Hogar Dieta y Nutricion Descubra increíbles beneficios para la salud de Jack Fruit

Descubra increíbles beneficios para la salud de Jack Fruit

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
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Tabla de Contenidos

Jackfruit es una fruta tropical que es rica en fibra, minerales, fibra, energía, vitaminas esenciales. Está libre de grasas saturadas y colesterol.

Jackfruit, también conocido por su nombre científico Artocarpus heterophyllus , es una fruta que se encuentra generalmente en el sudeste de Asia, encontrando su origen en la India. Viene de la familia de moreras.

Tiene proyecciones espinosas en el exterior y bulbos en su interior que tienen una carne suave que es muy dulce y deliciosa.

Lo que hace Jackfruits atractivo es su alto contenido de calorías y la falta de colesterol o grasas. Jackfruits son ricos en carbohidratos, vitaminas, minerales, fitonutrientes, electrolitos, grasas, fibras de proteínas.

Se encuentran en múltiples variedades y se clasifican por la suavidad de la carne.

Jackfruit tiene un contenido de fibra muy alto, cuyas ventajas y desventajas se detallarán en el artículo.

La textura especial, así como el sabor de las frutas de jack, lo convierten en una fruta ideal para mermeladas, pasteles, dulces, chutneys y muchos otros preparados dulces.

Los jackfruits inmaduros también se utilizan para la preparación de curry. Como sabe y se siente como el cordero con las especias adecuadas, tiene una gran base de fans tanto en los vegetarianos como en los no vegetarianos.

Ahora exploraremos los beneficios para la salud de Jackfruit, sus valores nutricionales y sus usos especializados.

También veremos cómo obtener la fruta de la caña perfecta y cómo almacenarla. También veremos los efectos secundarios que puede ocasionar el consumo de la fruta de la caña. Disfruta el artículo y prepárate para obtener tu pedazo de jackfruit una vez que termines.

También veremos los efectos secundarios que puede ocasionar el consumo de la fruta de la caña. Disfruta el artículo y prepárate para obtener tu pedazo de jackfruit una vez que termines.

Beneficios para la salud de Jackfruit

No es solo la carne de la fruta de la caña la que es comestible, sino que la semilla de la fruta de la caña es comestible y altamente nutritiva.

Rico en almidón digerible, minerales y proteínas, las semillas se recolectan durante el verano una vez que la fruta madura, se seca al sol y luego se almacena para su uso posterior. Esta práctica se observa principalmente en los estados del sur de la India.

Jackfruit es rico en calorías y bajo en grasas saturadas y contiene una gran cantidad de fibra, vitaminas, minerales y otros nutrientes, incluidos los fitonutrientes.

Jackfruit proporciona algunos beneficios de salud, y aquí hemos enumerado algunos beneficios para la salud de consumir jackfruit.

a. Beneficios de la Inmunidad

1. Impulsa el funcionamiento del sistema inmune

Jackfruit contiene una gran cantidad de vitamina C a 13.8 mg por 100 gramos.

Esto lo convierte en un antioxidante de alto grado que es muy útil en la eliminación de cualquier radical en el cuerpo. Esto ayuda a mejorar el sistema inmunológico del cuerpo contra la gripe, el resfriado, las infecciones, etc.

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2. Prevención de enfermedades estacionales

La mejora de la inmunidad del cuerpo protege al cuerpo de diversas enfermedades estacionales como la gripe, el resfrío, la tos, etc.

 segundo. Beneficios contra el cáncer

1. Prevención del cáncer

Jackfruit es una rica fuente de fitonutrientes, flavonoides, así como ácidos grasos y antioxidantes. Estos son nutrientes que son muy útiles para la prevención del cáncer.

2. Fuente rica de antioxidante

Como se mencionó anteriormente, la jaca contiene vitamina C en grandes cantidades, lo que significa que tiene un alto nivel de antioxidantes que aumenta la prevención de varios cánceres, incluyendo colon, estómago, mama, pulmón, próstata, cavidad oral, etc.

3. Prevención del estrés oxidativo y daño del ADN

Los antioxidantes en la fruta de la caña previenen el estrés oxidativo y el daño del ADN, que es una causa importante del desarrollo de células cancerígenas que se deben a los radicales libres.

4. Elimina las toxinas

La gran cantidad de fibra dietética en los frutos del árbol ayuda a limpiar todas las toxinas del colon, reduciendo así las posibilidades de que aparezca cáncer de colon.

5. Protege contra el cáncer de pulmón y la cavidad oral

Jackfruit es rico en vitamina A y carotenos. Esto ayuda en la protección de la cavidad oral y el cáncer de pulmón.

6. Previene trastornos de las glándulas tiroides

El contenido de cobre de la fruta de la vaca participa activamente en el metabolismo de la tiroides. Por lo tanto, ayuda a mantener alejados los trastornos de la glándula tiroides.

7. Aumenta el poder muscular

El alto contenido proteico de la semilla de Jackfruit ayuda a mejorar y aumentar la potencia muscular

do. Beneficios para el corazón

1. Mantenimiento del equilibrio electrolítico

Jackfruit es una rica fuente de potasio. El potasio es necesario para que su cuerpo mantenga los niveles de sodio y los niveles de fluidos corporales para equilibrar el nivel de electrolitos en su cuerpo. Esto reduce el riesgo de hipertensión, ataque cardíaco o insuficiencia, así como otros problemas cardiovasculares.

2. Bueno para el corazón

La vitamina B6, que ayuda a reducir el nivel de homocisteína en la sangre, se encuentra en abundancia en la fruta de la caña, por lo que es una de las más beneficiosas para el corazón.

3. Baja el colesterol malo

La ingesta de jaca previene la formación de obstrucciones o placas en las arterias al reducir el nivel de colesterol malo.

re. Beneficios del sistema digestivo

1. Mejora la digestión

La gran cantidad de fibras dietéticas en la fruta de la caña le da una propiedad laxante. La ingesta regular de jaca mejorará la digestión.

2. Previene trastornos digestivos

El estreñimiento, las hemorroides y otros trastornos digestivos se pueden prevenir mediante la ingesta regular de jaca. Ayuda a reconstruir las deposiciones.

3. Úlceras

Se dice que Jackfruit es fuertemente antiulceroso. Ayuda a curar cualquier forma de úlcera.

mi. Beneficios para la piel

1. Previene el envejecimiento

Los componentes nutritivos de la fruta de la caña protegen la piel de los síntomas del envejecimiento temprano. El envejecimiento temprano es causado por la contaminación ambiental, los rayos UV, el humo, la tensión, el estrés oxidativo, los radicales libres, etc.

2. Nutre la piel

Los antioxidantes en Jackfruit ayudan a nutrir la piel. Esto se logra mediante la erradicación de los radicales libres, así como la destrucción de otras causas del envejecimiento.

3. Mantiene la piel hidratada

El consumo regular de jackfruit mantendrá la piel hidratada y hidratada.

4. Mantiene la integridad de la piel

La vitamina A en la fruta de la caña ayuda a mantener la integridad de la membrana mucosa y la integridad de la piel.

5. Hace que la piel sea suave y brillante

Masajear la piel con la pulpa o la semilla molida de la fruta de la vaca dejará la piel suave y brillante. Esto puede proporcionar alivio de la sequedad y la pigmentación.

6. suavizar las arrugas

Las semillas de Jackfruit tienen la capacidad de suavizar las arrugas en su piel. Simplemente remoje una semilla en leche fría y mézclela para hacer una pasta. Aplique esta pasta de cuatro a cinco semanas en el área afectada para obtener una piel libre de arrugas.

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7. Cutis brillante

Las semillas de Jackfruit son muy fibrosas por lo que es perfecto para eliminar el estreñimiento. La eliminación del estreñimiento ayuda a desintoxicar el sistema, lo que a su vez le proporciona una tez brillante.

8. Piel perfecta

La semilla de japón molida finamente mezclada con un poco de leche y miel para hacer una pasta, te da la piel perfecta e impecable con la que has estado soñando.

F. Beneficio para los huesos

1. Fortalece y complementa el crecimiento

Jackfruit es una rica fuente de calcio y fósforo. Esto la convierte en una excelente fuente para fortalecer y promover un crecimiento y desarrollo saludable del hueso.

2. Aumenta la densidad del calcio

El consumo regular de jaca puede prevenir cualquier problema relacionado con los huesos, como osteoartritis, osteoporosis y problemas en las articulaciones. Lo hace al aumentar la densidad de calcio en los huesos.

gramo. Otros beneficios de salud

1. Energía Booster

Jackfruit contiene una gran cantidad de carbohidratos, proteínas y calorías. Por lo tanto, actúa como un refuerzo de energía.

2. Contiene azúcares simples

Jackfruit contiene fructosa y sacarosa que son azúcares simples y pueden arder fácilmente y convertirse fácilmente en energía.

3. Previene los trastornos oculares

La vitamina A es uno de los requisitos más importantes para una visión saludable. La falta de vitamina A puede provocar enfermedades como la ceguera nocturna. La vitamina A constituye una porción importante de la fruta de la caña y ayuda a prevenir la degeneración de la retina, la degeneración macular, las cataratas, etc.

4. Previene trastornos respiratorios

Se ha observado que la ingesta regular de jaca es beneficiosa para prevenir enfermedades respiratorias como el asma.

5. Control de peso

Es útil como un componente en su estrategia de control de peso, ya que es una excelente fuente de azúcares simples, así como fibras con casi ninguna grasa saturada.

6. Tratamiento para trastornos cerebrales

Se dice que Jackfruit tiene propiedades que ayudan a aliviar trastornos como la presión arterial, la neurosis, el insomnio, la pérdida de memoria, etc.

Datos Nutricionales y Valores Nutricionales

El jackfruit está hecho de bulbos suaves y fáciles de digerir con una semilla adentro. La carne se compone de azúcares simples como la fructosa y la sacarosa. Reponen el cuerpo con energía y lo revitalizan al instante.

Jackfruit es muy fibroso y por lo tanto es un excelente laxante a granel. El alto contenido de fibra en la fruta de la caña protege la membrana mucosa del colon al unirse a ella.

También tiene cantidades significativas de vitamina A y pigmentos flavonoides como caroteno ß, xantina, luteína, etc. Se unen para llevar a cabo las funciones antioxidantes y visionarias.

Jackfruit también contiene vitamina C que tiene excelentes propiedades antioxidantes. Ayuda al cuerpo a desarrollar resistencia contra varios agentes infecciosos. Ayuda a eliminar los radicales libres dañinos.

Una jaca contiene una gran cantidad de nutrientes que incluyen vitaminas, fitonutrientes, grasas, fibra, proteínas, minerales y carbohidratos. No contiene casi ningún rastro de colesterol o grasas saturadas.

Jackfruit tiene alrededor de 94 calorías / 100gm de peso, mientras que el contenido de grasa es de aproximadamente 0,64 gramos.

Jackfruit también tiene un contenido de agua del 80%. La siguiente tabla brinda una imagen detallada del contenido nutricional de una fruta de jack.

Principio Valor nutritivo Porcentaje de RDA
Energía 95 Kcal 5%
Hidratos de carbono 23.5 g 18%
Proteína 1.72 g 3%
Grasa total 0.64 g 3%
Colesterol 0 mg 0%
Fibra dietética 1.5 g 4%
Vitaminas
Folatos 24 μg 6%
Niacina 0.920 mg 6%
Piridoxina 0.329 mg 25%
Riboflavina 0.055 mg 4%
Thiamin 0.105 mg 9%
Vitamina A 110 UI 3.5%
Vitamina C 13.7 mg 23%
Vitamina E 0.34 mg 2%
Electrolitos
Sodio 3 mg 0%
Potasio 303 mg 6.5%
Minerales
Calcio 34 mg 3.4%
Hierro 0.60 mg 7.5%
Magnesio 37 mg 9%
Manganeso 0,197 mg 8.5%
Fósforo 36 mg 5%
Fósforo 21 mg 3%
Selenio 0.6 mg 1%
Zinc 0.42 mg 4%
Fito-nutrientes
Caroteno-ß 61 μg
Crypto-xanthin-ß 5 μg
Luteína-zeaxantina 157 μg
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Jackfruit para mujeres embarazadas

Muchos expertos recomiendan no comer jackfruit durante el embarazo. Pero se ha demostrado mediante investigación que la jaca es altamente beneficiosa para la salud durante el período de embarazo. Aunque no se aconseja un consumo excesivo debido a las implicaciones para la salud.

El consumo excesivo de la fruta de la caña puede causar diarrea en las mujeres embarazadas y puede obstaculizar la salud de la madre y del niño. Existe un mito popular de que la fruta de la caca causa un aborto espontáneo cuando la consume una mujer embarazada.

Este es un mito falso, y contrariamente a esta creencia popular de la jaca, consumida en cantidades limitadas, la jaca brinda las siguientes ventajas:

  • Jackfruit contiene una gran cantidad de vitamina que es esencial para el desarrollo fetal saludable, incluida la producción adecuada de células y la vista.
  • También es una buena fuente de vitamina B3 también conocida como niacina, que normaliza los niveles de hormonas en las mujeres durante el embarazo. Esto conduce al alivio del estrés durante el embarazo y el período de lactancia.
  • Aumenta la inmunidad.
  • También mejora los niveles de hemoglobina, previniendo la anemia en las mujeres durante el embarazo.
  • Es una rica fuente de Vitaminas A, C, E, K, folato, Vitamina B3, B6 y minerales como cobre, manganeso, magnesio, etc., que ayudan en la formación de la sangre.

Selección y almacenamiento de Jackfruit

Jackfruit es una fruta de verano como mango, durian y piña. Aquí, le damos algunos consejos sobre cómo comprar y almacenar jackfruit.

Consejos de selección

a. Jackfruit inmaduro 

  • Mientras compra la jaca verde, tenga cuidado de que las proyecciones similares a espinas sean sólidas, de color verde oscuro y duras.
  • Asegúrate de que la piel esté intacta.
  • Evite comprar piezas magulladas, manchadas o arrugadas.

segundo. Jackfruit maduro 

  • Cuide que la piel esté intacta.
  • Los jackfruits maduros generalmente tienen espinas más suaves que los inmaduros, que son bastante espinosos.
  • Compre la fruta que emite un sabor rico y rinde a la presión del pulgar.
  • Tenga cuidado de comprarle a un vendedor de productos higiénicos, ya que la fruta de gran tamaño se vende en trozos cortados.

Consejos de almacenamiento

  • Una jaca puede almacenarse a temperatura ambiente de tres a diez días sin estropearse.
  • Pero como se vuelve marrón rápidamente después de la maduración, siempre es recomendable refrigerar para conservar la textura y el sabor originales.
  • Jackfruits se puede almacenar por hasta dos meses si se congela y se conserva en jarabe de azúcar (agua y azúcar agregados en partes iguales hervidas a fuego lento).

Efectos secundarios y desventajas de Jackfruit

Jackfruit tiene innumerables beneficios para la salud. Pero al igual que todo lo demás en este mundo, también tiene algunos efectos secundarios. Algunos de ellos se mencionan a continuación:

  • Puede causar reacciones alérgicas en personas sensibles a la jaca o que padecen alergias al polen de abedul.
  • Jackfruits tiene propiedades inmunoestimulantes que pueden interferir con los pacientes que se han sometido a inmunosupresión o trasplantes de tejidos.
  • Podría interferir con los niveles de tolerancia a la glucosa de los pacientes con diabetes.
  • Puede ser peligroso para las personas con trastornos sanguíneos, ya que puede mejorar el proceso de coagulación.
  • Debería ser evitado por aquellos que están tratando de quedar embarazadas, ya que puede interferir con la excitación sexual, el nivel de energía, la libido, etc.
  • Aunque se considera seguro consumir jaca durante el embarazo e incluso beneficioso, el consumo excesivo puede provocar diarrea causada por la naturaleza extremadamente laxante de la jaca.
  • Quienes toman aspirina o cualquier otro anticoagulante no deben comer jaca ya que puede causar un riesgo de hemorragia.
  • También es rico en carbohidratos, por lo que las personas conscientes del peso probablemente deberían ir más despacio en el consumo de su jaca.

Aquí presentamos los diversos beneficios nutricionales y de salud de la fruta de la caña, así como los efectos secundarios de la fruta.

Ahora, toma tu pedazo de jaca y disfruta de una comida nutritiva y saludable. Si tiene alguna consulta o sugerencia, entonces escríbanos.

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