Hogar Dieta y Nutricion 11 Impresionantes beneficios para la salud de los higos (Anjeer)

11 Impresionantes beneficios para la salud de los higos (Anjeer)

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 3 Vistas

Los beneficios para la salud de Figs o Anjeer incluyen tratar el estreñimiento, reducir el nivel de colesterol, acelerar la recuperación del dolor de garganta, controlar la presión arterial, prevenir el cáncer de mama y prevenir el cáncer de colon. Otros beneficios incluyen la promoción de la salud ósea, el apoyo a la pérdida de peso, la promoción de la función hepática saludable y la preservación de la visión.

¿Qué es Fig o Anjeer?

Los higos son una de las frutas registradoras más antiguas que se han encontrado, y se han registrado remanentes de hace 5000 años. Los higos están relacionados con las moras, aunque es posible que no se vean así, ya que pueden venir en una variedad de colores, que van del verde al rojo. Los higos maduros son dulces y jugosos, aunque se dice que los que no están maduros contienen látex que puede irritar la piel si no se maneja adecuadamente.

Independientemente de esto, los higos son nutritivos, se pueden comer secos o como están, y se abren paso en una serie de recetas gracias a su versatilidad. Con mucho, la gran mayoría de los higos se consumen secos, que se someten de forma natural o mediante un proceso de secado.

Valor nutricional de los higos

Los higos también son relativamente bajos en calorías, produciendo aproximadamente 75 calorías por cada 100 g de tamaño de porción (aproximadamente dos higos). También contienen lo siguiente:

Carbohidratos totales: 19 g de 
fibra dietética: 2,9 g aprox. 12% 
IDR Azúcares-16.3g 
Proteína0.7g 
Vitamina A-142IU 
Vitamina C-2.0mg 
Vitamina K-4.7mcg 
Ácido fólico-6.0mcg 
Calcio-35.0mg 
Magnesio-17.0mg 
Fósforo-14.0mg 
Potasio-232mg

11 Impresionantes beneficios para la salud de los higos (Anjeer)

 

1. Puede ayudar a tratar el estreñimiento

Los higos en realidad comparten muchos beneficios con las fechas , uno de ellos es la capacidad de aliviar el estreñimiento . Los higos contienen una buena cantidad de fibra soluble que ayuda a agregar hidratación al material de desecho endurecido. Se pueden consumir maduras, secas o empapadas durante la noche en agua, aunque muchos preferirían el método de remojo si se desea curar el estreñimiento.

2. Los higos pueden reducir el colesterol

Hay muchas formas en que los alimentos pueden funcionar para reducir el colesterol, desde promover su eliminación hasta reducir los ácidos biliares y más. En el caso de los higos, puedes agradecer su alto contenido de pectina. La pectina es una fibra soluble que se une al colesterol y ayuda a eliminarlo del cuerpo a través de las heces. Los higos también contienen fitoesteroles, compuestos que se consideran excelentes alternativas naturales a los medicamentos fuertes para tratar los niveles altos de colesterol y triglicéridos. Si bien todos estos beneficios se obtienen al comer la fruta, el consumo de las hojas se ha encontrado en estudios con animales para promover también la oxidación de los triglicéridos.

3. Higos ayudan con el control de la diabetes

Aunque los higos tienen una buena cantidad de azúcar, en general se considera que tienen un índice GI más bajo que el promedio, ya que también contienen fibra. Lo que esto hace es hacer de los higos excelentes aperitivos para los diabéticos, ya que no aumentan demasiado los niveles de azúcar en la sangre. El potasio que se encuentra en los higos también tiene un papel secundario, ya que el potasio ayuda a promover la absorción de glucosa en las células musculares y reduce el azúcar en la sangre para garantizar que el choque no sea insoportable (lo que provocaría más bocadillos y hambre). ) Un par de higos consumidos como refrigerios por los diabéticos ayudan a resolver el problema de encontrar alimentos adecuados entre los que también son saludables.

4. acelerar la recuperación de las gargantas doloridas

Si bien el descanso es absolutamente esencial para recuperarse de un dolor de garganta, un poco de ayuda puede llegar muy lejos. En este caso, puede agradecer a los higos por su alto contenido de compuestos de mucílago, aquellos con una constitución naturalmente “viscosa”. Esta propiedad ayuda a calmar la irritación e inflamación asociadas con dolor de garganta y al formar una película protectora en el sitio, ayuda a acelerar la curación. Muchas preparaciones para el dolor de garganta a la venta usan algún tipo de compuesto mucilaginoso, como la glicerina o la miel, y son efectivas para acelerar el tiempo de recuperación.

5. Ayuda a controlar la presión arterial

Es extraño que muchas personas carezcan de potasio, especialmente porque no es difícil obtenerlo de la dieta. Sin embargo, el problema surge del hecho de que los alimentos procesados ​​están cargados de sodio, que las personas optan por su conveniencia, en lugar de los alimentos naturales . Los higos resuelven este problema ya que son dulces, por lo que comer más de ellos no es tanto como una tarea que comer verduras. El potasio también promueve la excreción del exceso de sodio, ayudando a las personas que sufren de presión arterial alta a obtener cierto grado de control sobre su condición.

6. Ayuda a prevenir el cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas

El cáncer de mama tiene una compleja vía de desarrollo debajo, algunas como resultado de diferencias hormonales, mientras que otros factores se basan en el riesgo genético. Sin embargo, lo interesante es que las mujeres que consumen la mayor cantidad de fibra de fruta tienen el riesgo más bajo de desarrollar este cáncer de mama. En términos de fibra, puede ayudar a promover la eliminación de desechos de manera oportuna y también puede promover el metabolismo de algunas hormonas y toxinas. La razón exacta detrás de este riesgo reducido no está clara, pero los resultados son lo suficientemente concluyentes como para determinar que una mayor cantidad de fibra de fruta disminuye el riesgo.

7. Los higos pueden ayudar a prevenir el cáncer de colon

Una de las formas clave para prevenir el desarrollo del cáncer de colon es garantizar que los desechos no se almacenen durante un período prolongado. Sin embargo, por una razón u otra, las personas pueden estar predispuestas al estreñimiento, aumentando inadvertidamente el riesgo de cáncer de colon. Una dieta alta en fibra se vuelve absolutamente obligatoria en tales casos, ya que no es seguro mantener las heces almacenadas durante largos períodos de tiempo. Los cambios negativos en la mucosa del colon pueden ocurrir después de la exposición excesiva a los desechos, junto con la formación de pólipos en el colon. Los pólipos deben examinarse y determinarse si es esencial que se eliminen, ya que pueden tener el potencial de convertirse en cancerosos.

8. Los higos promueven la salud de los huesos

Los higos contienen muchos de los nutrientes esenciales necesarios para la síntesis y el mantenimiento de los huesos, aunque solo sea en pequeñas cantidades. Sin embargo, estas pequeñas cantidades pueden sumar todas, especialmente si una persona tiene una alergia o intolerancia láctea que dificulta la obtención de calcio. Pero es importante tener en cuenta que el calcio está lejos de ser el único mineral requerido para la síntesis ósea, ya que muchos otros nutrientes de apoyo desempeñan un papel. Esos otros incluyen magnesio , zinc , vitamina D y vitamina K .

9. Los higos pueden ayudar con la pérdida de peso

La insulina y la grelina son dos hormonas importantes que pueden afectar negativamente el objetivo de perder peso, ya que ambos estimulan el hambre. Para perder peso de manera eficiente, el hambre no debe ser un impedimento cuando las calorías están restringidas.

Los higos transmiten un doble golpe único de tener fibra que te ayuda a sentirte saciado durante mucho más tiempo, y la presencia de magnesio y potasio que mejoran la función de la insulina, lo que permite una mayor sensibilidad y estabilización de los niveles de azúcar en la sangre. ¡Solo asegúrese de no consumir demasiados de estos higos, o puede incurrir en una gran cantidad de calorías sin darse cuenta y, en su lugar, provocar un aumento de peso!

10. Los higos promueven la función saludable del hígado

Los higos pueden ayudar al hígado a funcionar de manera óptima, ayudando con la desintoxicación y permitiendo que las enzimas hepáticas elevadas vuelvan a la normalidad. Por ejemplo, los alcohólicos ponen a sus enzimas metabolizadoras de hígado bajo una gran tensión, pero el consumo de higos puede ayudar a devolver estos niveles elevados de enzimas a la normalidad.

11. Los higos ayudan a preservar la visión

Uno de los nutrientes más importantes para mantener una visión saludable es la vitamina A y su familia de antioxidantes carotenoides relacionados. Los higos, aunque no son una fuente extremadamente rica de estos nutrientes, sí los contienen en pequeñas cantidades. Consumidos consistentemente, ofrecen un excelente soporte para la salud de sus ojos, ayudando a prevenir la degeneración macular, mejorando la visión nocturna y reduciendo la probabilidad de desarrollo de cataratas.

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