8 Beneficios Comprobados de la Raíz de Loto

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
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¿QUÉ ES LA RAÍZ DE LOTO?

Las flores de loto dan la bienvenida al día abriéndose y luego se cierran por la noche, descansando y preparándose para un nuevo día. La raíz de loto, cultivada principalmente en el sur y el este de Asia , es una planta acuática que establece sus raíces en el fondo de los ríos, lagos y arroyos, mientras que la flor emerge y descansa en la superficie del agua. La flor de loto se considera un símbolo importante, que representa la belleza divina, la inocencia sexual y la pureza.

A pesar de su delicada reputación, las flores de loto son una planta perenne resistente que florece todos los años, durante muchos, muchos años. Sin embargo, las flores de loto no son la única estrella del espectáculo. La raíz de la flor de loto se considera un refrigerio delicioso y nutritivo en la cocina asiática y una poderosa medicina herbal.

La raíz de loto sabe un poco a coco pero tiene una textura similar a la de las papas . Por lo general, se conservan en escabeche y se usan como aderezo en ensaladas o se agregan como un elemento de sabor adicional en platos de gambas. Ya sea que lo use como un remedio natural para la circulación sanguínea o simplemente lo disfrute por su sabor, las raíces de loto pueden tener mucho que ofrecer.

BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LA RAÍZ DE LOTO

1) VALOR NUTRICIONAL

Hay muchos beneficios para la salud asociados con la raíz de loto debido a su rico valor nutricional. Si está buscando una manera de incorporar vitaminas y minerales esenciales en su dieta, la raíz de loto es una edición maravillosa.

Vitamina C : Se ha descubierto que la raíz de loto es una rica fuente de vitamina C, que proporciona el 73 % del valor diario recomendado . La vitamina C es un elemento vital de una dieta saludable porque ayuda a mantener la salud general y muchas funciones del cuerpo. Obtener suficiente vitamina C estimula el sistema inmunológico de su cuerpo al protegerlo contra infecciones virales y proteger su cuerpo contra los radicales libres.

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La vitamina C es esencial para la salud del corazón, disminuyendo el colesterol LDL y los triglicéridos . La vitamina C fomenta la regeneración y reparación de los tejidos, ayudando a su cuerpo a curar heridas y a una tez suave y de aspecto saludable. La vitamina C juega un papel importante en el desarrollo de colágeno, una proteína estructural en el cuerpo que ayuda a construir y mantener la piel, los huesos, los vasos sanguíneos y los órganos.

Vitaminas B : la raíz de loto contiene vitaminas B esenciales , como riboflavina, niacina, piridoxina, ácido fólico, tiamina y ácido pantoténico . Cada vitamina B juega un papel importante en su salud. La riboflavina es un elemento importante para su dieta, ya que genera energía y glóbulos rojos saludables. La niacina es necesaria para ayudar a reducir el colesterol.

La piridoxina es importante para el funcionamiento de los sistemas nervioso, digestivo y cardiovascular. Algunos estudios indican que el folato es importante para el desarrollo fetal y para mantener la salud del corazón. La tiamina es importante para la salud ocular, digestiva, cardíaca y nerviosa. Y el ácido pantoténico aumenta los niveles de hemoglobina, fortalece el sistema inmunológico y ayuda a mantener la salud de la piel y el cabello.

Minerales : la raíz de loto es una buena fuente de minerales, con un importante contenido de cobre. El cobre permite el metabolismo del hierro y ayuda a mantener los vasos sanguíneos fuertes, flexibles y saludables. El hierro , otro mineral que se encuentra en la raíz de loto, ayuda con el metabolismo del cobre y es una parte necesaria de la producción de glóbulos rojos.

El zinc , otro mineral que se encuentra en la raíz de loto, ayuda a equilibrar las hormonas ya mantener la salud muscular . El magnesio, otro beneficio nutricional de comer raíz de loto, ayuda a reducir la ansiedad, previene las migrañas y aumenta la energía. La raíz de loto contiene algo de calcio, esencial para mantener huesos fuertes y dientes sanos. Y finalmente, el contenido de manganeso de la raíz de loto es importante para la salud de los huesos y reduce la inflamación.

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La raíz de loto no solo es una gran fuente de vitaminas y minerales, sino que este alimento bajo en calorías también es una buena fuente de proteínas, fibra y fitonutrientes. El contenido de sodio y potasio que se encuentra en la raíz de loto funciona en conjunto para mantener el equilibrio de líquidos.

Debido a su rico contenido nutricional, el potencial de la raíz de loto para beneficiar su salud es prometedor. Desde mejorar el flujo sanguíneo hasta mantener su peso , la raíz de loto puede beneficiarlo a usted y a su salud de varias maneras.

2) AUMENTA LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA

La raíz de loto ayuda a mejorar la circulación del flujo sanguíneo, asegurando que todos los órganos del cuerpo estén correctamente oxigenados . Cuando sus órganos reciben el oxígeno adecuado, funcionan mucho más suavemente y hacen un mejor trabajo para mantener su cuerpo en funcionamiento, mientras le brindan un impulso de energía . Rica en cobre y hierro, la raíz de loto también estimula la producción de glóbulos rojos, evitando que aparezcan los síntomas de la anemia.

3) REGULA LA PRESIÓN ARTERIAL

La raíz de loto contiene sodio y potasio. Cuando estos dos elementos trabajan juntos, ayudan a mantener niveles saludables de presión arterial . El potasio y el sodio tienen una especie de efecto yin y yang: el potasio logra un equilibrio de líquidos en el cuerpo, lo que ayuda a minimizar el efecto que el sodio tiene sobre la presión arterial.

El sodio afecta la presión arterial al contraer los vasos sanguíneos, bloqueando el flujo de sangre y, por lo tanto, aumentando la presión. El potasio ayuda a relajar los vasos sanguíneos , asegurando que la sangre fluya hacia y desde el corazón a un ritmo saludable.

4) MANTIENE LA SALUD DEL CORAZÓN

Dado que la raíz de loto ayuda a aumentar la circulación sanguínea y regula la presión arterial, no debería sorprender que comer raíz de loto pueda ayudar a mejorar su salud cardiovascular. El contenido de fibra de la raíz de loto también ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL , que pueden obstruir las arterias y provocar problemas como ataques cardíacos, derrames cerebrales y enfermedades cardíacas.

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5) MEJORA LA DIGESTIÓN

La raíz de loto está cargada de fibra dietética , lo que ayuda a mantener las cosas regulares y en movimiento sin problemas. Obtener suficiente fibra ayuda a aumentar el volumen de las heces y estimula los movimientos intestinales, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento. Agregar volumen a las heces también ayuda a prevenir el desarrollo de diarrea. El rico contenido de fibra también fomenta la liberación de jugos gástricos, lo que ayuda a descomponer los alimentos y absorber los nutrientes.

6) FOMENTAR EL EQUILIBRIO MENTAL

La raíz de loto contiene la vitamina B piridoxina. Se sabe que la piridoxina aumenta la sensación de bienestar e inspira estabilidad mental. La piridoxina trabaja directamente con los receptores neuronales que dictan su estado mental y estado de ánimo. Estos receptores también influyen en los niveles de estrés y los dolores de cabeza. Agregar un poco de raíz de loto a su dieta podría no ser una mala idea si los factores estresantes de la vida moderna lo están deprimiendo.

7) PROTEGE TU SALUD OCULAR

La raíz de loto contiene una cantidad significativa de vitamina A, que es importante para mantener su visión mientras previene la degeneración macular .

8) EMBELLECE TU CUTIS

La raíz de loto es rica en vitamina C, que estimula el desarrollo de colágeno, esencial para mantener la estructura de la piel y prevenir el desarrollo de manchas de la edad, manchas solares y líneas finas. El colágeno mantiene su piel con un aspecto flexible y suave, al tiempo que previene la flacidez y la falta de brillo.

ALGUNAS CONSIDERACIONES Y POSIBLES EFECTOS SECUNDARIOS

Antes de consumir raíz de loto, considere lo siguiente:

  • Cabe señalar que los beneficios enumerados de la raíz de loto aún no se han sometido a una investigación científica rigurosa. Se necesitan estudios clínicos para confirmar estos resultados, sin embargo, los hallazgos preliminares son prometedores.
  • La raíz de loto nunca debe usarse en lugar de los tratamientos médicos tradicionales al tratar cualquier dolencia o condición. Hable con un médico antes de incorporar la raíz de loto en una rutina de tratamiento.
  • Antes de comer raíz de loto cruda, asegúrese de lavarse bien y con cuidado, ya que este vegetal acuático puede contener parásitos que pueden ser perjudiciales para su salud. Los parásitos se encuentran comúnmente en las plantas acuáticas y, cuando se ingieren, pueden causar síntomas como fiebre, dolor de estómago, vómitos, diarrea y obstrucción intestinal.

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