Hogar Dieta y Nutricion 13 Impresionantes beneficios para la salud del jengibre

13 Impresionantes beneficios para la salud del jengibre

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 52 Vistas

Ginger impresionantes beneficios para la salud incluye combatir las náuseas, combatir la inflamación, aliviar la osteoartritis, apoyar la salud y el bienestar intestinal, prevenir el cáncer, aliviar eficazmente los dolores menstruales y los calambres, una buena alternativa a los AINE, ayuda a controlar el colesterol, ayuda a la salud sanguínea y combate el dolor muscular , combate las bacterias y suministra micronutrientes esenciales.

¿Qué es Ginger?

El jengibre es un vegetal de raíz que aparece en una variedad de cocinas culturales como especias y alimentos saludables. Está en la misma familia que la cúrcuma, que también hemos revisado. Tradicionalmente, el jengibre se ha usado para el tratamiento de náuseas y mareos de bajo nivel. También ha ganado una reputación como un refuerzo de testosterona dentro de los círculos de fitness, cuando se aplica en cantidades relativamente grandes. Este artículo discutirá la evidencia científica de los usos atribuidos al jengibre, así como aquellos que la investigación ha demostrado más allá de los usos originales.

13 Impresionantes beneficios para la salud del jengibre

 

1. Náuseas

Como una cura tradicional para las náuseas , el jengibre se ha utilizado en una variedad de productos, desde remedios herbales hasta medicinas formales, para compensar los síntomas de la enfermedad. Ya sea en forma de un té de limón y jengibre o un suplemento en polvo, la evidencia sugiere fuertemente que el jengibre puede afectar las náuseas de manera confiable, especialmente aquellas asociadas con el embarazo, náuseas o mareos frecuentes [1]. Esto varía de acuerdo con la cantidad, pero las pruebas sugieren que en cualquier lugar entre 1 y 3 g puede consumirse sin efectos negativos, afectando los síntomas y puede incorporarse en alimentos o bebidas líquidas.

2. Antiinflamatorio

El jengibre, al igual que su primo cúrcuma, tiene un profundo efecto en los procesos inflamatorios del cuerpo, especialmente los asociados con la osteoartritis . El jengibre parece suprimir los procesos inflamatorios durante / después del consumo, pero también se puede aplicar como un tratamiento tópico líquido para el dolor, especialmente asociado con dolor en las articulaciones [2]. Los efectos no son comparables a los analgésicos pesados, pero tienen una significación estadística similar a la del NSAID ibuprofeno, ¡sin la irritación del estómago!

3. Alivio de la osteoartritis

Las implicaciones específicas para la osteoartritis están claras de ver, cuando se recuerda que los efectos de los ungüentos a base de jengibre son específicamente efectivos para las afecciones basadas en articulaciones. Aunque se ha demostrado que es similar al ibuprofeno en el dolor general, es ligeramente menos efectivo que el ibuprofeno en el tratamiento de los síntomas de la osteoartritis en sí [3]. Aun así, debemos considerar el hecho de que fue superior al placebo y no tiene los efectos secundarios dañinos asociados con los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) como el ibuprofeno.

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4. Salud y bienestar intestinal

El jengibre, como muchas otras especias de raíz (y la cúrcuma estrechamente relacionada ), tiene efectos positivos profundos en la forma en que el cuerpo digiere los alimentos y puede afectar positivamente la salud intestinal a largo plazo, incluyendo la reducción del riesgo de problemas graves como el cáncer. El consumo de jengibre está asociado con dos factores principales en la digestión de los alimentos: la protección de la inflamación del intestino y la velocidad de aumento de la “motilidad gástrica”. En pocas palabras, el jengibre nos hace digerir los alimentos más rápidamente y al mismo tiempo protegemos el intestino de los efectos negativos del uso frecuente [4].

5. Prevención del cáncer

Sin embargo, los efectos de la misma no son solo a corto plazo, con alguna evidencia temprana que sugiere que puede protegernos del cáncer de colon / colorrectal [5]. Esta forma de cáncer se asocia con una variedad de factores dietéticos (como baja ingesta de fibra dietética, bajo consumo de verduras de hoja verde o el consumo excesivo de carnes rojas principalmente procesadas), lo que significa que aquellos que están en mayor riesgo debido a sus dietas se beneficiará más de los efectos positivos del consumo de jengibre.

6. Período de dolores y calambres

Uno de los beneficios para la salud más útiles del jengibre es el efecto que puede tener sobre la dismenorrea o el “dolor menstrual”. Como se mencionó anteriormente, los dolores como este a menudo se tratan con AINE, como ibuprofeno, compuestos que tienen efectos graves en la salud gastrointestinal. Los efectos negativos de tales compuestos pueden acumularse con el tiempo y, con la aparición regular y cíclica del dolor menstrual, esto puede causar un daño casi crónico a dichos tejidos [6].

7. Alternativa a los NSAID

Cuando reemplazamos estas sustancias con remedios naturales como el jengibre, cuyas propiedades antiinflamatorias y analgésicas ya se han observado, observamos un efecto comparable sobre el dolor sin efectos secundarios ni problemas digestivos [7]. De hecho, como se mencionó anteriormente, esta comida en realidad puede mejorarsalud intestinal, algo que podemos necesitar si estamos acostumbrados a resolver problemas con ibuprofeno. Lo interesante es que este estudio utilizó cantidades muy pequeñas de jengibre en comparación con otros ensayos clínicos: el dolor de la dismenorrea se trató con solo 1 g de jengibre, mientras que las enfermedades relacionadas con las náuseas se tratan generalmente con 1-3 g. Parece plausible que la investigación adicional, que se centre en la administración de cualidades complementarias mayores, pueda arrojar más información sobre los efectos dependientes de la dosis. En pocas palabras, es posible que más jengibre produzca más alivio del dolor.

8. Salud de la sangre: control del colesterol

Los primeros estudios sugieren que puede disminuir el colesterol total en sangre [8], mejorando la salud de la sangre y reduciendo las posibilidades de desarrollar complicaciones cardíacas graves asociadas con hipertensión, ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, aneurisma y problemas generales de placa arterial. El consumo regular de jengibre, al considerar los efectos dietéticos, los procesos antiinflamatorios y la regulación del colesterol en la sangre, puede ser una gran diferencia para la salud y la longevidad de nuestros corazones.

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9. Salud de la sangre: otros lípidos

Además de simplemente afectar los niveles de colesterol, el estudio [8] toca el hecho de que su consumo también puede reducir los niveles de casi todos los demás lípidos en el torrente sanguíneo. Los niveles de HDL, LDL y triglicéridos disminuyeron en línea con las reducciones en colesterol cuando se consumió el jengibre. De nuevo, esto reducirá la presión arterial y tendrá efectos positivos en la salud del corazón, aunque no hay acuerdo sobre el grado de efecto asociado con los triglicéridos en el torrente sanguíneo, se ha reconocido que su presencia aumenta las posibilidades de ataques cardíacos. Cualquier cosa que los reduzca, como el consumo de jengibre en la dieta, es un cambio positivo.

10. Memoria

Además de simplemente mejorar los riesgos asociados con la enfermedad de Alzheimer, puede mejorar activamente la memoria de las personas sanas. Si bien los resultados parecen ser menores, las habilidades cognitivas y la memoria mejoran con el consumo de jengibre entre las mujeres de mediana edad [9]. Estos se informaron en dosis inferiores a 1 g, por lo que podemos suponer que hay algunos efectos positivos en una mayor ingesta dietética.

11. Dolor muscular

Los procesos antiinflamatorios que se han atribuido al jengibre también pueden mejorar la recuperación de los atletas y los entusiastas del entrenamiento físico. El dolor muscular de aparición retardada (DOMS, por sus siglas en inglés) es una respuesta común al ejercicio y puede ser increíblemente desagradable: incluyen dolor en los músculos, opresión, articulaciones crujientes y dificultad general en el movimiento. El consumo de jengibre solo se ha demostrado en estudios y circunstancias limitados [10], pero existen razones hipotéticas para suponer que esto ocurriría. Las mejoras en la salud de la sangre, los efectos antiinflamatorios y los micronutrientes incluidos en el jengibre tendrán efectos positivos en los músculos y podrían mejorar la recuperación.

12. Efectos antibacterianos

Gingerol, un ingrediente activo en jengibre y claramente nombrado para la especia, tiene profundos efectos antibacterianos [11]. El consumo de jengibre en la dieta puede reducir las probabilidades de contraer infecciones bacterianas y se ha relacionado con la resistencia digestiva, dental [12] y de los tejidos blandos a la enfermedad. Hay una variedad de mecanismos diferentes para esto, pero para el consumidor, la parte importante es simplemente que un mayor papel del jengibre en la dieta se correlacionará con menos enfermedades e infecciones.

13. Perfil de micronutrientes

Finalmente, pero definitivamente uno de los aspectos más importantes, es el contenido de micronutrientes y fitonutrientes de Ginger. Si bien los efectos específicos de muchos de estos compuestos se han discutido anteriormente, la ingesta general de nutrientes es una de las partes más importantes de la estructuración de una dieta y es importante conocer los usos prácticos. Los nutrientes activos principales de jengibre son cromo , magnesio , zinc y potasio. Entre ellos, estos nutrientes desempeñan un papel importante en la circulación sanguínea, el crecimiento adecuado, la reparación de los tejidos, la salud reproductiva, la densidad ósea y la salud metabólica. Por ejemplo, el jengibre tiene una tasa de potasio por banano equivalente a 100 g, un alimento que ha tenido una reputación de contenido de potasio durante décadas. Aunque es posible que no consumamos grandes cantidades de jengibre, la presencia de una variedad de micronutrientes efectivos solo lo hace un “súper alimento” más atractivo y efectivo.

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En disputa: ¿El jengibre aumenta la testosterona?

El jengibre tiene algunos mitos de baja viabilidad que rodean los efectos que puede o no tener en las funciones reproductivas, la testosterona y varias preocupaciones relacionadas con el deporte. El problema con estos es específicamente su baja viabilidad y los métodos incompletos utilizados para promocionarlos. Todos estos provienen de un solo estudio [13], que utilizó cantidades no reveladas de jengibre para afectar la salud reproductiva y hormonal en hombres que ya son infértiles. Los problemas asociados con este estudio son claros. En primer lugar, se trata de una población que no puede ser representativa de la población general más amplia. Aquellos que son infértiles ya están sufriendo algún tipo de deficiencia o desorden reproductivo / hormonal y puede ser que los efectos del jengibre solo sean relevantes para aquellos que ya están por debajo de los umbrales necesarios. Si es deficiente, el jengibre puede ayudar.

En segundo lugar, el estudio que sugiere la efectividad del jengibre en la mejora de los niveles séricos de testosterona no incluyó una cantidad en sus métodos de investigación. Esto solo significa que el estudio ya defectuoso no proporciona una forma confiable de aumentar la testosterona o la salud reproductiva, porque no podemos simplemente adivinar la dosis de un nutriente. Además, no hubo control doble ciego, lo que significa que el estudio fácilmente podría haber informado mal los hallazgos. En general, parece que el jengibre tiene una variedad de efectos en la salud humana, pero los niveles de testosterona no aparecen en esta lista, según la evidencia existente.

Línea de fondo

El jengibre, como suplemento medicinal o producto alimenticio, es muy recomendable. Además de los efectos que tiene en el sabor de los alimentos, también nos proporciona una gran cantidad de efectos antiinflamatorios y analgésicos. Reducir el dolor y mejorar el bienestar universal es una gran razón para comer cualquier cosa, pero para aquellos que sufren problemas articulares crónicos o dolores y dolores, puede tener efectos aún más pronunciados. La versatilidad del jengibre lo convierte en un alimento fácil de consumir y es sorprendente que tales especias de raíz no se utilicen más ampliamente en alimentos y suplementos dietéticos.

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