No compre agua alcalina hasta que lea esto

¿HAY ALGÚN BENEFICIO PARA EL AGUA ALCALINA?

Internet está lleno de afirmaciones sobre los notables beneficios que beber agua alcalina puede conferir a su salud. Muchas de estas afirmaciones parecen ser hechas por compañías que impulsan activamente ionizadores costosos en más y más hogares y, hasta ahora, casi no hay evidencia científica sólida de que beber agua alcalina tenga beneficios milagrosos para la salud que respalden estas afirmaciones.

Debo admitir que tengo más que un interés pasajero en este tema; mi interés particular proviene de mi ubicación y mi sistema de filtración de agua bastante complejo. Mi casa se asienta sobre un pozo y los altos niveles de sedimentos de hierro me obligan a filtrar el agua en varias etapas. Sin aburrirte con los tecnicismos, la etapa final del proceso hace que el agua pase a través de un cartucho mineral alcalino, lo que da como resultado un agua con un pH de 7,8 o 7,9, que aún es inferior al nivel de pH recomendado por los defensores del agua alcalina. Si bien ciertamente no soy un experto en las consecuencias para la salud de beber agua alcalina, beber agua a este nivel durante un período de 8 años aproximadamente no ha tenido efectos perjudiciales para mí ni para mi familia, pero tampoco ha habido ningún beneficio obvio para la salud.

DESCRIPCIÓN GENERAL

Los niveles de acidez se miden en términos de pH; el agua pura tiene un pH neutro muy cercano a 7. Las soluciones con un nivel de pH inferior a 7 son ácidas, mientras que las que tienen un pH superior a 7 se consideran alcalinas. En los extremos del espectro de pH, el ácido de batería tiene un pH de 1, el limón tiene un pH de 2 y en el lado alcalino de la escala, la lejía se encuentra en la parte superior con un valor de pH de aproximadamente 13.

Los partidarios de beber agua alcalina suelen afirmar que un valor de pH de 8,4 o superior tiene los efectos más positivos para la salud.

En su documento ‘Pautas para la calidad del agua potable’, la Organización Mundial de la Salud parece más preocupada por el bienestar de sus tuberías que por su salud. Establece que los niveles de pH del agua no tienen un impacto directo en los consumidores de agua, pero recomienda que el agua tenga un rango de pH de 6,5 a 8,0, pero solo para proteger las tuberías de la corrosión.

Dada la falta de pautas o investigaciones científicas sólidas que respalden las declaraciones de propiedades saludables, ¿es la tendencia a beber agua alcalina simplemente una moda pasajera y un inteligente ejercicio de marketing por parte de las empresas que tienen más probabilidades de prosperar con ella?

RECLAMACIONES DE BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL AGUA ALCALINA

La típica dieta occidental moderna ha hecho que nuestros cuerpos sean más ácidos que en el pasado. Demasiado ácido en el sistema puede debilitar nuestro sistema inmunológico y provocar numerosos problemas de salud, como osteoporosis, artritis reumatoide y diarrea. Las afirmaciones que se hacen son que beber agua alcalina contrarrestará los niveles de ácido en nuestro cuerpo y nos ayudará a protegernos contra los efectos perjudiciales de los altos niveles de ácido.

Aquellos que abogan por beber agua alcalina en lugar de agua corriente del grifo hacen algunas afirmaciones bastante elevadas que incluyen lo siguiente.

1. PROPIEDADES ANTIOXIDANTES

El agua alcalina posee propiedades antioxidantes. Todos sabemos que los antioxidantes son buenos para la salud; funcionan neutralizando los efectos dañinos de los radicales libres. Se sabe que los radicales libres dañan las células, hacen que usted envejezca prematuramente, afectan negativamente su apariencia y conducen a una variedad de condiciones de salud graves. Las propiedades antioxidantes del agua alcalina son particularmente efectivas porque se absorben muy rápidamente en el sistema ya que están presentes en un líquido. Las propiedades antioxidantes presentes en el agua alcalina protegen contra agentes y ciertas enfermedades como el cáncer. Se han hecho algunas afirmaciones de que el agua alcalina puede destruir e inhibir el desarrollo de células cancerosas.

Si bien no hay evidencia concluyente de ninguna manera, algunos estudios sugieren que el agua alcalina es antioxidante y tiene el potencial de prevenir el daño celular en combinación con otros antioxidantes.

2.DIABETES

Beber agua ionizada alcalina podría ayudar a prevenir la diabetes e incluso revertirla. La afirmación es que el agua alcalina mejoró los niveles de glucosa y la tolerancia en pacientes con diabetes tipo 1 y 2. Hay evidencia de que beber agua alcalina reduce los niveles de glucosa y también el colesterol y los triglicéridos en general.

3. ESTREÑIMIENTO Y LIMPIEZA DEL COLON

Otra afirmación es que el agua alcalina ayuda a eliminar las toxinas del colon y otros órganos vitales. Elimina eficazmente cualquier acumulación de materia fecal en el colon antes de que se vuelva dañina. Beber agua alcalina a diario evitará el estreñimiento y mantendrá la salud general de su cuerpo, lo que lo hará menos susceptible a enfermedades comunes como resfriados, gripe y molestias estomacales.

4. APARIENCIA FÍSICA

Beber agua alcalina no solo ayuda a evitar enfermedades, sino que también puede hacerte lucir mejor. Los defensores afirman que beber agua alcalina rejuvenece la piel y ayuda a humectarla e hidratarla. El agua alcalina mejora la elasticidad de la piel y también la desintoxica, lo que da como resultado una piel más suave y brillante.

Además de beneficiar a la piel, se afirma que el agua alcalina actuará como un supresor del apetito y dado que no contiene calorías es un ingrediente eficaz de un plan de pérdida de peso.

5. PREVENCIÓN DE LESIONES Y SALUD ÓSEA

Los defensores del agua alcalina afirman que puede ayudarlo a recuperarse de una lesión y contribuir a la salud de las articulaciones y los huesos. Es un arma eficaz contra las enfermedades degenerativas de los huesos como la osteoporosis y la artritis reumatoide.

6. MEJORA LA HIDRATACIÓN

En comparación con el agua regular, el agua alcalina mejora la hidratación de los consumidores como resultado de grupos de moléculas más pequeñas. Estos grupos más pequeños de moléculas que componen el agua alcalina se absorben más fácil y rápidamente en el cuerpo.

Esto suena un poco exagerado y muchos expertos han declarado que las afirmaciones de grupos de moléculas más pequeñas en agua ionizada son falsas.

LAS AFIRMACIONES HECHAS ANTERIORMENTE SON IMPRESIONANTES, PERO ¿REALMENTE ESTÁN BASADAS EN LA CIENCIA?

Hasta este punto, prácticamente no hay datos científicos que respalden ninguno de ellos. La investigación sobre los efectos del agua alcalina en los humanos es mínima, aunque sabemos que puede ser muy dañina para los animales y la vida vegetal. Las investigaciones han demostrado que el agua alcalina afecta la capacidad de una planta para obtener nutrientes del suelo, mientras que los peces expuestos al agua alcalina muestran signos de estrés que a veces resultan fatales.

Con respecto a la investigación sobre los niveles alcalinos en humanos, hay muy poca información disponible y la investigación existente está lejos de ser concluyente. La clave es probablemente mantener algún tipo de equilibrio basado en el sentido común en el sentido de que el agua que está demasiado lejos en ambos lados de la escala de pH probablemente tenga un impacto negativo en su salud. Incluso se ha sugerido que beber agua alcalina regularmente podría afectar la capacidad del estómago para digerir los alimentos de manera efectiva, lo que podría provocar úlceras estomacales.

Por el momento, parecería que muchas de las afirmaciones hechas por la industria del agua ionizada alcalina son, en el mejor de los casos, tenues. Muchos expertos en salud afirman que el cuerpo humano no necesita ayuda para mantener su equilibrio de pH y que su cuerpo hará los ajustes de pH necesarios por sí mismo. Creo que vale la pena tener cuidado y hacer su propia investigación antes de venderse demasiado con la perorata publicitaria.