Hogar Dieta y Nutricion 28 + Science respalda los beneficios para la salud de la cúrcuma y sus usos

28 + Science respalda los beneficios para la salud de la cúrcuma y sus usos

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 1 Vistas

Tabla de Contenidos

La cúrcuma o la curcumina es una hierba maravillosa, y tiene muchos beneficios para la salud.

Esta especia predominante se usa generosamente en casi todas las comidas indias. Tal vez es por eso que India tiene una de las tasas más bajas de cáncer de pulmón, colon, próstata y mama,

La curcumina, el agente activo en la cúrcuma, se ha utilizado en Ayurveda, la antigua forma de medicina india durante miles de años y la ciencia occidental se está poniendo de moda. La cúrcuma ha igualado y superado a muchas medicinas modernas.

Esta potente especia está repleta de antiinflamatorios y antioxidantes. Se ha comprobado que la cúrcuma combate los radicales libres, rejuvenece las células, limpia el hígado, protege el corazón, mejora los estados de ánimo y ayuda al cerebro.

¿Suena demasiado bueno para ser verdad? Hay más. Se ha demostrado que la cúrcuma eleva los niveles de norepinefrina, dopamina y serotonina. Con un cóctel más fuerte de estos neuroquímicos, todos estamos un poco más felices.

La cúrcuma tiene diez acciones neuroprotectoras que apoyan una mejor memoria, enfoque y cognición. Esta especia multifuncional también se usa para regular el metabolismo de las grasas, aliviar el SII, regular el flujo biliar, reducir el dolor articular y dar brillo a la piel.

La cúrcuma es increíblemente purificante. Como fuente segura de extractos antimicóticos, antimicrobianos y antibacterianos , esta especia puede ayudarlo a combatir infecciones y aumentar la inmunidad. Densa en vitaminas y minerales, esta especia mágica promueve el bienestar general.

En este artículo, leerás diferentes aspectos de la cúrcuma.

Cúrcuma, la comida más saludable

Cúrcuma, la comida más saludable

La cúrcuma se usa durante siglos en la cocina y los tratamientos medicinales.

Es una especia dorada de la vida. Tiene varios beneficios para la salud. Ampliamente utilizado en diferentes medicamentos para curar problemas de salud.

Otros nombres de la cúrcuma son CURCUMA LONGA, CURCUMIN y TUMERIC.

El nombre botánico de la cúrcuma es CURCUMA LONGA L.

Beneficios de salud de la infografía de cúrcuma

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Beneficios para la salud de la cúrcuma que debe saber

 

La cúrcuma es considerada como uno de los suplementos nutricionales más lucrativos. Una gran cantidad de estudios científicos han sugerido sus beneficios saludables. Algunos de los principales beneficios para la salud de la cúrcuma se mencionan a continuación:

1. Cúrcuma para el asma

La cúrcuma puede mejorar significativamente sus síntomas asmáticos. Lo hace al dilatar los vasos sanguíneos.

La dilatación de los vasos puede proporcionar un mejor flujo de aire, recuperar la frecuencia respiratoria normal, reducir la inflamación causada en los pulmones y también relajar el espasmo muscular.

Los síntomas del asma se observan cuando los compuestos del sistema inmune inflaman los pulmones.

Los estudios sugieren que la cúrcuma tiene compuestos que pueden reducir efectivamente la inflamación de los pulmones y, por lo tanto, los síntomas del asma.

Cómo utilizar la cúrcuma para el asma?

  • Para tratar los síntomas, debes mezclar la cúrcuma con la leche.
  • Agregue una cucharadita de polvo de cúrcuma con 1 vaso de leche tibia.
  • Mézclalo bien y tómalo diariamente hasta que obtengas resultados deseables.

2. Cúrcuma para mejorar el funcionamiento del cerebro

Las neuronas en el cerebro son capaces de formar nuevas conexiones y pueden multiplicarse en cantidad en algunas áreas del cerebro. Se produce principalmente por una hormona del cerebro Factor Neurotrófico Derivado del Cerebro (BDNF).

Esta hormona es relativamente responsable del funcionamiento cerebral. Enfermedades como el Alzheimer y la depresión están relacionadas con la disminución de la secreción de la hormona BDNF.

Sin embargo, los estudios han demostrado que la cúrcuma tiene un compuesto activo de curcumina que puede aumentar significativamente el funcionamiento del cerebro mediante el aumento de los niveles de la hormona BDNF.

También puede retrasar o revertir las enfermedades cerebrales y las enfermedades cerebrales asociadas con la edad.

Cómo utilizar la cúrcuma para el funcionamiento del cerebro?

  • Para aumentar, el funcionamiento del cerebro mezcla 1 cucharadita de cúrcuma en un vaso de agua tibia.
  • Mézclalo bien y bébelo antes de irte a la cama a diario.

3. Cúrcuma para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas

Las enfermedades cardiovasculares son muy comunes hoy en día. Los estudios sugieren que la cúrcuma puede revertir la progresión de las enfermedades cardiovasculares.

La hierba lo hace al mejorar el funcionamiento del endotelio que es el revestimiento de los vasos sanguíneos del corazón.

La distorsión del revestimiento del endotelio es la principal responsable de varias enfermedades cardíacas como la presión arterial, la coagulación de la sangre, la aterosclerosis, etc.

Los compuestos activos en la cúrcuma mejoran el funcionamiento endotelial y de ese modo aumentan el funcionamiento del corazón.

Además de esto, algunos estudios también han afirmado que la cúrcuma puede reducir la inflamación de los vasos sanguíneos del corazón y también puede reducir el estrés oxidativo. En general, la evidencia dice que la cúrcuma puede reducir el riesgo de varias enfermedades del corazón a alrededor del 60%.

Cómo utilizar la cúrcuma para el corazón?

  • Para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, prefiera tener leche de cúrcuma al día.
  • Para esta mezcla, 1/2 cucharadita de cúrcuma en un vaso de leche tibia. tómalo a diario para obtener buenos resultados.

4. La cúrcuma como un agente antiinflamatorio

La inflamación en el cuerpo puede ser un signo de una variedad de enfermedades. Se produce cuando tu cuerpo está luchando contra muchos invasores extranjeros y está en camino de reparar o eliminar el daño causado por ellos.

Si su cuerpo no inflama, el microorganismo puede ingresar fácilmente a su cuerpo y matarte. Sin embargo, solo se desea inflamación a corto plazo.

Si la inflamación se vuelve crónica o duradera, puede causar muchos problemas al dañar los tejidos del cuerpo.

En los países occidentales, la inflamación crónica es común y ha provocado una variedad de enfermedades como el cáncer, el síndrome metabólico, el Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas. En general, la inflamación crónica en cualquiera de las partes del cuerpo es dañina.

Puede tomar leche de cúrcuma para deshacerse de la inflamación crónica.

La cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias que pueden reducir o prevenir la inflamación crónica excesiva de los diversos órganos y tejidos del cuerpo.

Los compuestos activos en él actúan a nivel molecular para disminuir la inflamación. Bloquea la molécula principal NF-kV que está relacionada con la inflamación crónica.

Una gran cantidad de estudios científicos sugiere que si sufre de inflamación leve a crónica prefiere consumir la cúrcuma de forma regular.

Cómo utilizar la cúrcuma como un agente antiinflamatorio?

  • Tome 1 y 1/2 taza de agua. Mezcle 1 cucharadita de cúrcuma en polvo.
  • déjalo hervir durante 10 minutos. Luego, bebe esta decocción diariamente para obtener alivio de la inflamación crónica.

5. La cúrcuma como un agente antioxidante

El daño oxidativo se considera uno de los principales factores detrás del envejecimiento y varias enfermedades. El estrés oxidativo implica radicales libres en este las moléculas de alta reactividad se combinan con los electrones desapareados.

En términos generales, los radicales libres combinan proteínas, ADN, ácidos grasos presentes en su cuerpo. Después de combinar con los radicales libres, estresan tu cuerpo y causan enfermedades.

Tomar un antioxidante protegería los compuestos orgánicos de su cuerpo de los radicales libres y de las enfermedades también.

La cúrcuma es un potente antioxidante. Tiene la capacidad de neutralizar los radicales libres debido a su estructura química.

No solo esto, también puede aumentar la actividad de las enzimas antioxidantes presentes en el cuerpo. Por lo tanto, t lo trabaja de dos maneras para detener el estrés oxidativo en su cuerpo.

Cómo utilizar la cúrcuma como un agente antioxidante

  • Tome 1 y 1/2 taza de agua. Mezcle 1 cucharadita de cúrcuma en polvo. déjalo hervir durante 10 minutos.
  • Luego, bebe esta decocción diariamente para obtener alivio del estrés oxidativo.

6. Cúrcuma para la vesícula biliar

La cúrcuma puede ser beneficiosa para tratar problemas relacionados con la vesícula biliar, como los cálculos de la vesícula biliar. Tiene compuestos que pueden aumentar el flujo biliar.

El aumento en el flujo de la bilis evitará la formación de cálculos biliares mediante la mejora de las  enzimas antioxidantes del hígado.

No solo esto, su uso regular también puede aliviar cualquier obstrucción biliar al mejorar la actividad biliar.

Cómo utilizar la cúrcuma para la vesícula biliar?

Para esto, puedes tomar suplementos de cúrcuma. Prefiere consumir 2 cápsulas de suplemento de cúrcuma por día.

7. Cúrcuma para combatir el envejecimiento

Los estudios científicos sugieren que la razón principal para antienvejecimiento es la longitud de los telómeros. Los telómeros son básicamente tapas protectoras al final de los cromosomas.

Después de cada división, los telómeros se acortan y, en cierto punto, se vuelven demasiado cortos como para no poder dividirse y finalmente morir. El acortamiento de los telómeros es un signo importante de envejecimiento y problemas de salud relacionados con la edad.

Sin embargo, la cúrcuma puede prevenir ese tipo de acortamiento de los telómeros. Lo hace formando un telómero largo que, en última instancia, ralentiza la progresión del envejecimiento y los problemas de salud relacionados con la edad.

Cómo utilizar la cúrcuma para Anti-envejecimiento?

  • El té de cúrcuma es la mejor manera para esto.
  • Mezcle 1/4 cucharadita de polvo de cúrcuma en una taza de agua.
  • Déjalo cocer a fuego lento durante cinco minutos y luego tómalo a diario para obtener buenos resultados.

8. Cúrcuma para el Cáncer

El cáncer es una enfermedad mortal causada por un crecimiento anormal de las células del cuerpo.

Los estudios sugieren que la cúrcuma tiene una curcumina compuesta activa que puede ser beneficiosa para tratar el cáncer. Puede afectar el crecimiento celular anormal a nivel molecular.

La cúrcuma funciona para reducir el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos con un tumor, prevenir la propagación del cáncer a otras células del cuerpo e incluso puede matar la célula cancerosa en el cuerpo. Esto ha sido probado en varios estudios con animales.

Uno de los estudios sugiere que la cúrcuma puede prevenir significativamente el cáncer digestivo como el cáncer colorrectal. Sin embargo, nunca se puede utilizar la cúrcuma únicamente para curar el cáncer, pero su uso regular puede ralentizar la progresión y también puede prevenirla.

Algunos de los científicos creen que pronto la cúrcuma sería la principal hierba para el tratamiento del cáncer y ofrecería resultados deseables.

Cómo utilizar la cúrcuma para prevenir el cáncer?

  • Para el cáncer, debes tomar decocción de cúrcuma diariamente.
  • Mezcle 4 gramos de polvo de cúrcuma en 1/2 taza de agua tibia y bébalo diariamente para obtener resultados prometedores.

9.Turmeric para la enfermedad de Alzheimer

La enfermedad de Alzheimer es una de las enfermedades neurodegenerativas comunes y está relacionada con la demencia. Hasta ahora, no hay un tratamiento absoluto disponible para el mismo, pero algunos de los medicamentos pueden reducir sus síntomas. Por lo tanto, prevenirlo es muy importante.

Se sabe que la cúrcuma participa activamente en la prevención del Alzheimer. Tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes que pueden reducir el estrés oxidativo y la inflamación en el revestimiento del cerebro. No solo también aumenta las hormonas del cerebro para mejorar el funcionamiento del cerebro.

Uno de los estudios sugirió que el Alzheimer progresa por la acumulación de enredo de proteínas llamadas placas amiloides. Curiosamente, la curcumina puede ayudar a deshacerse de estas placas. En general, la cúrcuma se considera una hierba mágica para tratar el Alzheimer.

Cómo utilizar la cúrcuma para prevenir el Alzheimer?

Para esto, debes tomar decocción de cúrcuma a diario, mezclar 4 gramos de cúrcuma en polvo en 1/2 taza de agua tibia y beberlo diariamente para obtener resultados prometedores.

10. Cúrcuma para la Diabetes

La diabetes es causada por el aumento en los niveles de azúcar en la sangre. La cúrcuma puede reducir los niveles de glucosa y así prevenir la diabetes. Lo hace cambiando el funcionamiento del sistema inmune hiperactivo y manteniendo el funcionamiento de la insulina.

Los estudios demuestran que no solo controla la diabetes sino que también reduce el riesgo de otras enfermedades relacionadas con la diabetes. En uno de los estudios, se encontró que puede prevenir la enfermedad hepática asociada con la diabetes.

Sin embargo, el estudio se realizó en una rata, la intervención humana aún está bajo estudio. Varios otros estudios sugieren que la cúrcuma puede controlar los niveles de azúcar en la sangre, prevenir la visión borrosa relacionada con la diabetes y restaurar la salud ósea dañada también.

Cómo utilizar la cúrcuma para la diabetes?

Para esto, bebe leche de cúrcuma en días alternos. Para esta mezcla, 1/2 cucharadita de cúrcuma en un vaso de leche tibia. tómalo a diario para obtener buenos resultados.

11. Cúrcuma para la artritis

La artritis está asociada con la inflamación de las articulaciones. Es altamente prevalente en los países occidentales. La cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias que pueden aliviar los síntomas de la enfermedad.

Puede aliviar los síntomas de dolor en las articulaciones, rigidez e incomodidad. Los estudios sugieren que la cúrcuma causa una respuesta antiinflamatoria al inhibir la expresión de la enzima COX-2, la principal enzima del dolor. Por lo tanto, no permite que el cuerpo se dé cuenta del dolor.

Cómo utilizar la cúrcuma para la artritis?

  • Para esto, la mejor manera es tomar suplementos regulares.
  • Considere tomar 1 cápsula de cúrcuma diariamente antes de acostarse para obtener los resultados deseables.

12. Cúrcuma para aumentar la inmunidad

Las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de la cúrcuma también pueden aumentar tus niveles de inmunidad. Se concluyó con un estudio que la cúrcuma tiene ciertos compuestos que previenen las células inmunitarias hiperactivas que causan enfermedades como cáncer, obesidad, enfermedades cardiovasculares, etc.

Además de esto, la hierba también es capaz de destruir las bacterias y otro microorganismo de su cuerpo. Por lo tanto, también puede inmune contra una variedad de infecciones.

Todas las funciones de la cúrcuma en su sistema inmune se producen alterando la respuesta de las células T.

Las células T, las células B, las células dendríticas, las células asesinas naturales, los neutrófilos y otras células inmunitarias se modifican para fortalecer su sistema inmunitario.

Cómo utilizar la cúrcuma para la inmunidad?

Consuma un vaso de leche de cúrcuma tres veces por semana para una mejor inmunidad.

13. Cúrcuma para aliviar el dolor

Las propiedades terapéuticas de la cúrcuma pueden aliviar la tensión, el esguince y otros tipos de dolor. Se usa desde la antigüedad como analgésico.

Las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma ayudan a aliviar el dolor al disminuir la hinchazón y aumentar el flujo sanguíneo en el área propensa al dolor.

Cómo utilizar la cúrcuma para el alivio del dolor?

  • La aplicación tópica de cúrcuma es preferida para el alivio del dolor. Mezcle 1 cucharada de cúrcuma con poca agua y haga una pasta.
  • Aplique el pegamento en las áreas propensas al dolor y cúbralo con un paño.
  • Puede hacer esto para el dolor articular, dolor causado por una lesión, dolor asociado con inflamación del cuerpo, espasmos musculares, tensión muscular, etc.

14. Cúrcuma para la depresión

La cúrcuma puede reducir significativamente los síntomas de la depresión. Cuando la cúrcuma se combina con pocos medicamentos, muestra la mejor mejoría contra la depresión.

Esto fue demostrado por un estudio realizado en tres grupos para 60 pacientes. El estudio sugirió que la cúrcuma es un buen antidepresivo.

La cúrcuma funciona para la depresión mediante la reducción de los niveles de un factor neurotrófico derivado del cerebro y la reducción del hipocampo. El hipocampo es el área del área del cerebro que es responsable del aprendizaje y la memoria.

Su contracción le permite olvidar las cosas un poco más fácil que están causando la depresión. No solo esto, también puede aumentar los niveles de BNDF y también mejora el funcionamiento del cerebro.

Cómo utilizar la cúrcuma para la depresión?

Para esto, la mejor manera es tomar suplementos regulares. Considere tomar 1 cápsula de cúrcuma diariamente antes de acostarse para obtener los resultados deseables.

15. La cúrcuma puede prevenir infecciones bacterianas

La cúrcuma tiene propiedades antibacterianas fortificantes. Puede actuar contra muchos tipos de bacterias como E.Coli, Staphylococcus aureus, H.Pylori y S.Typhi.

También puede considerarlo como un buen antiséptico cuando se trata de heridas o lesiones.

Un estudio sugirió que la cúrcuma tiene la capacidad de luchar contra ocho tipos de bacterias. Lo hace matando a las bacterias o creando una respuesta inmune que puede matar o desactivar las bacterias. Algunos estudios también confirman el efecto de la cúrcuma sobre los virus también.

16. La cúrcuma puede ayudar en la pérdida de peso

La obesidad está relacionada con la inflamación del cuerpo. La cúrcuma tiene propiedades que mantienen los niveles de colesterol y los niveles de azúcar en la sangre que finalmente controla su peso.

El colesterol y el azúcar en la sangre son los principales factores detrás de la obesidad, por lo que su control también puede mantener su peso.

Con el aumento de peso, tiende a expandir los tejidos del cuerpo e incluso se forman los nuevos vasos sanguíneos. La cúrcuma puede prevenir la formación de estas células de grasa que eventualmente resultarán en pérdida de peso.

Sin embargo, los estudios se realizan en una rata aún, su intervención humana requiere estudio.

Cómo utilizar la cúrcuma para bajar de peso?

  • Tome 1 y 1/2 taza de agua. Mezcle 1 cucharadita de cúrcuma en polvo.
  • déjalo hervir durante 10 minutos.
  • Luego, bebe esta decocción diariamente para controlar tu peso.

17. Cúrcuma para los trastornos digestivos

La cúrcuma es un excelente carminativo, es decir, puede aliviar la flatulencia. La mayoría de los trastornos digestivos ocurren debido a la indigestión y al gas.

La cúrcuma tiene una sustancia que puede provocar una mejor digestión, una mayor tasa metabólica y prevenir la formación de gases.

Funciona estimulando las enzimas digestivas para que hagan su trabajo de manera más eficiente. No solo esto, mejora la biodisponibilidad de su comida. Mejora la capacidad de su estómago para resistir los ácidos digestivos.

Por lo tanto, la cúrcuma es un excelente carminativo. Puede proporcionar un efecto calmante a un sistema digestivo molesto y puede eliminar el exceso de gases y la distensión en el estómago.

Cómo utilizar la cúrcuma para los trastornos digestivos

Beba medio vaso de leche fría de cúrcuma antes de acostarse para curar sus problemas digestivos. Alternativamente, puede mezclar 1 cucharadita de cúrcuma en una taza de yogur, consumirlo después de la comida para obtener mejores resultados.

18. Cúrcuma para las enfermedades del hígado

La cúrcuma es útil para curar enfermedades hepáticas. tiene compuestos que fortalecen su hígado. Además de esto, puede reducir los conductos hepáticos hinchados. Por lo tanto, puede ser útil para curar afecciones hepáticas como cirrosis y hepatitis.

19. Cúrcuma para problemas menstruales

Un estudio sugiere que la cúrcuma puede aliviar la gravedad de los síntomas del síndrome premenstrual. Generalmente se produce por sus efectos antiinflamatorios.

También puede aliviar el dolor de estómago ya que es un antiespasmódico y, por lo tanto, ayuda a suavizar los músculos y a su vez, reduce los cólicos menstruales.

Cómo utilizar la cúrcuma para el dolor menstrual?

Use amargo de cúrcuma o extraiga dos veces al día, antes de los 15 días de la fecha prevista de su período para prevenir los calambres estomacales.

20. Cúrcuma para  ojos, orejas, boca y nariz

La cúrcuma puede aumentar su poder visual, ayudar a oír, oler el sentido y curar cualquier problema dental. Ayuda a mantener la integridad y la forma de nuestros ojos.

También ayuda a eliminar las hemorragias nasales, cura los senos nasales, purifica la mente y el cerebro. Además, restaura un agudo sentido del olfato.

¿Cómo usar la cúrcuma para los  ojos, las orejas, la boca y la nariz?

  • Mezcle polvo de cúrcuma y alumbre en la proporción de 1:20, cuando sopla por las orejas, cura la otorrea crónica.
  • Ayuda a mantener la integridad y la forma de nuestros ojos.
  • Haga una mezcla de ghee orgánico y una pizca de cúrcuma. Ahora, aplícalo en el revestimiento mucoso de la nariz para terminar con los resfríos.

21. Cúrcuma para problemas dentales

Si tiene encías inflamadas, dolor de dientes o dientes amarillos, puede usar cúrcuma para tratarlos. tiene muchas propiedades medicinales para aliviar el dolor de dientes, la inflamación de las encías y blanquear los dientes.

Cómo utilizar la cúrcuma para problemas dentales?

  • Tome una mezcla de ½ cucharada de sal y una cucharada de cúrcuma.
  • Ahora agregue aceite de mostaza y haga una pasta espesa.
  • Luego, frota tus dientes y encías usando esta pasta. Repite esto dos veces en un día.

Beneficios para la salud de la cúrcuma para la piel

22.Turmérico por complexión o equidad

La cúrcuma tiene propiedades para aclarar la piel y para blanquear la piel. Funciona directamente en el pigmento de coloración de la piel. Puede controlar la melanina en la piel y así hacer que tu rostro luzca más blanco y brillante.

Cómo utilizar la cúrcuma para la equidad?

  • Tome 1 cucharada de cúrcuma en polvo y 3 cucharadas de leche.
  • Haga una pasta cremosa de ella. Aplica la pasta sobre tu cara.
  • Déjalo por 15 minutos o hasta que esté seco.
  • Luego, lávate con agua. Hazlo a diario para obtener buenos resultados.

23. Cúrcuma para el acné

Tiene propiedades antibacterianas que pueden ayudar en el tratamiento del acné. La hierba puede matar las bacterias que causan el acné y así prevenir su ocurrencia repetida.

Además de esto, tiene propiedades antiinflamatorias que pueden tratar la inflamación y el enrojecimiento en y alrededor del acné.

Cómo utilizar la cúrcuma para el acné?

  • Tome 1 cucharada de cúrcuma en polvo, 1 cucharadita de miel y 3 cucharadas de leche.
  • Haga una pasta cremosa utilizando los tres ingredientes.
  • Aplica la pasta sobre tu cara. Déjalo por 15 minutos o hasta que esté seco.
  • Luego, lávate con agua. Hazlo a diario para obtener buenos resultados.

24. Cúrcuma para pigmentación y manchas

El paquete facial casero para la pigmentación y las imperfecciones hechas usando la cúrcuma pueden solucionar su problema de manera significativa. Tiene propiedades aclaradoras de la piel que pueden atenuar la pigmentación y las imperfecciones de forma lenta y gradual.

Cómo utilizar la cúrcuma para la pigmentación y las manchas?

  • Tome 1 cucharada de cúrcuma en polvo, 1 cucharadita de jugo de limón y 3 cucharadas de leche.
  • Haga una pasta cremosa utilizando los tres ingredientes.
  • Aplica la pasta sobre tu cara.
  • Déjalo por 15 minutos o hasta que esté seco. Luego, lávate con agua. Hazlo a diario para obtener buenos resultados.

25. Cúrcuma para Psoriasis

Las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la cúrcuma pueden tratar la psoriasis. Previene las enzimas relacionadas con la psoriasis. Además, puede reducir los niveles de citoquinas, lo que aumenta la inflamación celular. Esto trataría la psoriasis.

Cómo utilizar la cúrcuma para la psoriasis?

  • Tome 2 cucharadas de cúrcuma en polvo y una cucharada de jugo de limón.
  • A esto, agregue una pequeña cantidad de agua hirviendo y forme una pasta espesa.
  • Aplíquelo en las áreas afectadas regularmente para obtener buenos resultados.

26. Cúrcuma para quemaduras y heridas

Tiene propiedades antisépticas que pueden ayudarlo a aliviar su quemadura o herida. Si aplicas cúrcuma al área afectada, no tendrás ninguna infección y también se cerrará el proceso de curación.

Cómo utilizar la cúrcuma para quemaduras y heridas?

  • Tome 2 cucharadas de cúrcuma en polvo y una cucharada de agua pura y forme una pasta espesa.
  • Aplíquelo en las áreas afectadas regularmente para obtener buenos resultados.

27. Cúrcuma para arrugas y línea fina

Los estudios sugieren que la cúrcuma puede prevenir la formación de arrugas y líneas finas. Lo hace al ralentizar el proceso de envejecimiento.

No solo esto, incluso puede reducir la elasticidad de la piel y aumentar la producción de colágeno, esto finalmente hará que su piel sea juvenil.

Cómo utilizar la cúrcuma para las arrugas?

  • Tome 1 cucharada de cúrcuma en polvo y 2 cucharadas de miel.
  • Haga una pasta cremosa usando los dos ingredientes.
  • Aplica la pasta sobre tu cara. Déjalo por 15 minutos o hasta que esté seco.
  • Luego, lávate con agua. Hazlo tres veces por semana para obtener buenos resultados.

28. La cúrcuma como un exfoliante para la exfoliación

La máscara facial de cúrcuma puede eliminar las células muertas de la piel, la suciedad y las toxinas de la piel. Puede actuar como un excelente exfoliante y limpiador.

Cómo utilizar la cúrcuma para la exfoliación?

  • Tome una cucharada de cúrcuma en polvo, 1 cucharadita de yogur y una cucharada de agua de rosas.
  • Mézclalos a todos bien. Masajea la mezcla por toda la cara durante cinco minutos.
  • Luego, lávelo con agua tibia. Use este exfoliante dos veces por semana para la piel brillante.

¿Cómo se prepara el polvo de cúrcuma?

La cúrcuma en polvo es una especia de color amarillo brillante del rizoma de la planta CURCUMA LONGA . La cúrcuma en polvo tiene varios usos tradicionales y comerciales.

Los rizomas secos de cúrcuma son útiles para hacer polvo de cúrcuma. El componente integral de la cúrcuma es la curcumina. La curcumina, un antioxidante, es la parte más bioactiva de la hierba de cúrcuma.

Es útil para actividades cosméticas, colorantes, aromatizantes y medicinales. El color amarillo brillante se debe a la curcumina y otros componentes presentes en la cúrcuma.

También ayuda a promover el flujo de bilis desde el hígado. La bilis ayuda a la excreción de toxinas liposolubles de su cuerpo.

¿Por qué deberías usar cúrcuma mientras cocinas?

¿Por qué deberías usar la cúrcuma mientras cocinas?

  • La comida de especias más saludable es un ingrediente esencial del curry en polvo.
  • También se usa para aromatizar y colorear manteca, margarina, queso, licor, encurtidos, bebidas de frutas, pasteles, platos de fruta, mostaza, jaleas de mesa y otro producto alimenticio.
  • El aceite de cúrcuma se usa ampliamente para aromatizar alimentos y perfumes.
  • Agrega un aroma suave y un color amarillo a la comida.

Algunos consejos de cocina

  • La cúrcuma es fuerte y se fortalece al cocinar. Entonces, es mejor usarlo de manera regulada.
  • Puede usar una cucharadita de cúrcuma en lugar de 1 cucharadita de mostaza seca.

¿Cómo almacenar y utilizar cúrcuma en polvo con facilidad?

  • Debe mantener la cúrcuma en polvo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar.
  • El calor excesivo se volatiliza y disipa el aroma de la cúrcuma.
  • La alta humedad hará una torta de polvo de cúrcuma.
  • Debería usar las existencias más antiguas de cúrcuma, si las hubiera.
  • La exposición prolongada al aire conducirá a la pérdida de aroma y sabor de la cúrcuma.

Uso de cúrcuma en recetas

a. Añádelo a Frittatas y revuelve

  • Puede tomar una pizca de cúrcuma y usarla en huevos revueltos, tofu scramble o en una frittata.

segundo. Verduras

  • Espolvoree polvo de cúrcuma en vegetales en rama o salteados como la col, la col rizada y el repollo.

do. Verduras asadas

  • El sabor picante y cálido de la cúrcuma va bien con las papas, los tubérculos y la coliflor.

re. Arroz

  • Una pizca de polvo de cúrcuma aporta un sabor y color suave a una taza de arroz natural o pilaf más elegante.

mi. Sopas

  • El sabor del pollo o vegetal se mejora cuando se prepara con cúrcuma en polvo.

Optimiza tu uso de cúrcuma

Dosis del uso de la cúrcuma de diferentes maneras

1. Siempre compre orgánico certificado.

2. Asegúrese de que sus especias estén libres de químicos, conservantes, rellenos y aditivos.

3. Sáltese la píldora. Si está tomando la versión de la cápsula, al menos tómela con 1 taza de agua caliente. En el recipiente con agua tibia, agregue una cucharadita de ghee o conecte el aceite y una generosa pizca de pimienta negra.

Cápsulas de Curcumina / Cúrcuma, No Casi Tan Efectivo

Curcumina o cápsulas de cúrcuma

Los agentes activos en la cúrcuma son solubles en grasa, lo que significa que necesita grasa en el transportador para absorber y asimilar los beneficios de manera eficiente. Para aprovechar al máximo su cúrcuma, debe tomarlo con una fuente de grasa.

La especia ha resistido la prueba del tiempo como una forma de medicina porque se usa en la cocina y el aceite casi siempre está presente en la receta. La grasa del aceite es el ingrediente consorte.

La industria de las vitaminas y los suplementos es constante y está en constante crecimiento. Bueno, no siempre funciona de esa manera. La base de Ayurveda y Eastern Medicine es que somos más que el total de nuestras partes.

La medicina holística se mantiene firme en una plataforma que demuestra la interconexión de la mente, el cuerpo y el alma.

Del mismo modo que existe una interacción delicada e inteligente entre la mente, el cuerpo y el alma, existe una interacción delicada e inteligente entre el cerebro, el intestino y la formación de los tejidos.

Una versión en cápsula de la cúrcuma (también conocida como curcumina) hará que la especia penetre en su cuerpo, pero no garantizará la digestión y la absorción de los nutrientes en su sistema.

De acuerdo con Ayurveda, hay siete capas de tejidos: plasma, sangre, músculos, grasa, huesos, tejido nervioso y tejido reproductivo.

Cada tejido se nutre en orden secuencial en función de qué tan bien se digiere, absorbe y asimila el alimento. Si desea que los beneficios de la cúrcuma toquen todos sus tejidos, una cápsula simplemente no lo cortará. El cuerpo simplemente no integra las cápsulas como lo haría con los alimentos.

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Referencia

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