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Las cerezas ácidas son frutas ácidas que se pueden agrupar en variedades amarelle y morello. Estas cerezas son un depósito de nutrientes esenciales que mantienen el cuerpo en forma y lo ayudan a combatir las enfermedades de forma natural. También conocidas como guindas, a estas frutas se les ha dado el nombre científico “Prunus Cerasus”.
Cuadro 1 – Tart Cherry Juice
TART CHERRY JUICE BENEFICIOS DE SALUD
Las cerezas rojas y regordetas pueden ser exprimidas para obtener jugos altamente nutritivos con una gran variedad de beneficios para la salud de los humanos. Tanto para niños como para adultos, el jugo de guindas puede ser un remedio eficaz para una serie de trastornos. Aunque no es una “cura” natural, el jugo de cereza amarga ciertamente tiene el poder de mejorar la salud al proporcionar alivio de varias dolencias que son perjudiciales para el bienestar físico, tales como:
ARTRITIS
La artritis es una enfermedad muy paralizante que dificulta gravemente el estilo de vida normal. El consumo de jugo de cereza agria puede ayudar a mantener estas enfermedades a raya. Las guindas contienen antocianinas que tienen propiedades naturales para aliviar el dolor. Estos permiten el libre movimiento de los órganos del cuerpo en pacientes con artritis. Si padece artritis y está buscando un analgésico natural, consulte a su médico para obtener asesoramiento experto sobre la dosis correcta de este jugo.
INFLAMACIÓN MUSCULAR
La inflamación de los músculos, como resultado de los entrenamientos o el exceso de presión, también se puede tratar eficazmente al beber jugo de cereza agria. Es bastante efectivo para aliviar el dolor y la hinchazón causados por el estrés en los músculos debido a actividades deportivas o entrenamientos. Según un estudio médico, el jugo de las guindas protege los músculos de los atletas de las lesiones durante los maratones debido a la presencia de altas cantidades de antioxidantes .
GOTA
El consumo regular de este jugo también ayuda a eliminar el exceso de ácido úrico que causa la gota. Los depósitos de ácido úrico en las articulaciones pueden provocar condiciones extremadamente dolorosas que provocan daños.
DIABETES
Como algunos estudios han sugerido, las cerezas ácidas también pueden ser útiles para evitar el riesgo de diabetes tipo 2. Las antocianinas, un tipo de pigmentos vegetales, son uno de los componentes importantes de estas cerezas y son responsables de prestar el color rojo oscuro a las frutas. Se cree que estos son efectivos para reducir los niveles de azúcar en la sangre en pacientes diabéticos. Las guindas también se consideran útiles para tratar la prediabetes y muchos otros síndromes metabólicos. Si se consume con discreción, el jugo de guindas puede ser muy beneficioso para mejorar la salud. Algunos fabricantes venden jugo de cereza agria sin azúcar que se supone que es muy beneficioso para los diabéticos.
DOLOR DE ESPALDA
Las antocianinas, contenidas en dosis abundantes en las cerezas ácidas, ayudan a reducir el dolor de espalda y la inflamación de forma natural. Cuando se toma en cantidades moderadas, el jugo de cereza agria puede ser un remedio muy útil para la espalda tirante.
ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS
Los científicos han descubierto que estas frutas son un almacén de nutrientes que actúan como sanadores naturales. Se cree que beber jugo de cereza agria es beneficioso para ralentizar los procesos que afectan el cerebro y curar los trastornos neurodegenerativos. Los estudios en tubos de ensayo han determinado la función de las antocianinas en la protección de las neuronas al reducir los daños por estrés oxidativo. Según algunos investigadores, este jugo podría ser efectivo para curar enfermedades como la enfermedad de Parkinson mediante la reparación de las células que interfieren con las funciones cerebrales.
TRASTORNOS DEL SUEÑO
Se han realizado estudios para determinar la eficacia del jugo de cereza ácida para mejorar el sueño. Los resultados fueron positivos ya que se descubrió que la sustancia promueve un sueño más prolongado y mejor y también combate el insomnio. Los investigadores han subrayado que beber un vaso o dos de este jugo de fruta beneficia a los malos problemas de sueño. Es la presencia de melatonina en las cerezas agrias lo que hace el truco. El consumo de este jugo de fruta es, sin duda, más seguro que cualquier pastilla para dormir ya que los remedios naturales no dan lugar a ningún efecto secundario.
CÁNCERES
El jugo de Prunus cerasus también se cree que tiene el potencial de eliminar elementos cancerígenos del cuerpo. Tiene un alto contenido de antioxidantes que son destructivos para los cánceres de próstata y mama. La presencia de más de 15 antioxidantes en este jugo de fruta ayuda a eliminar los radicales libres del cuerpo y previene el daño celular. La susceptibilidad a diferentes formas de cáncer se puede evitar a casi el 50% con el consumo de este líquido.
CÁLCULOS RENALES
Los cálculos o depósitos de minerales en el riñón pueden ser debilitantes. Las personas con cálculos renales a menudo recurren a alimentos naturales para detener la formación de tales depósitos. La presencia de antioxidantes, potasio y otros productos químicos en las cerezas ácidas libera al cuerpo del exceso de ácido úrico que puede convertirse en cálculo. El consumo del jugo de las guindas también mantiene el riñón saludable al mantener el nivel de pH en la orina.
PROBLEMAS DE EMBARAZO
Beber jugo de cereza agria ayuda a mejorar el sueño de forma natural y es útil para curar los trastornos del sueño que son comunes en el embarazo. La sustancia no causa problemas en las madres lactantes y se considera segura durante el embarazo, si se toma con moderación. Sin embargo, uno debe tener precaución y buscar ayuda médica para determinar la cantidad de su ingesta durante el embarazo.
ENVEJECIMIENTO
Si bien el envejecimiento es un proceso natural, beber jugo extraído de cerezas ácidas se cree que es eficaz para frenarlo significativamente.
OBESIDAD
La ingesta de jugo de cereza ácida puede contrarrestar los síndromes metabólicos. Los estudios realizados en este sentido sugieren que la sustancia puede resolver problemas de peso, ya que reduce el colesterol alto, que podría causar dolencias cardíacas.
FIBROMIALGIA
El jugo de esta fruta beneficia a los pacientes con Fibromialgia, que es una condición debilitante y restrictiva. Un estudio médico ha establecido un beneficio marginal en pacientes provistos con esta sustancia natural.
Los beneficios para la salud del zumo de cereza agria han sido validados por la industria farmacéutica, que a menudo la utiliza en la preparación de jarabes de cereza y diversos medicamentos que tienen muy mal sabor. El uso de esta sustancia ayuda a reducir el mal sabor de estos medicamentos.
TARTA DE JUGO DE CEREZA EFECTOS SECUNDARIOS
Si bien las guindas son muy beneficiosas para la salud, pueden dar lugar a diversos efectos secundarios que pueden ir desde moderados a graves.
Imagen 2 – Imagen de jugo de cereza agrio
SÍNDROME DEL INTESTINO IRRITABLE
IBS es una de las quejas más comunes de las personas que consumen este jugo de fruta. La condición surge debido al contenido de sorbitol en las cerezas ácidas. Sin embargo, es de naturaleza leve y no hay de qué preocuparse.
ALERGIAS
Algunas personas pueden sufrir alergias por la exposición a ciertos compuestos en esta fruta.
PROBLEMAS INTESTINALES
Debido a su contenido ácido, el jugo de esta fruta puede causar movimientos sueltos en algunas personas. Esto puede solucionarse tomando el líquido con yogur o cambiando el tiempo de su ingesta.
PRESIÓN ARTERIAL BAJA
Podría disminuir levemente la presión sanguínea debido al adelgazamiento de la sangre que ocurre como resultado de la presencia de ciertos antioxidantes.
INQUIETUD
Una dosis más alta de jugo de cereza agria también puede causar inquietud durante el sueño en algunas personas.
TART CHERRY JUICE BENEFICIOS NUTRICIONALES
100 g de cerezas agrias comprenden:
- Calorías – 58
- Vitamina A – 1000 IU
- Potasio
- Vitamina C
- Calcio
- Antocianina
- Vitamina A
- Hierro
- Fósforo
- Sacarosa
También es una rica fuente de antioxidantes y vitaminas que estimulan el sistema inmune en gran medida. Tiene mucha menos azúcar que las cerezas dulces. Los concentrados de jugo de cereza Tart están repletos de antioxidantes máximos, más altos que los de las uvas rojas. Tiene valores más altos de Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno u ORAC en él.
Las cerezas ácidas se han usado en la medicina tradicional por mucho tiempo. En los últimos tiempos, su importancia ha aumentado debido a sus efectos comprobados en tener un impacto positivo en la salud. Libre de efectos secundarios, el jugo de las cerezas ácidas proporciona beneficios de salud óptimos si se consume de forma regular y en dosis adecuadas.
