Tabla de Contenidos
El jengibre es un condimento de cocina muy popular en todo el mundo. Agrega sabor y cremallera a sus comidas, pero en realidad hace mucho más. Perteneciente a la misma familia que otras hierbas saludables como el cardamomo y la cúrcuma, el jengibre o el Zingiber officinale se han utilizado durante mucho tiempo por su capacidad para tratar numerosas enfermedades.
El jengibre ha sido valorado por varios miles de años y fue una valiosa mercancía comercial durante la época del Imperio Romano.
Hoy en día se usa para tratar muchas afecciones digestivas, también puede ayudar a tratar el frío, la fiebre, la mala circulación y los calambres durante la menstruación y para aliviar las náuseas. La investigación moderna emocionante ha dado credibilidad a estos usos tradicionales y está encontrando muchos más además.
PROPIEDADES DEL JENGIBRE
Entonces, ¿por qué exactamente el jengibre es tan bueno para tu salud? La respuesta simple a esa pregunta es gingerol. Gingerol es un tipo de resina oleosa poseída por la raíz con extremadamente poderosas capacidades antiinflamatorias y antioxidantes.
Los beneficios de estos gingeroles han sido bien evaluados científicamente y los resultados de la investigación deberían alentarlo a usar jengibre con más frecuencia.
LOS BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LA RAÍZ DE JENGIBRE
Los beneficios para la salud del jengibre son enormes tanto en efecto como en variedad. La investigación en curso sobre los efectos de la hierba sobre la salud es alentadora. Los siguientes beneficios son algunos de los usos medicinales más conocidos y más significativos para el jengibre.
1. PARA NÁUSEAS E INDIGESTIÓN
Uno de los usos medicinales más populares para el jengibre es tratar la dispepsia o la incomodidad después de haber comido. Este uso incluye el tratamiento de síntomas como hinchazón y flatulencia, acidez estomacal y náuseas. También lo usan algunas personas de manera efectiva para prevenir las náuseas causadas por el mareo.
Sus propiedades antiespasmódicas lo hacen ideal para el tratamiento de calambres estomacales y trastornos y también para aliviar los cólicos menstruales. El jengibre también se usa para ayudar a prevenir o aliviar los sentimientos de náuseas después de la cirugía, la quimioterapia y las náuseas matutinas.
La investigación realizada en Taiwán descubrió que las cápsulas de jengibre ayudaron a tratar a las personas con dispepsia al permitir que el estómago libere fácilmente su contenido en el intestino delgado. (1) Otros estudios han encontrado que el jengibre es un remedio muy eficaz para las úlceras estomacales y la ERGE.
2. PARA LAS QUEJAS RESPIRATORIAS Y LA FUNCIÓN INMUNE
Durante miles de años, los practicantes de la medicina ayurvédica han usado el jengibre para reforzar el sistema inmunológico y ayudar a evitar las enfermedades. Debido a que el jengibre tiene un efecto de calentamiento tan poderoso en el cuerpo, se cree que puede ayudar a descomponer cualquier acumulación de toxinas en los órganos, así como a limpiar el sistema linfático.
Al limpiar el sistema linfático, el jengibre puede ayudar a prevenir la acumulación de toxinas y ayudar a reducir el riesgo de infecciones, especialmente infecciones respiratorias. La inhalación de aceite esencial de jengibre directamente desde un difusor es especialmente efectiva para mejorar su respiración cuando tiene algún tipo de afección respiratoria.
3. PARA EL CORAZÓN
Agregar mucho jengibre a su dieta puede ayudar a evitar dos de los asesinos más comunes del mundo: enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. El jengibre como el ajo puede proteger el corazón debido a su capacidad para prevenir la coagulación de la sangre. Esta puede ser una forma natural poderosa para reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidentes cerebrovasculares.
4. BENEFICIOS ANTIBACTERIANOS
Un estudio publicado en 2011 se llevó a cabo para medir los efectos antibacterianos del jengibre en comparación con los antibióticos prescritos popularmente. Cuando se trata de bacterias comunes como Streptococcus pyogenes y Staphylococcus aureus, los investigadores descubrieron que el extracto de jengibre era el remedio más eficaz.
Esto es significativo dada la preocupación sobre una creciente resistencia a los efectos de los antibióticos convencionales como los que se usaron en el estudio. (2)
5. PROPIEDADES ANTIFÚNGICAS
Al igual que las infecciones bacterianas, muchas infecciones fúngicas se vuelven cada vez más resistentes a los medicamentos más convencionales. Afortunadamente, las investigaciones muestran que la naturaleza puede proporcionarnos la respuesta en forma de raíz de jengibre.
Un estudio publicado en 2003 por investigadores de la Universidad de Carleton evaluó las capacidades antifúngicas de 29 especies de plantas diferentes y concluyó que el jengibre era el más efectivo. (3)
6. ALIVIO DEL DOLOR
El jengibre tiene propiedades muy poderosas para matar el dolor natural. Al igual que la capsaicina, el gingerol alivia el dolor al actuar sobre los receptores en las terminaciones nerviosas. Los investigadores han descubierto que el jengibre no solo tiene un efecto directo en las vías del dolor, sino que también ayuda a aliviar la inflamación, que puede ser una causa subyacente del dolor.
El aceite esencial de jengibre puede ayudar a aliviar el dolor muscular cuando se aplica tópicamente en combinación con un aceite transportador o si se le agregan unas gotas al baño. Puede ayudar a aliviar el dolor asociado con la artritis, el dolor de espalda o la gota. Si sufres dolor de cabeza, prueba unas cuantas tazas de té de jengibre para calmar tu dolor.
Los expertos recomiendan varias formas de usar el jengibre para combatir el dolor.
- Una es beberla en la forma 3 o 4 veces al día, pero la cantidad de jengibre necesaria para tener un efecto es incierta y los expertos reconocen que es necesaria más investigación.
- 1000 mg de polvo de jengibre deberían ser suficientes para la mayoría de las personas o podría tomar una gota o 2 de aceite esencial de jengibre mezclado con agua dos veces al día.
7. DIABETES
El jengibre puede ser un remedio natural para las personas con diabetes tipo 2. Se sabe que los gingeroles contenidos en la raíz ayudan a los diabéticos al aumentar la sensibilidad a la insulina. Un estudio publicado en 2006 demostró que los gingeroles podrían suprimir la acumulación de sorbitol en las ratas alimentadas con azúcar y las células sanguíneas humanas.
Las investigaciones indican que el jengibre puede ayudar a revertir la diabetes y también a proteger contra las complicaciones derivadas de la enfermedad como la retinopatía. (4)
Un estudio clínico muy reciente demostró que cuando el polvo de jengibre se administró durante un período de 12 semanas a una dosis diaria de 2 gramos, tuvo un efecto significativo en los niveles de azúcar en la sangre en ayunas. (5)
8. POTENCIAL CONTRA EL CÁNCER
El jengibre ha sido extensamente estudiado con respecto a sus capacidades contra el cáncer. Los estudios han demostrado que es efectivo contra el cáncer de ovario, cáncer de colon, próstata y células de cáncer de mama. (6) (7) (8) Funciona causando muerte celular cancerosa en un proceso conocido como apoptosis.
El jengibre básicamente engaña a las células cancerosas para que se suiciden y en realidad reduce el tamaño promedio de los tumores de próstata en un 56%.
Si bien estos estudios están en su infancia, el potencial para un tratamiento y prevención natural y segura contra el cáncer es muy emocionante.
CÓMO USAR EL JENGIBRE
El jengibre no es solo un remedio versátil, sino que también existen numerosas formas en que puede usarlo para beneficiar su salud. Las formas más populares de usar jengibre incluyen:
TE DE GENGIBRE
El té de jengibre es uno de mis tés de hierbas favoritos. Tiene un sabor delicioso, es fácil de hacer y es una excelente manera de calmar el estómago, aliviar las náuseas y aliviar el dolor de los dolores de cabeza. Tómelo varias veces al día para tratar la inflamación interna. Su sabor es excelente cuando se bebe solo, pero agregar un poco de limón y miel puede mejorar el sabor de algunas personas.
ACEITE ESENCIAL DE JENGIBRE
El jengibre en su forma de aceite esencial es extremadamente potente y tiene una amplia variedad de usos medicinales debido a su alto contenido de gingerol. Puede combinar unas pocas gotas de su aceite de jengibre con un aceite base y aplicarlo a su cuerpo para aliviar el dolor. Es ideal para dolores musculares y articulares como la artritis.
JENGIBRE CRUDO
No es del gusto de todos pero solo agregar una rebanada o dos de jengibre fresco crudo a su batido o receta de jugo cada día puede tener muchos efectos positivos para la salud.
JENGIBRE EN POLVO
El jengibre en polvo es un excelente condimento para mejorar el sabor de sus comidas. Se puede agregar al curry, al pastel de calabaza o incluso a tus recetas favoritas de batidos. Extracto de jengibre en polvo también está disponible en forma de cápsula suplementaria, que es una opción conveniente para muchas personas.
