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13 increíbles beneficios para la salud de la melaza

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 57 Vistas

Los beneficios para la salud de la melaza incluyen apoyar huesos más sanos, aliviar el acné, combatir el cabello crespo, mantener un sistema nervioso saludable, prevenir la fatiga y los dolores de cabeza y tratar la osteoartritis. Otros beneficios incluyen quemaduras curativas y lesiones menores, aumentar los niveles de energía, tratar el estreñimiento, aliviar la presión arterial, aliviar el malestar menstrual y reducir la acumulación de grasa.

La melaza es un producto viscoso derivado del refinado de remolacha azucarera o caña de azúcar en azúcar. El producto final puede variar según el método de extracción, la cantidad de azúcar y la edad de la planta. Muchas personas usan la melaza como edulcorante natural o para satisfacer sus ansias dulces. Los diferentes tipos de melazas incluyen:

  • Melaza de caña: La melaza de caña se produce mediante la refinación del jugo de caña de azúcar en azúcar. El subproducto es la extracción de sacarosa de remolacha azucarera.
  • Melazas sulfuradas: la melaza sulfurosa se extrae de la caña de azúcar joven. También se trata con dióxido de azufre para fines de conservación.
  • Melazas no sulfuradas: la melaza no sulfurada se obtiene de la caña de azúcar madura y no se trata con azufre. Tiene un sabor ligero pero es rico en sabor.
  • Melaza Blackstrap: La melaza Blackstrap se produce mediante el refinado de la caña de azúcar cruda. También se lo conoce como el subproducto final de los molinos de caña.

13 increíbles beneficios para la salud de la melaza

 

1. Edulcorante amigable para la diabetes

Si tiene diabetes pero siempre anhela algo dulce, es posible que tenga un problema. Afortunadamente, puede usar azúcar blackstrap tiene una alternativa más saludable. Mientras que la melaza de blackstrap contiene aproximadamente la misma cantidad de carbohidratos, estabiliza los niveles de azúcar en la sangre y se digiere más lentamente. Puede usar melaza mientras hornea golosinas o como edulcorante amigable con la diabetes para mantener los niveles de azúcar.

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2. Huesos más sanos

La melaza Blackstrap es una excelente fuente de calcio que promueve la buena salud ósea, ayuda a eliminar las toxinas del colon y aumenta la función del sistema enzimático. El alto contenido de calcio es bueno para mantener dientes y huesos fuertes y saludables. El contenido de calcio ayuda a prevenir las enfermedades de los huesos causadas por la menopausia. Además de una estructura ósea sana, el calcio también ayuda a la contracción muscular en el cuerpo.

3. Alivia el acné

A nadie le gusta tratar el acné y las manchas en toda la piel . Afortunadamente, la melaza es rica en ácido láctico, un componente que alivia los síntomas del acné. Además, el ácido láctico también juega un papel crucial en el metabolismo de los carbohidratos. Usar melaza es una alternativa simple, no tóxica y no alérgica al uso de productos para el cuidado de la piel. Puede usarlo para tratar el acné y otros tipos de problemas de la piel. Además de la melaza, también puede agregar otros alimentos ricos en ácido láctico en sus dietas, como las manzanas, la leche agria y el jugo de tomate.

4. Combate el cabello muy rizado

El uso de productos químicos cargados puede dañar el cabello, causando que se seque. Afortunadamente, la melaza de blackstrap se puede utilizar como un medio eficaz para eliminar los vómitos en el cabello permanente, de color o decolorado. Sin embargo, no aplique el líquido directamente sobre su cabello. Mezcle el líquido con un poco de agua tibia para diluir sus efectos. También puede usarlo con otros ingredientes saludables para el cabello, como la leche de coco o su champú diario. Además, tenga en cuenta que la melaza podría oscurecer temporalmente el color de su cabello.

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5. Mantiene un sistema nervioso saludable

Está cargado de magnesio que ayuda al funcionamiento del sistema nervioso. El magnesio también equilibra la cantidad de calcio en el cuerpo, permitiendo que los vasos sanguíneos y los nervios se relajen. El rápido y excesivo flujo de transmisión de calcio puede causar una contracción nerviosa excesiva. Mientras que una deficiencia de magnesio puede provocar calambres musculares, hipertensión y espasmos musculares.

6. Previene la fatiga y el dolor de cabeza

La melaza Blackstrap es una excelente fuente de vitaminas y minerales que incluyen ácido pantoténico y vitamina B6 . La deficiencia en estas vitaminas puede desencadenar dolores de cabeza, estrés, asma y fatiga. Incluir melazas en su dieta puede ayudar al cuerpo a recibir estos minerales y vitaminas requeridos, lo que le permite mantener una buena salud general.

7. Trata la osteoartritis

La osteoartritis se produce cuando el cartílago entre las articulaciones comienza a desgastarse, causando dolor e inflamación. Afortunadamente, gracias a sus propiedades antiinflamatorias, la melaza alivia el dolor en las articulaciones y la hinchazón causada por las articulaciones débiles.

8. Cura quemaduras y lesiones menores

Puede aplicar melazas tópicamente en la piel para promover el crecimiento de tejidos sanos. Esto hace que la melaza sea una excelente solución para tratar heridas y quemaduras leves. Sin embargo, recuerde limpiar el área lesionada a fondo para prevenir infecciones. Aplique una fina capa de melaza y cúbrala con un vendaje seco y limpio.

9. Mejora los niveles de energía

¿Estás cansado o incapacitado para entrenar debido a la fatiga? La melaza contiene minerales esenciales que fortalecen y mantienen los huesos y los músculos. Incluir la melaza en su dieta le permitirá entrenar durante períodos prolongados sin sentirse cansado. El contenido de magnesio también previene la fatiga y reduce los calambres musculares.

10. trata el estreñimiento

Las personas que sufren de estreñimiento deben agregar melaza a su dieta. Agregue algunas cucharadas de melaza en un vaso de leche caliente durante la hora de acostarse para tratar el estreñimiento. La combinación efectiva se usa efectivamente para tratar el estreñimiento entre los niños.

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11. Alivia la presión arterial

La falta de minerales esenciales puede causar hipertensión y presión arterial baja. Ambas condiciones pueden conducir a problemas cardíacos en el futuro. Además, el potasio en el líquido también ayuda a estabilizar la presión sanguínea.

12. Alivia la incomodidad menstrual

Proporciona una dosis instantánea de hierro que puede prevenir los trastornos menstruales causados ​​por la pérdida excesiva de sangre. El consumo de suplementos de hierro no siempre es una buena opción, ya que puede ser potencialmente peligroso para el hígado. La melaza proporciona un impulso instantáneo de hierro sin representar una amenaza para su salud. Además, los minerales agregados que se encuentran en el hierro pueden aliviar los calambres.

13. Reduce la acumulación de grasa

Contiene cromo que reduce el riesgo de desarrollar diabetes, niveles altos de colesterol y problemas cardíacos. También previene el desarrollo de otras enfermedades inducidas por la inflamación que pueden ser potencialmente peligrosas para su salud. El exceso de acumulación de grasa y tapa en el torrente sanguíneo puede ser peligroso para su salud.

Cómo usar melaza

Tiene un sabor dulce con un rico sabor. El sabor no es demasiado dulce, así que puedes usarlo para complementar varios alimentos. Muchas personas disfrutan el uso de la melaza como edulcorante natural. Algunas formas comunes de usar el líquido azucarado incluyen:

  • Aplique melaza tópicamente sobre la piel o el cabello para reducir la inflamación o combatir los vómitos. Asegúrese de diluir la mezcla. La melaza tiene un color oscuro que significa que puede dejar un poco de color.
  • Use la melaza como edulcorante natural para licuados y batidos. Esta es una gran manera de introducir nutrientes extra
  • Agregue la melaza en el aderezo y las vinagretas para agregar más sabor
  • Use un par de cucharadas de melaza en adobos de carne
  • Prepare deliciosas salsas con el líquido azucarado

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