Hogar Dieta y Nutricion 14 Impresionantes beneficios de los espárragos

14 Impresionantes beneficios de los espárragos

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 49 Vistas

Los beneficios para la salud de los espárragos incluyen mantener el nivel de homocisteína, proteger los vasos sanguíneos, regular el nivel de azúcar en la sangre, mejorar la piel, aliviar los síntomas menstruales, mejorar la fertilidad, curar la resaca y ayudar a mejorar la vista. Otros beneficios incluyen reducir la inflamación causada por el reumatismo, prevenir la tuberculosis, reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, tratar los síntomas de la epilepsia, aumentar la producción celular, reducir los niveles de colesterol y aumentar el nivel de energía

El espárrago tiene un alto valor nutritivo y una buena fuente de importantes minerales y vitaminas que son imprescindibles para las funciones celulares y metabólicas del cuerpo. Tiene un valor nutricional bastante impresionante que incluye folato, potasio y otros también. Mejora muchas de las funciones del cuerpo, como cardiovasculares, reproductivas y relacionadas con el sistema inmune.

¿Qué es el espárrago?

El nombre científico de este vegetal es Asparagus officinalis, y su amplio uso en tratamientos es la razón de su popularidad en este campo de la medicina. La derivación de su nombre es un término griego que significa ‘brotar’ y variaciones del número de especies hasta casi 300.

Está disponible en diferentes colores, y la razón de esto es la diferencia en los métodos de cultivo. Mayormente visto como verde, sus variaciones también incluyen blanco y morado. Mientras que el espárrago blanco carece de clorofila porque se cultiva en la oscuridad, la variación púrpura es rica en fitoquímicos que son la causa del color vibrante.

Valor nutritivo del espárrago (100 g)

Cantidad de nutrientes% DV

Proteína 2.2 g 4% 
Carbohidratos 3.9 g 1% 
Energía 20 Kcal N / D 
Fibra dietética 2.1 g 8% 
Grasa Total 0.1 g 0.0% 
Vitaminas
Vitamina A 756 UI 15% 
Vitamina C 5.6 mg 9% 
Vitamina E 1.1 mg 6% 
Vitamina B6 0.1 mg 5% 
Vitamina K 41.6 mcg 52%
Folato 52 mcg 13% 
Potasio 202 mg 6% 
Hierro 2.1 mg 12%

Lee mas:  Praval Pishti: beneficios de salud, dosis, efectos secundarios

La amplia disponibilidad de comida rápida ha hecho que las dietas sean poco saludables y desequilibradas en todo el mundo. Esta es una razón importante por la cual los dietistas y los médicos constantemente enfatizan la importancia de comer verduras regularmente al incluirlas en su dieta. Esto se debe a que los minerales y nutrientes esenciales que proporcionan son fundamentales para los procesos del cuerpo. Los espárragos están repletos de minerales esenciales y nutrientes que son beneficiosos para la salud. Estos son algunos de los beneficios para la salud

14 Impresionantes beneficios para la salud de los espárragos

 

1. Mantiene el nivel de homocisteína

El espárrago contiene varias vitaminas B que son importantes para mantener los niveles adecuados de la hormona homocisteína. Esto es producido por la sangre siempre que los aminoácidos se descomponen en el cuerpo. Estas vitaminas también ayudan a convertir la homocisteína en cisteína como parte de un ciclo de metilación normal que tiene lugar en el cuerpo.

1. Protege los vasos sanguíneos

Los espárragos son una buena fuente de vitaminas B sin las cuales uno corre el peligro de sufrir una deficiencia. Una deficiencia puede causar niveles elevados de homocisteína en la sangre, lo que supone un riesgo de dañar los vasos sanguíneos. También existe el riesgo de desarrollar otros trastornos cardiovasculares como la trombosis venosa y la aterosclerosis .

2. Regula el nivel de azúcar en la sangre

La fibra soluble y los antioxidantes empacados con espárragos pueden prevenir el riesgo de diabetes tipo 2 . La fibra soluble regula la cantidad de glucosa que se absorbe dentro del intestino. Los antioxidantes ayudan a reducir la inflamación asociada con la diabetes. Los espárragos también contienen minerales que afectan directamente a las células pancreáticas que se encargan de regular la secreción de insulina.

3. Bueno para la piel

La niacina en espárragos es un compuesto que puede eliminar los casos más graves de acné. También ayuda a reducir la irritación y el enrojecimiento causado por las cicatrices del acné. Los antioxidantes que contiene son capaces de combatir los radicales dañinos que causan estragos en el cuerpo y hacen que las células de la pielenvejezcan rápidamente.

Lee mas:  12 + beneficios de salud de Rumi Mastagi (Pistacia Lentiscus)

4. Aliviar los síntomas menstruales

El síndrome premenstrual, los calambres y los cambios de humor son invitados no invitados que acompañan el período menstrual mensual de una mujer. El contenido de vitamina K y calcio en los espárragos es excepcional y puede aliviar estos síntomas. Mientras que la vitamina K combate los calambres dolorosos al reducir la coagulación excesiva de la sangre, el calcio ayuda a reducir la hinchazón, los dolores de cabeza y el cambio repentino de humor.

5. Mejora la fertilidad

Se ha descubierto que la vitamina E contenida en los espárragos mejora las células sexuales dentro de los cuerpos de los machos y las hembras. Ayuda a espesar el revestimiento del útero, preparándolo para la plantación y también mantiene a los espermatozoides sanos mediante la peroxidación lipídica.

6. Cura para una resaca

Los síntomas de una resaca incluyen náuseas, fatiga, agotamiento y deshidratación que se pueden curar con una porción de espárragos. Las hojas y los brotes del brote pueden ayudar a reducir la toxicidad en el hígado que ocurre después del consumo excesivo de alcohol también.

7. Mejor vista

Los espárragos contienen vitaminas B esenciales que son útiles para conservar una visión saludable. Los estudios han encontrado que este grupo de vitaminas tiene propiedades que les permiten prevenir la degeneración macular y está asociada con la edad. También hay evidencia de su capacidad para prevenir la formación de cataratas en el ojo.

8. Reduce la inflamación causada por el reumatismo

La artritis reumática es muy común entre las personas mayores, y se caracteriza por inflamación , dolor en las articulaciones y movimiento inhibido. La niacina se receta a menudo para reducir este dolor, pero una ingesta de espárragos puede proporcionar la cantidad necesaria sin inducir los efectos secundarios nocivos que produce la medicación. Sus propiedades también ayudan a reducir la hinchazón y el dolor de las articulaciones.

9. Prevenir la Tuberculosis

Causada por bacterias infecciosas que se dirigen a los pulmones, la tuberculosis provoca síntomas como vómitos, fatiga e incluso tos con sangre. Las raíces de los espárragos son útiles en el tratamiento de enfermedades relacionadas con los pulmones, como la tuberculosis y la bronquitis.

Lee mas:  10 remedios caseros para el estreñimiento

10. Reducir el riesgo de enfermedad neurodegenerativa

Las enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o la demencia pueden ser extremadamente estresantes, no solo para el paciente, sino también para su familia. La adición de espárragos a la dieta puede disminuir los riesgos de desarrollar dicha enfermedad debido al contenido de folato que contiene. También juega un papel en la producción de serotonina, que es importante para garantizar un desarrollo cognitivo y conductual adecuado.

11. trata los síntomas de la epilepsia

Los principales síntomas de la enfermedad neurológica epilepsia son las convulsiones dolorosas. Los espasmos que sufre el individuo son muy dolorosos y limitan el control que tienen sobre su cuerpo. El espárrago se ha tratado como un remedio herbal para las convulsiones epilépticas, y este uso se remonta a las comunidades tribales que conocían este beneficio.

12. Aumentar la producción celular

El cobre en espárragos ayuda en el proceso crucial de oxigenar la sangre, y una interrupción en el proceso es lo que causa retraso en el crecimiento y metabolismo lento. Una ingesta de espárragos puede combatir la oxigenación inadecuada de los glóbulos rojos y reducir los síntomas de desnutrición.

13. Niveles de colesterol más bajos

La fibra dietética y la niacina en los espárragos pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol dañino. Una ingesta del brote puede mejorar el perfil sanguíneo y, como resultado, reducir los riesgos o las enfermedades cardiovasculares.

14. Incremento de los niveles de energía

El contenido de magnesio en los espárragos puede ayudar a mantenerte enérgico y alerta durante períodos de tiempo más largos sin fatiga. Un aumento en el metabolismo también es el resultado de la ingesta de espárragos que puede aumentar el rendimiento físico.

Conclusión

Para concluir, los espárragos son un súper alimento saludable que proporciona todos los nutrientes esenciales que te ayudarán a vivir una vida más saludable. Después de agregar espárragos a su plan de dieta, seguramente tendrá un estilo de vida joven y activo.

También te puede interesar

Deja un comentario