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Beneficios para la salud del té de hibisco

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 1 Vistas
beneficios del té de hibisco

El té de hibisco es un tipo de té de hierbas hecho de infusión de cálices carmesíes o de color magenta profundo (sépalos) de flor de Roselle (Hibiscus sabdariffa). Se puede consumir tanto frío como caliente. Este té brinda muchos beneficios para la salud.

Tiene una tarta, sabor como el arándano, y el azúcar se agrega a menudo para endulzar. El té que contiene vitamina C y minerales se usa tradicionalmente como un medicamento suave. En el oeste de Sudán, la flor de hibisco blanco es conocida por su sabor amargo y se sirve a los huéspedes como una costumbre.

Veamos los diferentes nombres de la bebida, como se hace referencia en diferentes partes del mundo:

  • Roselle o Rosella-Australia
  • Agua and/orFlor de Jamaica-Latin America
  • Arhul ka Phool-India
  • Karkadé-Levant, Egipto, Italia Sudán y estados postsoviéticos
  • Chai Kujarat-Iraq
  • Chai Torsh-Irán
  • Gumamela-Filipinas
  • Bissap / tsoborodo / wonjo-África occidental
  • Sorrel-Jamaica, Belice, Barbados y Trinidad y Tobago
  • Red de acedera-caribe
  • En los Estados Unidos, simplemente se conoce como Jamaica.

Contiene 15-30% de ácidos orgánicos, como ácido cítrico, málico y tartárico. También contiene cantidades de polisacáridos ácidos y glucósidos flavonoides, como cianidina y delfinidina, que le dan su color rojo intenso característico.

Consumo

Hibiscus es una planta muy común y barata, así como el té de hibisco. Pero, se consume de manera similar en varias partes del mundo. Algunos de estos pueden ser listados:

1. América

Un vaso de agua fría de Jamaica, también llamado agua de Jamaica y Rosa de Jamaica, es bastante popular en México, América Central y muchas partes de América del Sur y los caribeños.

El té de hibisco es una de las muchas Aguas Frescas más comunes, que son bebidas de bajo costo, hechas típicamente de jugos frescos o extractos.

Se prepara empapando los cálices con jengibre (en Jamaica), en agua hirviendo, después de eso se filtra la mezcla, se presionan los cálices (para exprimir todo el jugo) y se agregan azúcar, clavo, canela y quizás un poco de ron (en Jamaica) y revolviendo

Es frío y servido. En Jamaica, esta bebida es una tradición común en Navidad cuando se sirve con pastel de frutas o budín de papa.

2. Panamá

Aquí, tanto la flor como la bebida son conocidas con el nombre de saril (un derivado de la palabra inglesa alazán). Se prepara hirviendo los cálices con jengibre picado, clavo de olor, azúcar, canela y nuez moscada.

Tradicionalmente se bebe en Navidad y Año Nuevo Chino, que se aleja de México y América Central, y va mucho más en línea con el Caribe, debido a la fuerte influencia de las Indias Occidentales en la cultura panameña, especialmente en la ciudad de Panamá y la mayor parte del Costa del Caribe de Panamá

3. Caribe

En las áreas de habla inglesa del Caribe, la bebida se llama acedera, hecha de los cálices, y es una parte muy inseparable de la celebración de la Navidad.

Caribbean Development Company, una fábrica de cerveza con sede en Trinidad y Tobago, produce un Sorrel Shandy, en el que el té se combina con la cerveza.

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4. África

Karkadé servido es caliente o refrigerado con hielo. Es muy popular en partes de África del Norte, Egipto y Sudán

Hibiscus del Alto Egipto y Sudán tiene un gran premio en ambos países.

El té de hibisco es especialmente popular en Sudán, donde se prepara sumergiendo los cálices en agua fría durante unos días y luego colando la solución resultante.

En Egipto y Sudán, las celebraciones de la boda se tuestan con un vaso de té de hibisco, tradicionalmente. En una calle típica en el centro de El Cairo, muchos vendedores ambulantes y cafés al aire libre venden la bebida.

En el Sahel, se vende comúnmente en las calles y las flores secas se encuentran en todos los mercados.

Numerosas variaciones en la bebida son populares en África Occidental y otras partes de África Central.

En Senegal, bissapis conocido comúnmente como la ” bebida nacional de Senegal “.

5. Asia

En Tailandia, comúnmente Roselle se prepara como una bebida fría, muy edulcorada y se vierte sobre el hielo, de manera similar a los jugos de frutas endulzadas. Las bolsas de plástico llenas de hielo y el “grajeab” endulzado se pueden encontrar en la mayoría de las escuelas y mercados locales. Roselle también se consume como té porque se cree que reduce el colesterol.

Es menos común, pero también se convierte en vino, rara vez se combina con hojas de té chino, en una proporción de 4: 1 en peso. La bebida es igualmente popular en Malasia e Indonesia también.

En China, ocasionalmente se encuentran pétalos de flores confitadas de hibisco.

6. Europa

Conocido como carcadè o té italiano, en Italia, por lo general se consume caliente, con la adición de azúcar y jugo de limón. Introducido por primera vez desde Eritrea, se usó ampliamente como sustituto del té cuando el país fue golpeado por las sanciones comerciales de su invasión de Abisinia.

En otros países europeos, es un ingrediente común en los tés de hierbas mixtas (con Malvaflowers o escaramujos en la mezcla, mejora la coloración) y, como tal, más comúnmente en uso que el reconocimiento.

Beneficios de salud té de hibisco

Ahora que hemos visto a la mayoría de las partes del mundo consumir el té de hibisco o alguna forma editada de él, ¿qué lo hace tan especial?

No puede ignorar lo que todo el mundo disfruta e incluye en las celebraciones, pero es importante entender qué hace que sea tanto consumible.

¡Entonces echemos un vistazo a sus beneficios para la salud!

Los estudios preliminares muestran que beber té de hibisco puede disminuir la presión arterial en personas con diabetes tipo 2, prehipertensión e hipertensión leve. Sin embargo, no hay evidencia sólida confiable para apoyar el té de hibisco en el tratamiento de la hipertensión primaria.

La presión arterial promedio de los diabéticos que bebieron té de hibisco disminuyó de 134.8 mmHg (17.97 kPa) al inicio de un estudio a 112.7 mmHg (15.03 kPa) al final, abarcando un mes.

Beber 3 tazas de té de hibisco al día durante seis semanas redujo la presión arterial en 7 mm de Hg en los participantes, los que eran prehipertensivos y levemente hipertensos. En aquellas personas con presión arterial media superior a 129 mm Hg, la reducción observada fue de casi 14 mm Hg.

Las flores de hibisco contienen antocianinas, que se cree que son compuestos activos antihipertensivos, que actúan como inhibidores de la enzima convertidora de la angiotensina (ECA).

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El efecto de beber té de hibisco se puede comparar con la medicación de la presión arterial. Según un estudio publicado en 2007, Hibiscus sabdariffa L. se puede comparar con el medicamento lisinopril en personas que padecen hipertensión.

Hibiscus parecía “disminuir la presión arterial (PA) de 146.48 / 97.77 a 129.89 / 85.96 mm de Hg, por lo que alcanzó una reducción absoluta de 17.14 / 11.97 mmHg (11.58 / 12.21%, p <0.05)”.

La reducción de la presión arterial y la eficacia terapéutica demostraron ser inferiores a las obtenidas con lisinopril (p <0,05). Así, se concluyó que los hibiscos “ejercían una significativa eficacia antihipertensiva con un amplio margen de tolerabilidad y seguridad, al tiempo que reducían significativamente la actividad plasmática de ACE y mostraban una tendencia a reducir las concentraciones séricas de sodio (Na), sin modificar los niveles de potasio (K) en el proceso.”

La presión arterial que reduce el efecto del hibisco se atribuyó a su efecto diurético y a su capacidad para inhibir la enzima convertidora de angiotensina que tiene la presencia de antocianinas.

Un estudio de 2004 comparó su efectividad con el fármaco inhibidor de la ACE, el captopril. Se encontró que el hibisco funcionaba de forma similar al fármaco captopril: “los datos obtenidos confirman que el extracto de H. sabdariffa, estandarizado en 9,6 miligramos de antocianinas totales, y 50 mg / día de captopril, no mostraron diferencias significativas con respecto al efecto hipotensor relativo, efecto antihipertensivo y tolerabilidad.

Hibiscus, en cualquier forma, también el té de hibisco es posiblemente efectivo para:

1. Alta presión arterial

Algunas investigaciones mostraron que beber el té durante 2-6 semanas ayuda a disminuir la presión sanguínea en personas que tienen presión arterial levemente alta.

Otros investigadores muestran que tomar un extracto de hibisco en forma oral durante cuatro semanas podría ser tan eficaz como el medicamento de venta con receta captopril para reducir la presión arterial que va desde la presión arterial alta leve a moderada.

Sin embargo, los análisis de los resultados de varios estudios clínicos sugieren que no hay pruebas suficientes para proporcionar una conclusión sólida sobre los efectos del hibisco en la reducción de la presión arterial alta.

Posiblemente sea efectivo para la presión arterial alta, pero puede usarlo incluso para lo siguiente, aunque no hay pruebas suficientes:

2. Colesterol alto

Algunos investigadores sugieren que tomar extracto de hibisco por vía oral o consumir té de hibisco puede reducir los niveles de colesterol en los que tienen síndrome metabólico o diabetes.

Sin embargo, otra investigación mostró que tomar un extracto específico de hojas de hibisco durante 90 días no mejoró los niveles de colesterol en personas con colesterol alto.

Además, tomar extracto de hibisco en forma oral durante 12 semanas aparentemente no redujo el colesterol en comparación con el fármaco pravastatina y puede aumentar los niveles de colesterol en los que tienen colesterol alto.

Se sabe que es útil en las siguientes condiciones

  • Pérdida de apetito
  • Resfríos
  • Estómago irritado
  • Estreñimiento
  • Retención de líquidos
  • Enfermedad Nerviosa
  • Enfermedad del corazón
  • Varias otras condiciones

Pero tenga cuidado antes de usarlo para estos usos, ya que se necesita más evidencia para calificarlo como positivo para estos usos.

Efectos secundarios

Puede pensar que siendo natural y que se encuentra tan comúnmente, el té de hibisco es seguro de consumir, incluso en nuestro estilo de vida diario. Pero ten cuidado con los efectos secundarios. \

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Hibiscus es PROBABLEMENTE SEGURO cuando se consume en cantidades de alimentos. Los posibles efectos secundarios de los hibiscos son desconocidos, pero es una muy buena idea tener información básica.

Precauciones y advertencias

1. Embarazo y lactancia

Hibiscus POSIBLEMENTE NO ES SEGURO cuando se toma por vía oral durante el embarazo. Hay algunas pruebas de que podría comenzar la menstruación, y que esto podría causar un aborto espontáneo.

No hay suficiente información confiable sobre la seguridad de tomar hibisco si está amamantando. Para mantenerse en el lado más seguro, es mejor que evite usarlo durante el embarazo y la lactancia.

2. Diabetes

Hibiscus puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre. Es posible que su profesional médico deba ajustar la dosis de sus medicamentos para la diabetes.

3. Presión arterial baja

Hibiscus puede ayudar a disminuir la presión arterial. Teóricamente, tomar hibisco puede hacer que la presión arterial baje demasiado en personas con presión arterial baja.

4. Cirugía

El hibisco puede afectar los niveles de azúcar en la sangre, haciendo que el control del azúcar en la sangre sea más difícil durante y después de dejar de usarlo al menos dos semanas antes de la cirugía programada.

5. Riesgo de salud

Antes de agregar té de hibisco en su dieta, es mejor consultar a su médico acerca de cualquier condición de salud preexistente que pueda tener. Según un estudio de la Universidad de Pensilvania, el té de hibisco podría abrir y expandir los vasos sanguíneos, lo que incluso puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades del corazón.

Beber té de hibisco a diario puede disminuir su presión arterial en 7.2 puntos en promedio. Evite beberlo si está tomando medicamentos para la hipertensión y la presión arterial baja.

6. Riesgo de interacción de drogas

Hibiscus está obligado a interactuar con algunos medicamentos. Tiene efectos anticancerosos si se toma con otros agentes anticancerosos y un efecto aditivo si se toma con agentes antivirales.

Disminuye la eficacia antipalúdica de los medicamentos y altera algunos agentes inflamatorios procesados ​​por el cuerpo como el paracetamol.

Si está tomando medicamentos antiinflamatorios, espere al menos dos horas para consumir té de hibisco para detener los efectos secundarios adversos.

7. Efectos alucinatorios

La sensación de sentirse intoxicado y la alucinación son efectos secundarios muy comunes del té de hibisco. El té puede afectar tu atención y concentración.

Cuando realice actividades que exijan una alerta total, como operar maquinaria o conducir, evite tomar té de hibisco.

Conclusión

Con todo, el té de hibisco es fácil de hacer, tiene ingredientes fácilmente disponibles y puede ser útil de muchas maneras. En cuanto a su disponibilidad general en muchas partes del mundo y también muchas ventajas.

Además, al ser un producto a base de hierbas, en general se puede decir que no causa daños a largo plazo.

Como el té o el café normal es una bebida común en la vida cotidiana, todavía tienen sus ventajas y limitaciones, del mismo modo el té de hibisco.

Pero si tiene enfermedades crónicas o de larga evolución como enfermedades del corazón, presión arterial o diabetes, es preferible consultar a un profesional antes de tomar el té de hibisco como una bebida común.

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