

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Si quiere asegurarse de obtener la fibra de las frutas y verduras, puede agregar la piel para hacer un jugo carnoso.

1. Montaje de mango

Está lleno de vitamina C e incluso a mi hija mayor, que se niega a acercarse a una zanahoria, le encanta. Procese los ingredientes en un exprimidor para empezar el día con esta bebida refrescante.

Ingredientes:
• 2 mangos (pelados y deshuesados)
• 5 o 6 zanahorias (quitar las hojas verdes)
• 4 naranjas peladas
• 1/2 pulgada de jengibre fresco pelado

2. Día Verde

Procese los ingredientes en un exprimidor para obtener una bebida llena de bondad de hojas.

Ingredientes:
• ½ pepino grande
• 3 palitos de apio
• 1 taza de espinacas
• 1 taza de col rizada
• 1 limón mediano
• ½ manzana

3. Un vaso lleno de ensalada

Los ingredientes hacen una bebida nutritiva de color fuerte que está garantizado para disfrutar. Procese los ingredientes en su exprimidor y beba.

Ingredientes:
• 1 taza de brócoli
• 1 taza de espinacas
• ½ pepino
• 1 remolacha
• 1 manzana
• ½ pulgada de jengibre fresco pelado

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