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11 asombrosos beneficios del aceite de soja

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 4 Vistas
aceite de soja

Los beneficios para la salud del aceite de soja incluyen aumentar el metabolismo, luchar contra el cáncer, aliviar los síntomas de la menopausia, mejorar la salud digestiva, proteger el cuerpo contra cualquier defecto de nacimiento, aumentar la circulación sanguínea, reducir el riesgo de diabetes, tratar la enfermedad de Alzheimer, prevenir defectos de nacimiento y ayuda a aliviar el trastorno del sueño

Con un alto contenido de proteínas y, a menudo, se utiliza como lactosa y sustituto vegetariano de muchos alimentos, la soja está tomando al mundo por sorpresa. Hay diferentes productos de soya disponibles, que incluyen tofu, proteína de soja, harina de soja, leche de soja y aceite de soja. Los frijoles contienen fitonutrientes y antioxidantes que se han asociado con numerosos beneficios para la salud, que incluyen la capacidad de aumentar el metabolismo, luchar contra el cáncer, aliviar los síntomas de la menopausia, mejorar la salud digestiva, proteger el cuerpo contra cualquier defecto de nacimiento, aumentar la circulación sanguínea, reducir el riesgo de diabetes, entre muchos otros.

¿Qué es el aceite de soja?

También se refirió a los frijoles de soja, la soja es una especie de leguminosa que se ha convertido en uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial. Son ricos en vitaminas, fibra dietética, proteínas, compuestos orgánicos y otros nutrientes esenciales. Cuando se trata de vitaminas, la soja contiene riboflavina , vitamina K , tiamina , vitamina B6 , vitamina C y tiamina . En términos de minerales, la soja contiene cantidades considerables de manganeso , hierro , cobre , fósforo , magnesio , selenio , zinc , calcio ypotasio . Además, también está lleno de antioxidantes y compuestos orgánicos, lo que aumenta aún más el impacto saludable de la leguminosa.

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El aceite de soja es un aceite vegetal derivado de la soja y se considera más saludable en comparación con la mayoría de los aceites vegetales debido a la presencia de una buena variedad de buenos ácidos grasos que el cuerpo necesita para mantenerse saludable. Además de eso, el aceite de soja tiene numerosas ofertas de oferta, 11 de las cuales se resumen a continuación.

1. Controla los niveles de colesterol

El aceite de soja puede reducir significativamente sus probabilidades de tener problemas cardíacos, como derrames cerebrales y ataques cardíacos, y otros problemas de salud graves como la aterosclerosis. Dado que el aceite contiene un buen equilibrio de ácidos grasos buenos, le permite al cuerpo obtener los ácidos grasos necesarios e importantes, incluidos los que controlan los niveles de colesterol.

2. Trata la enfermedad de Alzheimer

El Alzheimer es una enfermedad grave que afecta a millones de personas en todo el mundo. Puede causar daños cognitivos en el cerebro de una persona a medida que las conexiones neuronales no funcionan y mueren, lo que dificulta la tarea de recordar el pasado y realizar tareas simples. La vitamina K se ha asociado con el alivio de los síntomas del Alzheimer e incluso la reversión de algunos de sus efectos, y la soja contiene un nivel impresionantemente alto de la vitamina. Además, la vitamina Kactúa como un antioxidante contra los radicales libres dañinos , lo que hace que destruyan las células neuronales.

3. Mejora la visión

El aceite de soya contiene 7% de ácidos grasos omega-3 , lo que ayuda a proteger las membranas celulares, incluidas las áreas muy delicadas y peligrosas de los ojos y la piel, que son puntos de entrada comunes para bacterias dañinas y otros objetos extraños.

4. Previene el cáncer

Los niveles de antioxidantes presentes en la soja los hacen excelentes para prevenir el nacimiento de varios cánceres. Los antioxidantes buscan y contrarrestan a los radicales libres, que son los subproductos nocivos del metabolismo celular. Además, el alto contenido de fibra presente en la soja se ha relacionado con una disminución en el cáncer de colon y colorrectal. Esto se debe a que la fibra ayuda a facilitar el proceso digestivo y ejerce mucha menos presión sobre el sistema gastrointestinal.

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5. Alivia los síntomas de la menopausia

La soja es una excelente fuente de isoflavonas , que son componentes clave del sistema reproductivo de una mujer. En el momento de la menopausia, los niveles de estrógeno disminuyen rápidamente. Sin embargo, las isoflavonas se adhieren a las células receptoras de estrógeno, por lo que el cuerpo no siente que está pasando por un cambio muy drástico. Esto, a su vez, puede aliviar numerosos síntomas de la menopausia, como bochornos, cambios de humor y punzadas de hambre.

6. Previene defectos de nacimiento

La soya también contiene altos niveles de complejo de vitamina B y ácidos fólicos , los cuales son increíblemente esenciales para las mujeres embarazadas. El ácido fólico asegura la prevención de defectos del tubo neural en el feto, lo que garantiza un bebé saludable y feliz.

7. Controla la Diabetes

El aceite de soja es una forma efectiva de prevenir y controlar la diabetes, principalmente porque la soya ha demostrado la capacidad de aumentar los receptores de insulina en el cuerpo, lo que ayuda a controlar la enfermedad o incluso a prevenir que ocurra en primer lugar. Las primeras investigaciones centradas en la relación particular entre los productos de soya y una disminución en la diabetes tipo 2 mostraron resultados prometedores, especialmente en las poblaciones asiáticas.

8. Ayuda a aliviar los trastornos del sueño

Ayuda a regular varios aspectos del metabolismo, que deberían ser capaces de ayudar a minimizar los trastornos y la incidencia de insomnio. Además, la soja también es rica en magnesio, un mineral que está directamente asociado con la mejora de la duración, el descanso y la calidad del sueño.

9. Mejora la salud digestiva

La fibra es una parte clave de un cuerpo sano, especialmente en términos de fibra digestiva que aumenta la densidad de tu materia fecal, lo que permite que se mueva a través de tu sistema digestivo sin problemas. Además, la fibra promueve el movimiento peristáltico, que es la contracción de los músculos lisos que empujan los alimentos a través del sistema. Y ya sabemos que el aceite de soja es rico en fibra dietética, lo que se traduce en una mejor salud digestiva.

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10. cuidado de la piel

El alto contenido de vitamina E en el aceite de soja actúa como un poderoso antioxidante y al mismo tiempo protege la piel contra los radicales libres dañinos. La vitamina E también está relacionada con la mejora de la apariencia de las cicatrices, la reducción de las imperfecciones, la protección de la piel contra las quemaduras solares y la promoción del crecimiento de células nuevas para promover la curación.

11. Mejora la salud ósea

La vitamina K es bien conocida por su capacidad osteotrófica, lo que significa que puede promover el aumento de la curación o el rebrote de las mismas. Aunque esto se asocia típicamente con el calcio, la vitamina K también puede promover el crecimiento y el desarrollo óseo de una manera muy positiva. Por lo tanto, asegúrese de almacenar aceite de soya si desea evitar condiciones de miedo como la osteoporosis, que normalmente es un resultado natural del proceso de envejecimiento.

Una palabra de advertencia sobre el aceite de soja

A pesar de que la soja y otros productos de soja aportan una amplia gama de beneficios para la salud, también existen algunos efectos adversos potenciales para la salud que conlleva el consumo de aceite de soja como parte de su dieta. Por ejemplo:

1. Goiters : hay algunos elementos antitiroideos presentes en el aceite de soja que pueden alterar la actividad de la glándula tiroides y dar lugar a bocios.

2. Niveles de estrógeno: la soya contiene compuestos que imitan a los estrógenos, que pueden causar un desequilibrio hormonal en los hombres si consumen demasiados productos de soja. Los peores escenarios incluyen infertilidad, bajo recuento de espermatozoides, disfunción sexual y una mayor probabilidad de desarrollar ciertos cánceres.

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