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Se sabe que el rábano tiene efectos sorprendentes en tu salud. Es una buena fuente de ácido fólico, vitaminas y antocianinas. En la antigüedad, los romanos lo usaban como medicina. La gente en Gran Bretaña lo consume para tratar la piel, los cálculos renales y los gusanos poco saludables.
El aceite extraído de las semillas también es extremadamente beneficioso para la salud. Es calóricamente bajo, tiene una carga glucémica baja, grasa saturada y colesterol. También es conocido para combatir infecciones bacterianas y fúngicas.
Está lleno de antioxidantes y es rico en fibra. El arroz tiene numerosos beneficios para la salud, como ayuda a perder peso, cura la ictericia, combate el cáncer, reduce la presión arterial alta, mantiene el metabolismo, trata la leucodermia y muchos más.
Raphanus sativus, conocido localmente como ” rábano “, pertenece a la familia Brassica, y es primo de la col. Se encuentra y se consume en todo el mundo y está disponible en diferentes tamaños, formas, colores y sabores. La variación se debe al clima, el método y el período de cultivo y temporada. Se usa popularmente en ensaladas y currys.
El sabor es picante y picante con un toque de dulzura. Es crujiente y jugoso cuando se come crudo. Es parte de muchas cocinas en todo el mundo. Es un vegetal de raíz y está disponible en colores negro, morado y blanco.
Otra razón de su popularidad es que crece rápidamente y, por lo tanto, está disponible la mayoría de las veces. Además de la raíz, las otras partes comestibles de la planta son las hojas, las semillas, las flores y las vainas.
Valor nutricional del rábano
Valor nutritivo del rábano
Los siguientes son los valores de varios contenidos por 100 g de rábano:
- FIBRA DIETÉTICA-1.6g
- CALCIO-25mg
- VITAMINA A-7IU
- SODIO-39 mg
- CARBOHIDRATO-4g
- FÓSFORO-22mg
- VITAMINA K-1.3mcg
- POTASIO-233mg
- PROTEÍNA-1g
- IRON-0.34 mg
- VITAMINA C-15mg
- FAT-0.1g
- MANGANESO-0.06mg
- PYRIDOXINE-0.071mg
- ENERGY-16kcal
- MAGNESIO-10 mg
- FOLATE-25mcg
- COLESTEROL-0 mg
- ZINC-0.28mg
- NIACIN-0.254mg
Beneficios para la salud del rábano
Beneficios para la salud del rábano
Echemos un vistazo a algunos beneficios para la salud derivados de esta planta:
1. Ayuda a curar la ictericia
El rábano es conocido por ser excelente para la desintoxicación del estómago y del hígado. Mantiene constante la generación de bilirrubina y también ayuda a eliminarla.
Esto ralentiza la destrucción de los glóbulos rojos y aumenta el suministro de oxígeno. Las hojas de rábano negro y rábano han demostrado ser más beneficiosas en esta condición.
2. Ayuda a combatir el cáncer
La investigación ha demostrado que el rábano ayuda a destruir las células cancerosas al evitar el daño al ADN presente en las células. Y esto es posible porque es una rica fuente de vitamina c, antocianina, isotiocianato y antioxidantes.
También contiene un componente llamado sulforafano que protege contra el cáncer de próstata, colon, ovario y mama. Ayuda a prevenir el cáncer intestinal, de colon, riñón, estómago y oral.
El consumo de rábano o sus hojas son beneficiosos. Puede elegir comerlos crudos o cocinarlos, según su gusto.
3. Borra la congestión
Coma rábano para obtener alivio de los problemas de sinusitis, asma y congestión. Debido a su propiedad anti-congestiva, ayuda a aliviar la tos y el frío y aumenta su inmunidad.
4. Mantiene el metabolismo
100 g de rábano contiene 1,6 g de fibra dietética. Ayuda en la digestión sin problemas y corrige el metabolismo.
5. Reduce la presión arterial alta
El rábano ayuda a reducir la presión arterial porque tiene propiedades antihipertensivas. Mantiene el equilibrio de sodio y potasio en el cuerpo, manteniendo así la presión sanguínea.
6. Rica fuente de vitamina C
Alrededor del 25% del requerimiento diario de vitamina C puede satisfacerse consumiendo un tazón de rábano. Ayuda a mantener la inmunidad y actúa como un antioxidante. Ayuda a reparar vasos sanguíneos y tejidos. Mantiene los huesos y dientes sanos y fuertes.
7. Ayuda a purificar la sangre
Ayuda a eliminar las toxinas y productos de desecho en el cuerpo a través de la orina.
8. Alivia las pilas
El estreñimiento es la causa principal de las hemorroides. El rábano ayuda a aumentar el contenido de fibra y aliviar el estreñimiento. Debido a sus propiedades desintoxicantes, ayuda a minimizar los síntomas de las pilas. Se sabe que el jugo de rábano calma los sistemas digestivo y excretor.
9. Ayuda a perder peso
Consumir pequeñas cantidades de rábano te hace sentir saciado. El rábano es calóricamente bajo, ya que contiene altas cantidades de humedad y fibra. Esto ayuda a mantener el movimiento intestinal normal y el metabolismo saludable.
10. Mantiene el tracto urinario saludable
Al ser de naturaleza diurética, consumir rábano aumenta la producción de orina. Además, actúa como un desintoxicante y elimina las toxinas y las infecciones que causan los agentes y limpia los riñones. Ayuda a reducir la sensación de ardor que experimentan algunos al orinar.
11. La elección del diabético
Como se mencionó anteriormente, el rábano tiene una carga glucémica baja y, por lo tanto, consumirlo no eleva los niveles de azúcar en la sangre. Esto lo convierte en un ingrediente deseable para ensaladas.
12. Increíble para el corazón
El rábano ayuda a controlar la diabetes, reduce el colesterol y mantiene la presión arterial. Es una fuente abundante de vitaminas, minerales y fibra. Se recomienda a los pacientes que sufren arritmia que incluyan rábano en su dieta.
Por lo tanto, juega un papel importante en el mantenimiento de la salud del corazón.
13. La abundancia de antioxidantes
El rábano está a la par con los cítricos y las verduras en términos de valor antioxidante. Ayuda a prevenir el daño causado debido a la reacción de oxidación.
14. Abundantes nutrientes
El rábano es una fuente de varios nutrientes como folato, magnesio, fibra, cobre, vitamina B6, riboflavina, manganeso, potasio y calcio. Por lo tanto, consumirlo ayuda a deshacerse de las deficiencias.
15. Ayuda a tratar Leucoderma
En leucoderma, hay una apariencia de manchas blancas y parches en la piel. El rábano es conocido por sus propiedades desintoxicantes y anticancerígenas y ayuda a tratar leucoderma.
Puede comer rábano todos los días o tomar algunas semillas de rábano y pulverizarlas. Ahora en este polvo agregue el jugo de jengibre, el vinagre o la orina de vaca y haga una pasta. Aplique la pasta sobre las áreas afectadas.
16. Disminuye la inflamación
El rábano tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la sensación de ardor durante cualquier enfermedad, infección o fiebre.
17. Ayuda para optimizar el suministro de oxígeno
El consumo de rábano ayuda a aumentar el suministro de oxígeno a la sangre y también ayuda a reducir la destrucción inútil de los glóbulos rojos. El rábano negro ha demostrado dar mejores resultados.
18. Constipación y diarrea del encintado
Como se discutió anteriormente, el rábano es una excelente fuente de fibra dietética y agrega volumen a los movimientos del intestino. Al hacerlo, reduce las posibilidades de estreñimiento. Sin embargo, también ayuda a hacer que las heces sueltas sean firmes y, por lo tanto, pueden consumirse si padecen diarrea.
El rábano también promueve la producción de bilis, que es muy importante para una buena digestión. También ayuda a proteger órganos vitales como la vesícula biliar y el hígado.
19. Ayuda a mantener tu piel joven y saludable
Moler rábano crudo y aplicarlo en la cara para obtener un efecto de limpieza. Dado que contiene vitamina C y antioxidantes, ayuda a prevenir el daño oxidativo y cualquier infección bacteriana o fúngica en la piel.
Además de este rábano también tiene zinc y fósforo que ayudan a mantener la piel fresca por mucho tiempo. Debido al alto contenido de fibra, limpia la piel eliminando todas las toxinas y el desperdicio.
Ayuda a eliminar erupciones, forúnculos y otros problemas de la piel. El rábano también tiene otros nutrientes, como fósforo, zinc y vitamina B, que funcionan bien para la piel.
20. Te da un cabello saludable
Como sabemos que el rábano tiene un alto contenido de agua, ayuda a mantener el cuerpo hidratado y fresco. Le da a tu cabello fuerza en las raíces y mantiene el cuero cabelludo saludable. La aplicación tópica de rábano negro ayuda a combatir el problema de la caída del cabello.
También se cree que desencadena el crecimiento del cabello. Para deshacerse de la caspa, aplique un poco de jugo de rábano en el cuero cabelludo y cúbrase la cabeza con una toalla durante una hora. Lavar bien con agua. Otro beneficio adicional es que imparte brillo a tu cabello y le da una textura agradable.
21. Desintoxica tus riñones
Al ser un desintoxicante, limpia y lava las toxinas. Previene la aparición de cálculos renales y cálculos uretrales al aumentar la producción de orina. También protege los riñones contra la infección. ¡Consuma jugo de rábano regularmente para mantener la salud general de sus riñones!
22. Alivia las picaduras de insectos
Conocido por sus propiedades calmantes y desinfectantes, el rábano es beneficioso en caso de picadura de abeja o insecto. Aplica el jugo de rábano en las áreas afectadas para eliminar la sensación de ardor y el dolor.
23. Mantiene el cuerpo hidratado
Como el rábano contiene un alto porcentaje de agua, mantiene tu cuerpo hidratado. Ayuda a mantener a raya la deshidratación. Es excelente para la digestión y también ayuda en la buena absorción de nutrientes.
24. Buena fuente de hierro
El rábano contiene hierro que mantiene las células del cuerpo, el cabello y la piel sanos y fuertes. Por lo tanto, ayuda a mejorar su apariencia.
25. Buena fuente de proteína
El rábano tiene proteína que ayuda en la reparación muscular y la reconstrucción de los tejidos. Por lo tanto, debe formar una parte esencial de su dieta.
26. Sistema inmune fuerte
Este es probablemente el beneficio para la salud más importante derivado del rábano. 15% de la ingesta de vitamina c proviene de ½ taza de rábano.
Al consumir rábano regularmente, obtienes una dosis diaria de antioxidantes y los antiguos glóbulos blancos son reemplazados por los nuevos y saludables. Esto hace que tu inmunidad sea fuerte.
27. Ayuda a regularizar el ciclo menstrual
Otra ventaja del consumo de rábano es que ayuda a que sus períodos vuelvan a la normalidad y ayuda a mantener el ciclo normal.
28. Beneficioso durante el embarazo
Las mujeres embarazadas deben incluir rábano en su dieta, ya que es una buena fuente de hierro y ácido fólico que son nutrientes importantes para la madre y el bebé.
También mantiene los niveles de azúcar en la sangre y la presión arterial por debajo de los valores normales y ayuda a mantener el recuento de glóbulos rojos.
29. Beneficios diversos
Existen muchos otros beneficios de consumir rábano que implican buena circulación sanguínea, ambientador natural y laxante.
Es un buen remedio para deshacerse de un dolor de cabeza, tos, acidez, náuseas, cálculos en la vesícula biliar e indigestión.
Estos fueron algunos beneficios para la salud fascinantes e interesantes del rábano. Por lo tanto, es prudente incluir este vegetal increíble en su dieta diaria.
Cómo agregar rábano en su dieta?
Cómo agregar rábano en tu dieta
Algunas formas en las que puede agregar rábano en su dieta son:
- Puede agregar rábano crudo junto con otras verduras y condimentos en sus ensaladas.
- Las hojas de rábano se pueden agregar a las sopas, guisos, ensaladas, curry.
- También puede hacer algunos salsas y salsas picantes interesantes de rábano.
- Use rábano como una de las verduras encurtidas.
- También puede usarlo como relleno en rollos, rollos o sándwiches.
Así que adelante y convierta el rábano en una parte de su dieta y vea los increíbles beneficios de su salud en general.
