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¿QUÉ ES LA RAÍZ DE BARDANA?
Cuando era joven, el refresco de diente de león y bardana era muy popular. Ahora sabía qué era el diente de león, pero nunca descubrí ni me importó realmente qué era la bardana.
La raíz de bardana o Arctium lappa pertenece a la misma familia de plantas bienales que el diente de león y las Asteraceae o margarita. También se conoce como bardana mayor, lappa, bardana comestible, botones de mendigo y rebaba espinosa. Esta planta bienal es originaria de Europa y el norte de Asia, pero ahora se encuentra comúnmente en todo el mundo y se cultiva en jardines de todo el mundo para el uso de su raíz nutritiva.
La bardana tiene hojas grandes en forma de corazón y flores de cardo de color púrpura rojizo. Sus rebabas se adhieren al pelaje y la ropa de los animales cuando se frotan contra ellos. Las raíces profundas de la planta son negras por fuera con un interior marrón o verde.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
La raíz de bardana es la parte utilizada con fines terapéuticos. Es una verdura de raíz marrón delgada que puede crecer hasta 2 pies de largo. Está compuesta principalmente de carbohidratos, aceites esenciales, taninos, aceites grasos y esteroles vegetales.
La bardana a veces se usa como tubérculo en varios platos, pero también se puede usar para hacer un té terapéutico y saludable.
La raíz de bardana contiene varios minerales, incluidos magnesio , potasio, fósforo, calcio , hierro y cobre. También contiene vitamina C, B6 y ácido fólico.
BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL TÉ DE RAÍZ DE BARDANA
En partes de Europa y Asia, la gente conoce desde hace mucho tiempo el valor terapéutico de la raíz de bardana. En Japón, la raíz se consume como verdura y se come cruda o cocida. Las hojas también se pueden comer como verdura.
Los practicantes tradicionales chinos han estado usando la raíz de bardana durante cientos de largos años. En la medicina tradicional, la bardana está relacionada con una variedad de enfermedades que incluyen la salud de los pulmones, el estómago y la piel. En la medicina tradicional europea, la raíz se ha utilizado para mejorar la digestión y con fines diuréticos.
Los siguientes beneficios para la salud son los principales usos de la raíz de bardana y el té de raíz de bardana en la actualidad.
1) PARA PURIFICAR LA SANGRE
La raíz de bardana se ha utilizado tradicionalmente para purificar la sangre. Los textos herbales describen la bardana como una ‘alternativa’ y creen que puede limpiar la sangre de toxinas. (1)
La bardana posee varios compuestos activos que pueden desintoxicar el cuerpo y limpiarlo de metales pesados. Esto ayuda a mejorar la salud de sus órganos y aumenta la salud en general. También se sabe que promueve una mejor circulación de la sangre a la superficie de la piel , lo que la hace útil para la salud de la piel, como veremos a continuación.
2) PARA EL SISTEMA LINFÁTICO
Si no está familiarizado con el sistema linfático del cuerpo, es básicamente su “sistema de drenaje”. Se compone de una gran red de vasos sanguíneos y ganglios linfáticos que transporta fluidos de los tejidos a la sangre o viceversa.
Un sistema linfático fuerte y saludable es esencial para reducir el riesgo de muchas enfermedades y complicaciones graves. El té de raíz de bardana puede ayudar a estimular la desintoxicación y el drenaje linfático efectivo. (2)
3) SALUD DE LA PIEL
El té de raíz de bardana contiene una gran cantidad de excelentes antioxidantes que pueden ayudar a mejorar la salud de la piel y combatir los efectos del envejecimiento prematuro. También ayuda a estimular la circulación de la sangre hacia la superficie de la piel, lo que mejora la salud de la piel.
Como un desintoxicante natural, el té de raíz de bardana también puede limpiar el cuerpo de toxinas dañinas que pueden dañar la piel.
La raíz de bardana o los productos que la usan como ingrediente también se pueden aplicar tópicamente para ayudar a lidiar con una amplia gama de condiciones molestas de la piel. Estos incluyen psoriasis , acné y eccema .
4) USO DE DIURÉTICOS
Al igual que su prima, la raíz de diente de león, el té de raíz de bardana también se puede utilizar como diurético natural. Los diuréticos se usan para ayudar a estimular los riñones al permitirle orinar con más frecuencia y en mayor cantidad.
Al consumir muchos diuréticos naturales como el té de raíz de bardana, puede ayudar a eliminar el exceso de líquidos y sodio del sistema. Esto puede ayudar a mejorar su salud en general, la salud de sus riñones y afecciones como la gota .
5) MANEJO DE LA DIABETES
La raíz de bardana también contiene inulina, que es un tipo de fibra soluble . Ayuda a mejorar la salud digestiva y también se sabe que reduce los niveles de azúcar en la sangre. En Europa, la raíz de bardana se usa para ayudar a reducir el azúcar en la sangre y se considera una hierba adecuada para los diabéticos.
Varios estudios realizados en animales han revelado que la raíz de bardana puede ayudar a tratar o reducir la gravedad de diversas complicaciones diabéticas, incluida la retinopatía diabética. (3)
6) CÁNCER
Según el uso tradicional, la raíz de bardana se ha utilizado en Europa desde la Edad Media para tratar varios tumores. Existe cierto acuerdo entre los herbolarios en que la raíz de bardana puede prevenir el desarrollo de células cancerosas, sin embargo, hay poca evidencia clínica.
Los estudios en animales realizados hasta la fecha han sido prometedores. Han descubierto que la raíz de bardana puede ser eficaz contra ciertos tipos de cáncer, incluidas las células cancerosas de mama, páncreas y colon. (4)
7) ARTRITIS
La raíz de bardana tiene excelentes acciones antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar el dolor de afecciones inflamatorias como el reumatismo y la artritis .
Un estudio analizó los efectos del té de raíz de bardana en pacientes con osteoartritis de rodilla. Los participantes en el estudio consumieron 3 cops de té de bardana durante 42 días antes de ser evaluados. Los resultados confirmaron que el té elaborado con raíz de bardana podría reducir los marcadores inflamatorios en personas con artrosis . (5)
8) DOLOR DE GARGANTA Y AMIGDALITIS
Beber té de raíz de bardana puede ayudar a aliviar el dolor de garganta e incluso ayudar a tratar la amigdalitis dolorosa . Se cree que la raíz de bardana es un remedio natural útil para el dolor de garganta y la amigdalitis porque puede disminuir la inflamación y estimular la cicatrización de heridas en la garganta. Según el uso tradicional, también es útil para aliviar la tos y otros problemas respiratorios.
9) BAZO
Su bazo es un órgano esencial para mantener su cuerpo libre de infecciones dañinas, causadas por bacterias, virus y otros patógenos. Muchas personas sufren de agrandamiento del bazo, lo que es una advertencia de que su sistema inmunológico no está eliminando las amenazas.
Si experimenta un agrandamiento del bazo, el té de raíz de bardana puede ayudar. Puede limpiar la sangre y también proteger y limpiar el bazo. Debido a que mejora la circulación, reduce la inflamación y purifica la sangre, el té de raíz de bardana puede tener un efecto muy positivo en el bazo. (6)
CÓMO HACER TÉ DE RAÍZ DE BARDANA
Puede comprar té de raíz de bardana ya preparado o puede hacerlo usted mismo siguiendo algunas instrucciones simples.
- Coseche o compre alguna raíz fresca. Debe ser bastante firme, no demasiado suave.
- Limpiar la raíz de bardana. Raspe con un cuchillo o limpie con un paño.
- Picar la raíz en trozos grandes y poner 2 cucharadas más o menos en una olla.
- Agregue alrededor de 3 tazas de agua y hierva.
- Cocine a fuego lento la mezcla durante unos 30 minutos.
- Deje reposar durante 20 minutos más, cuele y beba caliente.
PRECAUCIONES Y EFECTOS SECUNDARIOS
- Evite el té de raíz de bardana si está embarazada , ya que puede dañar al feto.
- Las personas con alergias a la ambrosía y otros miembros de la familia de las margaritas deben evitar beber té de raíz de bardana.
- Debido a que es un diurético natural, las personas que sufren deshidratación no deben consumir el té.
- No se conocen interacciones entre la raíz de bardana y los medicamentos recetados.
