Hogar Dieta y Nutricion 11 maravillosos beneficios de las semillas de Carom (Ajwain)

11 maravillosos beneficios de las semillas de Carom (Ajwain)

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 55 Vistas

Los beneficios de Semillas de Cáñamo o Ajwain incluyen aliviar la indigestión, aumentar la salud respiratoria, controlar el nivel de colesterol, aliviar el dolor artrítico, aliviar el dolor menstrual y repeler el mosquito. Otros beneficios incluyen prevenir el envejecimiento prematuro del cabello, puede usarse para hacer gárgaras para los dolores dentales, puede aliviar la hinchazón y el gas, puede usarse para limpiar heridas y puede ayudar a promover la pérdida de peso.

¿Qué es Semillas de Carom (Ajwain)?

Si nunca has oído hablar de las semillas de Carom Seeds o Ajwain como se conoce popularmente en India, eso no es una sorpresa, ya que parece ser muy utilizado en el subcontinente indio y no en muchos otros lugares. Sin embargo, eso puede cambiar después de leer esto y aprender de todas las cosas que esta versátil semilla (¿o deberíamos decir, fruta?) Tiene para ofrecer. Primero, una breve lección de historia.

Las semillas de Carom comparten un largo pasado histórico en el lugar de donde probablemente provienen, India. Las “semillas” de Carom no son realmente semillas, sino más bien el fruto de la planta. Sin embargo, su pequeño tamaño y textura justifica por qué muchas personas incluso los confunden en primer lugar. Sin embargo, a diferencia de muchos otros tipos de semillas, raramente se consumen crudos; no por cuestiones de seguridad, sino por su sabor amargo.

Hoy en día, se usan ampliamente para cocinar en países asiáticos y de Medio Oriente, aunque su uso también se está extendiendo a la cocina internacional. Ellos, sin embargo, tienen un sabor muy potente y abrumador, que puede estropear fácilmente una comida si el cocinero no tiene experiencia. Por lo tanto, se usan típicamente en cantidades muy pequeñas y generalmente se tuestan en seco o se agregan a varias salsas para dar cuenta de su potente sabor.

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A medida que más personas se familiarizan con esta semilla, llegan a apreciar los beneficios que puede tener en la salud, y buscan formas de incorporar más en sus dietas. Si nunca has escuchado acerca de sus maravillosos beneficios, entonces estás de suerte, ¡ya que estás a punto de completarte!

Información nutricional de semillas de Carom (por 100g)

Calorías-305 
Grasa total-25 g 
Carbohidratos totales-43 g 
Fibra dietética-39 g 
Proteína-16 g

11 maravillosos beneficios de las semillas de Carom (Ajwain)

1. Puede ayudar a aliviar la indigestión

Las semillas de Carom se usan junto con el comino y el jengibre en la India para tratar una serie de trastornos digestivos, que con mayor frecuencia incluyen indigestión, reflujo ácido y acidez estomacal. Aunque se cree que el jengibre empeora la acidez por sí solo, ese no es el caso cuando se combina con semillas de comino y carambola.

2. Impulse la salud respiratoria

Las semillas de Carom contienen timol, un compuesto que se encuentra abundantemente en el tomillo y que posee propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. Estas propiedades lo hacen único para tratar afecciones respiratorias comunes, como bronquitis, asma y el resfriado común. También se dice que una cucharadita de semillas de carambola trituradas en agua tiene propiedades expectorantes, lo que facilita la eliminación de moco excesivo de los pulmones a través del esputo.

3. Puede ayudarlo a controlar sus niveles de colesterol

¿Tiene problemas para mantener sus niveles de LDL bajo control? Si la respuesta es sí, las semillas de carambola pueden ayudarte. Aunque un perfil detallado de colesterol implica LDL y muchos otros aspectos como parte de la imagen general, muchas veces el LDL es la parte que las personas encuentran con mayor dificultad para controlar. Las semillas de Carom tienen buenas cantidades de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, que han sido estudiadas y aceptadas como formas efectivas para reducir los niveles de LDL. El contenido de fibra de las semillas también ayuda a promover la excreción de colesterol en forma de bilis, que a su vez reduce los depósitos de colesterol en las paredes de las arterias.

4. Puede aliviar el dolor artrítico

La artritis generalmente tiene dos componentes que pueden ser muy incómodos; dolor e inflamación Si bien hay muchos tratamientos disponibles para ayudar con la artritis, casi siempre poseen efectos secundarios, que van desde dolor de estómago a trastornos sanguíneos y más. Cuando aparece un remedio natural que puede abordar estos problemas, lo aceptamos gentilmente. Esta vez, puedes agradecer a las semillas de carom. Las semillas de Carom tienen propiedades antiinflamatorias y analgésicas gracias a su presencia de timol, que alivia tanto la hinchazón como el dolor familiar en la articulación artrítica. Para beneficiarse de su oferta, consuma una cucharadita triturada de las semillas diariamente en agua.

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5. Son un gran repelente de mosquitos

Si bien podría deberse a la presencia de timol en las semillas de carambola, este repelente natural parece funcionar mucho mejor cuando se combina con aceite de mostaza. Si bien esta combinación puede colocarse en una botella de spray y utilizarse según sea necesario, también puede remojar pedazos de cartón en la solución y colocarlos estratégicamente alrededor de su hogar. Simplemente vuelva a remojar según sea necesario para mantener alejados a los molestos chupadores de sangre.

6. Puede ayudar a aliviar el dolor menstrual

La menstruación mensual de una mujer está plagada de dolor, hinchazón e irritabilidad por nombrar algunos. Mientras que algunos medicamentos funcionan para aliviar los espasmos, las semillas de carom funcionan para reducir la transmisión nerviosa que media el dolor. Es bien sabido que los nervios tienen la última palabra cuando se trata de dolor, por lo que disminuir o reducir la transmisión del dolor hará maravillas al hacer que este tiempo cada mes sea menos doloroso.

7. Puede ayudar a prevenir el canasto prematuro del cabello

Mientras que el encanecimiento del cabello es un proceso natural, generalmente hay un momento en la vida reservado para que esto suceda. Normalmente, esto comienza a partir de los cuarenta años o más, pero con cada generación posterior que pasa, parece que se acelera en una década más o menos. Hoy en día, no es raro ver a los jóvenes entre la adolescencia y los veinte años con el envejecimiento del cabello, pero la mayoría de las personas piensan que es normal. Sin embargo, generalmente es el resultado de procesos oxidativos excesivos que ocurren a nivel celular, a veces en el ADN, causando el envejecimiento prematuro. Las semillas de Carom, gracias a sus propiedades antioxidantes, pueden amortiguar la probabilidad de que se produzca daño permanente al ADN y retrasar el envejecimiento.

8. Puede ser utilizado como un gargarismo para los dolores de dientes

Los dolores de dientes son terriblemente dolorosos, como resultado de la profunda inervación que los dientes típicamente poseen. Cuando se produce un dolor de dientes, tendrás la suerte de encontrar cualquier cosa que ofrezca un poco de alivio, que es lo que las semillas de carambola pueden ofrecer. Muela algunas semillas, mezcle en agua y agregue una pizca de sal, luego haga gárgaras según sea necesario para mantener el dolor bajo control, hasta que visite a su dentista para encontrar la causa de su dolor.

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9. Puede ayudar a aliviar la hinchazón y el gas

La hinchazón y el gas generalmente ocurren en respuesta a los alimentos que comemos, o por la acidez excesiva en el estómago, lo que lleva a la producción de gas. Ya se estableció que las semillas de carom ayudan a la digestión, pero también pueden ayudar a controlar el gas y la flatulencia como una ventaja. Dado que la producción de gas tiende a subir cuando ocurre la indigestión, en realidad logró dos objetivos en uno.

10. Se puede usar para limpiar heridas

Las semillas de Carom hechas en un aceite esencial pueden usarse para limpiar heridas y prevenir infecciones. Simplemente aplique unas gotas sobre algodón y limpie suavemente el área afectada dos veces al día. Las semillas de Carom también pueden reducir la ternura asociada con la herida también.

11. Puede ayudar con la pérdida de peso

Las semillas de Carom son ricas en fibra, que es un factor asociado positivamente en la pérdida de peso, pero también mejora la descomposición de la grasa para su uso como combustible. Esto significa que puede perder peso sin hacer ejercicio, ya que la grasa se quema por sí sola, sin embargo, ayuda si consume mucha dieta con carbohidratos al intentar perder peso, por lo que la grasa será más eficaz.

Conclusión

Hay mucho más para dejar caer las semillas de lo que parece, por lo que vale la pena mirar por segunda vez. Intente agregarlo a más alimentos para aumentar su consumo, ya que su sabor es abrumador para muchos y les impedirá consumirlo directamente.

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