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11 increíbles beneficios para la salud de los brotes de trébol

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 3 Vistas

Los beneficios para la salud de Clover Sprouts incluyen prevenir el cáncer, prevenir la anemia, desintoxicar el cuerpo, promover la pérdida de peso, apoyar la salud cerebral, mejorar la piel, una buena fuente de vitaminas, ayudar a combatir la osteoporosis y apoyar la salud femenina.

¿Qué son los brotes de trébol?

Los brotes de trébol son una gran adición a su ensalada y sus sándwiches. Agregan sabor y crujiente a la comida y no son tan pesados ​​en el departamento de calorías. Puede pensar en ellos solo como un aderezo para sus comidas, pero son muy nutritivos. Estas semillas germinadas pueden darle un gran impulso a su salud.

Puedes cultivar tus brotes de trébol en tu hogar. Todo lo que necesitas es un colador, una toalla de papel y algunas semillas. Asegúrese de que la toalla de papel no esté blanqueada y no tenga ningún químico; incluso puede usar un trozo de tela si lo desea.

Toma dos cucharadas de semillas y sumérgelas en agua durante 24 horas. Coloque la toalla de papel sobre el colador para que las semillas no se caigan.

Vierta las semillas en el colador y extiéndalas. Cubra el colador con un trozo de tela y colóquelo en un espacio oscuro y seco. Riegue las semillas dos veces, todos los días con una botella de spray, cúbralas y vuelva a colocarlas en su lugar cada vez.

Haga esto por alrededor de seis a siete días y luego, cuando vea que han crecido bien, colóquelos en una bolsa con cierre hermético y guárdelos en el refrigerador.

Información nutricional de brotes de trébol

Para una porción individual de 4 oz

  • Calorías 36
  • Sodio 5 mg
  • Grasa total 1 g
  • Total de carbohidratos 3 g
  • Fibra dietética 2 g
  • Proteína 3 g
  • Vitamina A 2%
  • Calcio 2%
  • Vitamina C 10%
  • Hierro 4%

Porcentaje basado en una dieta de 2000 calorías

11 increíbles beneficios para la salud de los brotes de trébol

 

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1. Desintoxicación

Los brotes de trébol pueden deshacerse de numerosas toxinas en su cuerpo. Lo hacen mejorando la función hepática y ayudándola a limpiar su sangre, al tiempo que quitan la tensión de su sistema circulatorio e inmunitario

2. Prevención del cáncer

Estas diminutas hebras delgadas son ricas en antioxidantes, como fitoquímicos e isoflavonas. Estos compuestos tienen un vínculo directo con la reducción de las células cancerosas que se forman en el cuerpo. También ralentizan la propagación del cáncer dentro de nuestros cuerpos al disminuir el estrés oxidativo

3. Prevenir la anemia

La anemia ocurre cuando no hay suficientes glóbulos rojos en su cuerpo. La anemia por deficiencia de hierro es el resultado de que su cuerpo no tenga suficiente hierro para mantenerse al día con la producción de hemoglobina, que es un componente integral de la sangre. Los brotes de trébol son ricos en hierro.

Ellos pueden cuidar alrededor del cinco por ciento de su consumo diario de hierro . Asegurarte de que consumes hierro regularmente te ayuda a prevenir la anemia.

4. Ayuda en la pérdida de peso

La obesidad es un problema grave, no solo para adultos sino también para adolescentes. Una forma de lidiar con esto es seguir una dieta, pero la clave de cualquier dieta es mantener su nutrición.

Cada vez que se pone a dieta, la idea principal es reducir las grasas y los carbohidratos y aumentar las proteínas. Con los brotes de trébol, no solo evitas calorías innecesarias, sino que también puedes suprimir el hambre por un tiempo debido a la fibra presente en él.

5. Bueno para tu cerebro

El hierro presente en los brotes de trébol asegura que no tenga que sufrir enfermedades de pérdida de memoria como el Alzheimer y la demencia. El hierro también ayuda con el suministro de oxígeno en nuestro torrente sanguíneo.

Como habrás escuchado antes, nuestro cerebro usa el 20 por ciento del oxígeno en nuestra sangre; puede asegurarse de que su cerebro funcione adecuadamente haciendo que las dietas ricas en hierro sean una parte integral de su dieta diaria. Una forma de manejar esa situación es incluir brotes de trébol en su dieta.

6. Bueno para tu piel

Nuestra piel es el órgano más grande que tenemos. Nos mantiene protegidos de numerosas bacterias dañinas. Por lo tanto, solo tiene sentido que nos aseguremos de que nuestra capa protectora también sea segura y esté protegida. Estos microgreens se pueden usar para tratar afecciones de la piel como el eccema y la psoriasis.

Se dirige a la inflamación de la piel que está causando estos problemas y proporciona alivio desde el interior. El brote también es una buena fuente de vitamina C que protege su piel del daño solar y los rayos ultravioleta.

7. Buena fuente de vitaminas

Es muy importante asegurarse de que su cuerpo no tenga deficiencias de vitaminas para que siga funcionando correctamente. Una porción de cien gramos de brotes de trébol contiene el 38 por ciento de su ingesta diaria de vitamina K junto con el 14 por ciento de vitamina C.

Estos ayudan a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes . La vitamina K también se encarga de la coagulación de la sangre dentro de nuestros cuerpos.

8. Buena fuente de minerales

Su cuerpo necesita una variedad de minerales para asegurarse de que continúe funcionando correctamente. Afortunadamente, los brotes de trébol son ricos en bastantes minerales.

Estos incluyen calcio , hierro y fósforo junto con zinc , selenio y magnesio . Necesitas estos minerales en tu cuerpo para asegurarte de que todas tus funciones corporales básicas continúen normalmente.

9. Lucha contra el cáncer

El cáncer es una enfermedad aterradora; Afortunadamente, hay formas en que puede evitarlo en cierta medida. Los brotes de trébol son ricos en fitoquímicos, como la genisteína.

Este fotoquímico en particular puede ayudar a prevenir la formación de nuevos vasos sanguíneos en los tumores cancerígenos, lo que significa que la sustancia química puede obstruir su crecimiento. Los brotes de trébol también son una rica fuente de isoflavonas que, según los estudios, pueden reducir el riesgo de cáncer.

10. Lucha contra la osteoporosis

Es una condición que surge de una reducción extrema en la producción de hueso, lo que resulta en fragilidad ósea. Como resultado de esta fragilidad, los huesos pueden romperse desde algo como una caída hasta algo tan pequeño como un estornudo. Los brotes de trébol son una buena fuente de calcio y pueden garantizar que no pierda su densidad ósea como resultado de la enfermedad.

11. Bueno para las mujeres

La planta de estrógeno que se encuentra en los tréboles rojos es similar a la que se encuentra en los humanos. Incluir los brotes de trébol en su dieta puede ayudar con los síntomas del síndrome premenstrual y los bochornos. También es una buena manera de lidiar con la menopausia y la enfermedad fibroquística.

Línea de fondo

Los brotes de trébol son microgreens que son ricos en vitaminas y minerales. La mejor parte es que no son caros en absoluto e incluso puedes cultivarlos por tu cuenta. Puede agregarlos a su ensalada o guardarlos en su bolsa como refrigerio. Simplemente recuerde hablar con su proveedor de atención médica antes de usar los brotes de trébol con fines medicinales.

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